Antipasti
Carciofi ModenaEURÂ 10.50
Artischocken aus der Pfanne auf einem Tomatencarpaccio mit Balsamico abgeschmeckt
Carpaccio di ManzoEURÂ 16.50
Rindercarpaccio auf einem Beet von Rucolasalat mit Parmesan und Champignonscheiben
Prosciutto e Melone con RucolaEURÂ 14.50
San Daniele Schinken auf Rucola mit Melone, mit frisch gehobeltem Parmesan und Pinienkernen
Antipasti All'ItalianaEURÂ 13.50
Verschieden eingelegte und gegrillte GemĂĽsesorten, sowie San Daniele Schinken
Minestre
Crema di PomodoroEURÂ 7.50
Tomatencremesuppe von sonnengereiften Rispentomaten
Zuppa di PesceEURÂ 14.50
Fischsuppe von Edelfischen a la Bouillabaisse
Pasta
Rucola-Ricotta-RavioliEURÂ 14.50
hausgemachte Ravioli mit Tomatensucco, Mascarpone und Parmesan
Fettuccine mit KräuterseitlingenEUR 17.50
Feine Bandnudeln mit Kräuterseitlingen und Filetspitzen in einer leichten Demi Glace
Futtuccine "Waage"EURÂ 18.50
Bandnudeln mit Garnelen, Champignons, Paprika und einem Hauch von Knoblauch
Tagliatelle al NeroEURÂ 20.50
Schwarze Bandnudeln mit Gambas, Zucchinistreifen und geschmolzenen Rispentomaten
Carni
Filetto di Maiale DijonaiseEURÂ 22.50
Filet von Jungschweine mit Dijon-Senfsauce, Kräuterkartoffeln und Tagesgemüse
Saltimbocca alla RomanaEURÂ 26.50
Kalbsmedaillons in Salbeibutter gebraten mit Parmaschinken in Weißweinsauce Kräuterkartoffeln und Tagesgemüse
Fegato al Burro e SalviaEURÂ 25.50
Kalbsleber gebraten in Salbeibutter mit KartoffelpĂĽree und TagesgemĂĽse
Pesci
Scampi al FornoEURÂ 29.50
Großgarnelen aus dem Ofen in Weißwein-Knoblauchsauce, Cherrytomaten, Kräuterkartoffeln und Jungspinat
Scampi alla GrigliaEURÂ 27.50
Gegrillte Großgarnelen auf Rucola mit Kräuterkartoffeln
Dolce
Panna CottaEURÂ 8.50
Fruchtige VerfĂĽhrung mit einer feinen Himbeersauce
Crème CaramelEUR 8.50
Zartes Dessert mit Espresso-Brownie und Pekannuss
TiramisuEURÂ 8.50
Italienisches Dessert fĂĽr Kaffeeliebhaber
Tartufo ClassicoEURÂ 7.50
Schokoladen-Zabaione-TrĂĽffel
ParfaitEURÂ 8.50
Wir bieten Ihnen hausgemachte Parfaitsorten in verschiedenen Variationen an - Bitte fragen Sie unser Service Personal
´Kaloro´ Moscato di Trani DOC Tormaresca
Als optimale Ergänzung zu Ihrem Dessert empfehlen wir Ihnen folgenden Dessertwein - Apulien - 100% Moscato; 12% Vol
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Piatto con Formaggi Assortiti "Waage"EURÂ 14.50
Um ein gelungenes Essen abzurunden Komposition von erlesenen Hart- und Weichkäsen mit Walnüssen und Feigensenf
