Zen Panasia Cuisine

PHO BO

Reisbandnudeln mit Rindfleisch in Rinderbrühe, mit Frühlingszwiebeln, Sojasprossen und Koriander, Ingwer, Zimt, Sternanis und Limette. Die Info: mit Geschmacksverstärker. Allergene: enthält Fisch

• kleine PortionEUR 7.90
• große PortionEUR 12.50

MISOSUPPEEUR 4.50

Japanische Suppe aus Dashi-Brühe und Sojabohnenpaste, Naturtofu, Seetang und Frühlingszwiebeln. Allergene: enthält Sojabohnen

TOM KHA GAI SUPPEEUR 6.50

Zarte Hühnerfiletstreifen mit Champignons, Bambus und Spitzpaprika in einer cremigen Kokossuppe, verfeinert mit dem Aroma von Limettenblättern und Koriander. Allergene: enthält Milch, enthält Fisch

TOM YAM GUNG SUPPEEUR 7.50

Pikante Zitronengrassuppe mit geschälten Großgarnelen, feinen Champignons, Bambus und Spitzpaprika, verfeinert mit dem Aroma von Limettenblättern und Koriander. Die Info: mit Geschmacksverstärker. Allergene: enthält Fisch

TEMPURA UDONEUR 7.90

Udon-Nudelsuppe mit frittierten Tempura Ebi, Algen und Frühlingszwiebeln. Allergene: enthält Fisch, enthält glutenhaltiges Getreide

KITSUNE UDONEUR 7.50

Udon-Nudelsuppe mit süßen Tofutaschen, dazu Algen und Frühlingszwiebeln. Allergene: enthält Fisch, enthält glutenhaltiges Getreide

VEGI ROLLEUR 4.50

Vegetarische Frühlingsrollen. Die Info: mit Geschmacksverstärker, mit Farbstoff

SPRING ROLL

Knusprig frittierte Rolle (ummantelt von Reispapier), gefüllt mit Garnelen, Fleisch, Morcheln und Lauch | serviert mit Chili-Süßsauer-Soße nach Familienrezept

• 4 StkEUR 5.90

PAN BAO BUNSEUR 8.50

Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit knuspriger Ente und hausgemachter Soße, dazu frischer Mangosalat mit Thai-Basilikum

EDAMAMEEUR 5.50

Knackig gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz. Allergene: Krebstiere

GYOZA

Würzig gebratene Teigtaschen, gefüllt mit Hühnerfleisch. Allergene: enthält glutenhaltiges Getreide

• 4 StkEUR 5.50

SOMMER ROLLS (2 STK.)

In Reispapier gewickelte Rolle mit frischer Auswahl: (Garnelen, Naturtofu oder Hühnerfleisch). Immer dabei sind Reisnudeln, Salat und verschiedene Kräuter | serviert mit hausgemachten cremigen Erdnuss-Hoisin Soß

• GarnelenEUR 7.90
• NaturtofuEUR 7.90
• HühnerfleischEUR 7.90

YAKI TORIEUR 5.90

Gegrillter Hähnchenspieß mit Teriyakisoße. Allergene: enthält glutenhaltiges Getreide, enthält Sojabohnen

TEMPURA EBIEUR 5.50

Riesengarnelen gebacken im Teigmantel

VORSPEISENPLATTE (FÜR 2 PERS.)EUR 22.90

Sommerrollen mit Garnelen - Frühlingsrollen mit Garnelen und Fleisch - Tempura Ebi - Yakitorispieße - Seealgensalat - Mangosalat - Edamame

KIM CHIEUR 5.50

Würzig eingelegter Chinakohl in Chili-Knoblauch-Marinade. Die Info: mit Farbstoff

WAKAMEEUR 5.50

Algensalat mit Sesam. Die Info: mit Farbstoff

GOMAAEEUR 5.50

Spinat in cremiger Sesam-Soße

NOM XOAIEUR 6.80

Frische Mango, Gurkenstreifen, rote Zwiebeln mit Erdnüssen | serviert mit Limetten-Chili-Dressing. Allergene: enthält Erdnüsse, enthält Fisch

FRESH CHICKENEUR 9.50

Gegrilltes Hähnchenfleisch, Salat-Mix, Rucola-Salat, Gurken, Tomaten, Erdnüsse | serviert mit hausgemachtem Soja-Zwiebeln-Dressing. Allergene: enthält Erdnüsse, enthält Sojabohnen

