Suppen
Sauer-Scharf-Suppe mit WasserkastanienEUR 3.50
Hot and Sour Soup with water chestnuts
Glasnudelsuppe mit Bambus, Morcheln und KarottenEUR 3.50
Glass noodle soup with bamboo, morels and carrots
Tofu-Suppe mit Shanghaigemüse (Pak Choi)EUR 3.50
Tofu soup with Shanghai vegetables
Wildgemüsesuppe mit TofuEUR 3.90
Wild vegetables soup with tofu
Wan Tan Suppe mit SenfgemüseEUR 3.90
Wantan soup with mustard vegetables
Warme Vorspeisen
Frühlingsrollen mit einer süß-sauren SauceEUR 3.00
Springrolls with sweet and sour sauce
Gebackene Wan Tan mit einer süß-sauren SauceEUR 4.20
Fried Wantan with sweet and sour sauce
DanDanMian - warmer Nudelsalat mit eingelegtem Gemüse, nussig scharfEUR 4.50
DanDanMian warm noodle salad with pickled veggies, nutty spicy
SuanLaFen - Pfeffrig scharfe Nudelsuppe aus Süßkartoffelstärke mit Essig (Sehr Scharf)EUR 4.50
SuanLeFen peppery and spicy noodle soup made of sweet potato starch, very spicy
Jiao Zi - gedämpfte TeigtaschenEUR 4.50
Cooked JiaoZi
Jiao Zi - gebratene TeigtaschenEUR 4.50
Fried Jiao Zi
Jiao Zi - in Chiliöl-SauceEUR 4.50
Jiao Zi in chilioilsauce
Xiao Long Bao - gedämpfte TeigtaschenEUR 4.50
XiaoLongBao steamed
Xiao Long Bao - frittierte TeigtaschenEUR 4.50
XiaoLongBao deep fried
Bao Zi - gefüllte DampfbrötchenEUR 3.50
Baozi filled steamed bread
Man Tou - gedämpftes BrotEUR 2.50
Steamed Man Tou
Man Tou - frittiertes BrotEUR 2.50
Deep fried Man Tou
Kalte Vorspeisen
Seetangsalat in Knoblauch-Essig-Sauce mit KorianderEUR 4.90
Seaweed salad in a garlic vinegar sauce with coriander
Wasserspinat auf Glasnudeln in Knoblauchöl-SauceEUR 4.90
Water spinach on glass noodles in garlic oil sauce
Tofupüree mit FrühlingszwiebelnEUR 3.90
Mashed tofu with spring onions
Geräucherter Wuxiang Tofu mit KorianderEUR 4.90
Smoked Wuxiang tofu with coriander
Morchelsalat in Schwarzessig-Sauce und FrühlingszwiebelnEUR 4.90
Black morels in a vinegar sauce with spring onions
Geräucherter Wuxiang Tofu mit WildgemüseEUR 4.90
Smoked Wuxiang tofu with wild vegetables
Gurkensalat mit KnoblauchEUR 3.90
Cucumber salad with garlic
Gurkensalat, süß-sauer-scharf mit Knoblauch (pikant)EUR 3.90
Cucumber salad, sweet sour & spicy, with a touch of garlic less spicy
Grüne Bohnen in Ingwer-Essig-SauceEUR 3.90
Green beans in a vinegar ginger sauce
Gebackene Erdnüsse in Essig mit KorianderEUR 4.60
Fried peanuts with vinegar and coriander
Glasnudelsalat mit Sojasprossen, Morcheln und Karotten (pikant)EUR 3.90
Glass noodle salad with soy beans, morels and carrots less spicy
Nudeln aus Mungbohnenstärke in einer Schwarzessig-Chiliöl-SauceEUR 4.50
Noodles in a spicy vinegar sauce
Bunter Salat mit Nori und gehackten ErdnüssenEUR 3.90
Mixed salad with Nori and peanuts
Tofublätter-Salat mit Karotten und GurkenEUR 4.50
Tofu leaf salad with carrots and cucumber
Kalter Nudelsalat mit Knoblauch und GurkenstreifenEUR 4.50
Cold noodles with a garlic sauce and cucumber stripes
Fonduetopf
Blumenkohl mit Pepperoni & ChiliEUR 12.90
Cauliflower with pepperoni & chili
Rettich / Kohlrabi mit Lauch & frischen ChiliEUR 12.90
Radish / kohlrabi with lettuce & chili
Verschiedene chinesische getrocknete Pilze mit Lauch & Chili, sehr scharfEUR 13.90
Mixed chinese mushrooms with lettuce & chili
Tofu
Tofutopf mach Sichuan-Art, pfeffrig scharfEUR 14.90
Hot Tofu stew Sichuan style, very spicy
Mapo Tofu im Topf, pfeffrig scharfEUR 11.50
Mapo Tofu stew, with pepper and Chili, very spicy
Gebackener Tofu mit eingelegten SchwarzbohnenEUR 11.50
Deep fried tofu with pickled black beans
Tofuhautschleifen mit Paprika und Morcheln in SojasauceEUR 11.90
Tofu leaves with paprika and morels in soy sauce
Geräucherter Wuxiang Tofu mit SellerieEUR 10.90
Smoked Wuxiang tofu with celery
Grünes
Shanghaigemüse mit Shitake PilzenEUR 10.50
Shanghai vegetables with Shitake mushrooms
Tonghao SalatchrysamthemeEUR 10.50
Crown daisy
Jielan chinesischer BroccoliEUR 10.50
Chinese broccoli
WasserspinatEUR 10.50
Water spinache
ChinakohlEUR 9.50
Chinese cabbage
ZuckerschotenEUR 10.50
Sugar snaps
Grüne BohnenEUR 9.50
Green beans
Verschiedenes
Leicht angebratenes asiatisches Wok GemüseEUR 9.50
Mixed asian vegetables
Leicht angebratene Kartoffelstreifen, sauer scharfEUR 9.50
Lightly fried potato stripes, spicy and sour
Süßgebratene Peperoni in Essigsauce, teils scharfEUR 10.90
Green pepperoni fried in a sweet vinegar sauce
Nudel - und Reisgerichte
Reisbandnudelsuppe mit verschiedenem Gemüse und TofuEUR 9.90
Noodle soup with mixed vegetable and tofu
Gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse, gehacktem Nussmix und TofuEUR 9.90
Fried Noodles with chopped nuts or fried tofu
Gebratener Reis mit Gemüse, gehacktem Nussmix und TofuEUR 9.90
Fried rice with chopped nuts or fried tofu
Alternativen
Vegetarisches Gongbao Huhn mit ErdnüssenEUR 13.90
Vegetarian gongbao chicken with peanuts
Vegetarische Entenroulade in einer roten Schwarzbohnen SauceEUR 14.90
Vegetarian duck roulade in a red black bean sauce
Vegetarische Lotusgarnelen mit Kaiserschoten und Shitake PilzenEUR 14.90
Vegeterian lotus prawns with sugar snaps and shitake mushrooms
Frittierte Calamariringe gebraten mit Kreuzkümmel, grüne und rote PeperoniEUR 14.50
Deep fried calamari rings, fried with salt, Sichuanpepper and cumin
Verschiedene vegetarische Vleischsorten mit Glasnudeln und Tofu nach Sichuan Art, pfeffrig sc harfEUR 16.90
Different vegeterian meat with glass noodle and tofu, very spicy
Gebackene vegetarische Ente auf Gemüsebett serviert mit einer süß-sauren SauceEUR 14.90
Deep fried veg. Duck on mixed vegetables with sweet and sour sauce
Gebratene vegetarische Entenstreifen nach Sichuanart mit Paprika, Sellerie und Zwiebeln, pfeffrig scharf (2 Chilishoten)EUR 13.90
Fried duck stripes Sichuan styled, with paprika, celery and onions, peppery and spicy
Gebratene Aubergine
*Yüxiang Geschmack ist süß sauer scharf verfeinert mit Knoblauch [Flavour its sweet sour spicy with garlic]
Gebraten in SojasauceEUR 10.50
Soy sauce
Gebraten nach Yüxiang* Art, mit Knoblauch scharfEUR 10.50
Yüxiang*, with garlic
Di SanXian gebraten mit Kartoffeln und PeperoniEUR 10.50
With potatoes and pepperoni