SAKEABOEUR 9.50

Frittierter Lachs mariniert mit Knoblauch, Tomaten, Avocado, Salat-Mix, verfeinert mit Sesam | serviert mit hausgemachtes Dressing

GREEN BEEFEUR 11.90

Rinderstreifen angebraten mit Zwiebeln und Knoblauch serviert auf grünen Salat-Mix, verfeinert mit Edamame und unserem Teriyaki-Ingwer Dressing

BUN NEMEUR 14.90

Hausgemachte, knusprig frittierte Frühlingsrollen (authentisch vietnamesisch) auf warmen Reisnudeln mit einem knackigen Salat-Mix, verfeinert mit asiatische Kräuter, Röstzwiebeln und Erdnüssen | serviert mit einem leicht scharfen Limetten-Chili-Knoblauch-Dressing. Allergene: enthält Fisch

BUN BO NAM BO

Im Wok angebratene Rinderstreifen auf warmen Reisnudeln, dazu ein knackiger Salat-Mix, verfeinert mit asiatische Kräuter, Röstzwiebeln und Erdnüssen | serviert mit einem leicht scharfen Limetten- Chili-Knoblauch-Dressing. Allergene: enthält Erdnüsse, enthält Fisch

• NaturtofuEUR 15.90
• HähnchenbrustfiletEUR 15.90
• RinderstreifenEUR 15.90
• mit RiesengarnelenEUR 18.90

PHO XAO

Gebratene vietnamesische Reisbandnudeln mit Rindfleisch, Pak Choi, Sojasprossen, verfeinert mit Koriander und Röstzwiebeln

• NaturtofuEUR 15.90
• HähnchenbrustfiletEUR 15.90
• RinderstreifenEUR 15.90
• RiesengarnelenEUR 18.90

GOLDEN RICE

Gebratener Eierreis mit Soja, frischem Gemüse und hausgemachter Mangosoße

• mit TofuEUR 15.90
• mit HuhnEUR 15.90
• mit RindEUR 15.90
• mit EnteEUR 15.90
• mit RiesengarnelenEUR 18.90

UDON XAOEUR 15.90

Gebratene Udon Nudeln mit frischen Karotten und Zuchini, zartes Hähnchen und Röstzwiebeln

GA CASHEWEUR 14.90

Hänchenbrustfilet mit Cashew, Saison-Gemüse in Hoisin sauce

GA TAMARINEUR 15.90

Gebackene Hühnerbrust |Tamarin Soße | frischem Saison-Gemüse

MANG TAY BEEFEUR 16.90

Black Angus | grünem Spargel |Ingwer | Koriander | Sesam |Shitake

BO NAMEUR 16.90

Black Angus | verschiedenen Pilzen | Selery | Sojasprossen

VIT TAMARINEUR 17.90

Entenbrustfilet | Saison-Gemüse | Tamarin Soße

TOFU SA OTEUR 14.90

Im Wok gebratener Naturtofu, frischem Gemüse, Zwiebeln und Zitronengra

TOFU THAP CAMEUR 14.90

Gebratener Naturtofu mit verschiedenem Saisongemüse und Koriande

PAK-CHOI XAOEUR 14.90

Im Wok angebratenes Pak Choi mit Sojasprossen

GA SA OTEUR 14.50

Im Wok gebratenes, zartes Hähnchenbrustfilet mit Chili, frischem Gemüse, Zwiebeln und Zitronengras

GAI PAD KHINGEUR 15.90

Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Saison-Gemüse und vietnamesischem Basilikum, Pepperoni

GA CASHEWEUR 14.90

Hänchenbrustfilet mit Cashew, Saison-Gemüse in Hoisin sauce

GA TAMARINEUR 15.90

Gebackene Hühnerbrust |Tamarin Soße | frischem Saison-Gemüse

BO PEPERONIEUR 16.90

Gebratenes, herzhaftes Rindfleisch mit Peperoni, frischem Saison-Gemüse, verfeinert mit Basilikum und Knoblauch

BO TIEUEUR 16.50

Im Wok geschwenktes Rindfleisch, mit Frühlingszwiebeln und knackigem Saison-Gemüse, verfeinert mit grünem Pfeffer

MANG TAY BEEFEUR 16.90

Black Angus | grünem Spargel |Ingwer | Koriander | Sesam |Shitake

BO NAMEUR 16.90

Black Angus | verschiedenen Pilzen | Selery | Sojasprossen

DUCK GINGEREUR 17.90

Gegrilltes, herzhaftes Entenbrustfilet mit frischem Ingwer, Zwiebeln und knackigem Saison-Gemüse

VIT THAI-BASILEUR 16.90

Gegrilltes, herzhaftes Entenbrustfilet mit vietnamesischem Basilikum, Peperoni und frischem Saison-Gemüse

VIT PAKCHOIEUR 17.90

Im Wok angebratenes Pak Choi Gemüse mit Knoblauch und Sojasprossen

VIT TAMARINEUR 17.90

Entenbrustfilet | Saison-Gemüse | Tamarin Soße

ERDNUSS-SATAYSAUCE

Kombination aus Kokosnuss und Erdnuss in einer cremigen Sauce mit frischem Saisongemüse mit Jasmin Duftreis. Allergene: enthält Erdnüsse, enthält Milch

• TofuEUR 14.90
• HuhnEUR 15.50
• RindEUR 16.50
• EnteEUR 17.90
• GarnelenEUR 18.90

KOKOS-CURRY

Cremiges, rotes Kokos-Curry mit frischem Saisongemüse, verfeinert mit Zitronengras und Thai Basilikum mit Jasmin Duftreis. Allergene: enthält Milch, enthält Fisch

• TofuEUR 14.90
• HuhnEUR 15.50
• RindEUR 16.50
• EnteEUR 17.90
• GarnelenEUR 18.90

SAKE DELUXE

Gegrilltes Lachssteak (medium) mariniert in Knoblauchbutter, dazu Salat-Mix und Sushi-Reis, verfeinert mit eingelegtem Ingwer und Flug- fischkaviar | in Unagi-Soße

• mit ThunfischEUR 22.90
• Mit LachsEUR 19.90

TOM XAO SA OTEUR 20.50

Gegrillte Riesengarnelen mit Peperoni, dazu frisches Saison- Gemüse und Zitronengras

TEMPURA BOWLEUR 12.90

Tempura von Garnelen auf warmem Sesamreis, Kimchi und frischem Salat und Koriander | verfeinert mit Teriyaki-Soße. Allergene: enthält glutenhaltiges Getreide

TOM XAO LA QUEEUR 21.90

Herzhafte angebratene Garnele mit Peperoni, frischem Saison- Gemüse, verfeinert mit Basilikum und Knoblauch

SAKE CHOIEUR 19.90

Lachssteak mit Pak Choi und Sojasprossen angebraten aus dem Wok serviert in einer Knoblauch-Austern-Soße

SAKE

Lachs

• Small (6 Stk.)EUR 13.00
• Big (12 Stk.)EUR 16.50
• Sashimi mix Small Lachs & Thunfisch Sashimi (12 Stk.)EUR 20.40

MAGURO

Thunfisch

• Small (6 Stk.)EUR 17.00
• Big (12 Stk.)EUR 20.50
• Sashimi mix Small Lachs & Thunfisch Sashimi (12 Stk.)EUR 26.40

SAKE

Lachs

• 2 StkEUR 5.90

TAKO

Oktopus

• 2 StkEUR 5.90

IKA

Tintenfisch

• 2 StkEUR 5.90

TOBIKO

Flugfischkaviar

• 2 StkEUR 5.90

MAGURO

Thunfisch

• 2 StkEUR 5.90

EBI

Garnele

• 2 StkEUR 5.90

UNAGI

Aal

• 2 StkEUR 5.90

IKURA

Lachskaviar

• 2 StkEUR 5.90

SABA

Makrele

• 2 StkEUR 5.90

HOTATE

Jakobsmuschel

• 2 StkEUR 5.90

SHIROMI

Weißfisch

• 2 StkEUR 5.90

TAMAGO

Eierstich

• 2 StkEUR 5.50

INARI

Tofutasche

• 2 StkEUR 5.50

SURIMI

Krebsfleisch

• 2 StkEUR 5.50

ABO

Avocado

• 2 StkEUR 5.50

ASUPARA

grüner Spargel

• 2 StkEUR 5.50

SPICY SALMON

Lachstatar

• 2 StkEUR 7.00

TUNAKA

Thunfisch auf Avocado flambiert

• 2 StkEUR 7.00

SALMONSUBRA

Lachs auf grünem Spargel flambiert

• 2 StkEUR 7.00

SAKE

Lachs

• 6 StkEUR 5.90

TEKKA

Thunfisch

• 6 StkEUR 5.90

EBI

Garnele

• 6 StkEUR 5.90

HORENSO

Spinat & Sesam

• 6 StkEUR 5.50

KAPPA

Gurke

• 6 StkEUR 5.50

TAMAGO

Eierstich

• 6 StkEUR 5.50

ABO

Avocado

• 6 StkEUR 5.50

KANPYO

Kürbis

• 6 StkEUR 5.50

OISHINKO

Rettich

• 6 StkEUR 5.50

ASUPARA

grüner Spargel

• 6 StkEUR 5.50

NEGI SAKE

Lachs, Chili, Frühlingszwiebeln

• 6 StkEUR 6.00

NEGI TORO

Thunfisch, Chili, Frühlingszwiebeln

• 6 StkEUR 6.00

ALASKA

Lachs, Avocado

• 6 StkEUR 6.00

UNAGI

Aal, Gurke, Unagi Sauce

• 6 StkEUR 6.00

ALASKA

Lachs, Avocado. Allergene: enthält Fisch

• 8 StkEUR 8.90

RAINBOW

Avocado, Gurke, Lachs & Thunfisch on top. Allergene: enthält Fisch

• 8 StkEUR 8.50

HAWAII

Thunfisch, Avocado. Allergene: enthält Fisch

• 8 StkEUR 8.00

SALMONSKIN

Gegrillter Lachs, Gurke, Mayonese. Allergene: enthält Fisch, enthält Milch

• 8 StkEUR 7.50

CRISPI EBI

Frittiete Garnele, Rucola, Mayonese. Allergene: enthält glutenhaltiges Getreide, enthält Milch

• 8 StkEUR 8.90

ITALIA

Frische Tomaten, Lachs, Rucola Frischkäse, Avocado. Allergene: enthält Fisch, enthält Milch

• 8 StkEUR 7.90

TEMPURA

Frittierte Garnele, Mango, Frischkäse. Allergene: enthält glutenhaltiges Getreide, enthält Milch

• 8 StkEUR 9.00

SALMONPHILADEL

Lachs, Gurken, Frischkäse. Allergene: enthält Fisch, enthält Milch

• 8 StkEUR 7.40

CALIFORNIA

Surimi, Avocado. Allergene: Krebstiere

• 8 StkEUR 8.40

ASUPARA

Grüner Spargel, Avocado, Frischkäse

• 8 StkEUR 8.40

AVOPHILADEL

Avocado, Frischkäse. Allergene: enthält Milch

• 8 StkEUR 7.50

HORENSO

Spinat

• 8 StkEUR 8.50

KAMPYOMI

Avocado, Kürbis

• 8 StkEUR 7.50

KAPPAPHILADEL

Gurke, Frischkäse. Allergene: enthält Milch

• 8 StkEUR 7.50

INARI

Tofutasche, Avocado

• 8 StkEUR 7.50

SALMON CHILI

Lachstatar, Frühlingszwiebeln, Chili-Sosse

• 8 StkEUR 11.50

VEGGI CRUNCHY

Avocado, Gurke, Paprika, Frischkäse

• 8 StkEUR 11.00

KANI CRUNCHY

Surimi, Mayonnaise, Gurke, Avocado. Allergene: enthält Milch

• 8 StkEUR 10.40

HOT TUNA

Thunfisch, Chili-Soße, Frühlingszwiebel

• 8 StkEUR 13.50

CRUNCHY TAMAGO

Tamago, Avocado, Kurbis, Frischkäse. Allergene: enthält Milch

• 8 StkEUR 11.40

TERIYAKI SOSSEEUR 2.00

INGWER, WASABIEUR 1.00

ZEN STYLE

Frittierte Garnele, Mango, Frischkäse, Lachs on top, Minze, Lachskaviar. Allergene: enthält Milch, enthält Fisch

• 4 StkEUR 8.90
• 8 StkEUR 13.40

WHITE DRAGON

Rucola, grüner Spargel, Frischkäse, Avocado ummantelt von flambiertem Thunfisch, Röstzwiebeln, Limetten. Allergene: enthält Milch, enthält Fisch

• 4 StkEUR 9.50
• 8 StkEUR 13.50

TORI

Hähnchenfleisch, Mangostreifen, Gurke, Mayonnaise, Erdnuss. Allergene: enthält Milch

• 4 StkEUR 8.50
• 8 StkEUR 11.40

SALMON QUEEN

Avocado, Frischkäse, ummantelt von flambiertem Lachs und Frühlingszwiebel, Tobiko, Sesam. Allergene: enthält Milch, enthält Fisch

• 4 StkEUR 8.90
• 8 StkEUR 12.40

SALMON STYLE

Gegrillte Lachshaut, Aal, Gurke, Mayonnaise Lachs on top | verfeinert mit Koriander und Kaviar. Allergene: enthält Milch, enthält Fisch

• 4 StkEUR 7.90
• 8 StkEUR 13.00

SWEET LOVE

Avocado, Gurke, Kürbis- streifen, Frischkäse, um- mantelt von einer Tofu- tasche & Mangostreifen. Allergene: enthält Milch

• 4 StkEUR 8.90
• 8 StkEUR 12.00

BLACK TIGER

Frittierte Garnele, Frisch- käse, grüner Spargel, Gurke ummantelt von flambiertem Lachs, Thunfisch, Röstzwiebeln und Rucola. Allergene: enthält Milch, enthält Fisch

• 4 StkEUR 8.90
• 8 StkEUR 13.50

GREEN DUCK

Knusprige Enterbrust, Spicy Majo, Mango, Gurke, Algensalat on top. Allergene: enthält Milch

• 4 StkEUR 9.90
• 8 StkEUR 14.40

SMOKED UNAGI

Frittierte Garnele, Avocado, Frischkäse, ummantelt von flambiertem Aal | serviert mit Unagi-Soße. Allergene: enthält Milch

• 4 StkEUR 10.90
• 8 StkEUR 14.40

RED DRAGON

Spargel, Fritierte Garnele, Mayonnaise, Rucola, Mango,. On Top Tuna,Lachs,Ebi,Peperoni und Spice Mayo

• 4 StkEUR 10.90
• 8 StkEUR 14.90

PLATTE 1EUR 12.90

Alaska Maki 6 Stk. Sake Nigiri 6 Stk. Allergene: enthält Fisch

PLATTE 2EUR 15.40

Sake & Tekka Maki 6 Stk., Hawaii 4 Stk., Maguro Nigiri 4 Stk. Allergene: enthält Sesam, enthält Fisch

PLATTE 3EUR 17.90

Jeweils 6 Stk. Maki von Sake, Tekka, Kappa, jeweils 2 Stk. Nigiri von Sake, Maguro, Ebi. Allergene: enthält Fisch

PLATTE 4EUR 15.90

Cali & Alaska Inside-Out 8 Stk., jeweils 2 Stk. Nigiri von Sake, Maguro, Ebi. Allergene: enthält Sesam, enthält Fisch

PLATTE 5EUR 16.90

Rainbow Inside-Out 8 Stk., jeweils 2 Stk. Nigiri von Maguro, Sake, Ebi. Allergene: enthält Sesam, enthält Fisch

PLATTE 6EUR 17.90

Salmon Queen 8 Stk., Negi Sake Maki 6 Stk., Sake Nigiri 2 Stk. Allergene: enthält Milch, enthält Sesam, enthält Fisch

PLATTE 7EUR 15.40

Cali & Alaska Inside-Out 8 Stk., Sake & Tekka Maki 6 Stk., Kappa & Oshinko 6 Stk. Allergene: enthält Sesam, enthält Fisch, Krebstiere

PLATTE 8EUR 17.40

Crispy Ebi Inside-Out 8 Stk., Italia Inside-Out 8 Stk., Sake & Tekka Maki 6 Stk. Allergene: enthält Milch, enthält Sesam, enthält Fisch

PLATTE 9EUR 14.90

Sweet Love Inside-Out 8 Stk., Abo & Kappa Maki 6 Stk., Oshinko & Kampyo, Maki 6 Stk. Allergene: enthält Milch, enthält Sesam

PLATTE 10EUR 15.50

Horenso & Kampyomi Inside-Out 8 Stk., Avophiladel & Kappaphiladel Inside-Out 8 Stk., Abo & Kappa Maki 6 Stk. Allergene: enthält Milch, enthält Sesam

PLATTE 11EUR 18.40

Zen Style 8 Stk., Abo & Kappa Maki 6 Stk., jeweils 1 Stk. Nigiri vom Sake, Maguro und Ebi

PLATTE 12EUR 20.40

Black Tiger 8 Stk., jeweils 3 Stk. Sashimi vom Sake und Maguro, Asupra 6 Stk.

Die KlassischeEUR 36.00

Alaska & Cali Inside-Out 8 Stk., Sake Maki 6 Stk., Tekka Maki 6 Stk., Kappa Maki 6 Stk., Jeweils 2 Stk. Nigiri von Sake, Maguro, Ebi und Sake & Maguro Sashimi

Die Moderne SushiEUR 41.40

Die Zusammenstellung der Zutaten erfolgt durch den Koch mit verschiedenen Saucen. Allergene: enthält Erdnüsse, enthält Milch