Pregunta por nuestra carta de vinos
Entradas
Col YaquiMXN 155.00
Col lentamente tatemada a las brasas, acompañada con un mix de semillas y el aderezo especial de la casa
Panela de la CasaMXN 170.00
Queso panela a la parrilla sobre nuestra deliciosa salsa de chorizo sonorense
Tripitas SonorensesMXN 190.00
A la parrilla, doraditas y picositas
Queso Fundido
¡Como tu lo prefieras!, directo de Sonora a tu mesa
- NaturalMXN 140.00
- Con ChorizoMXN 180.00
La ColoradaMXN 190.00
Rodajas de betabel asado con aguacate caramelizado sobre una cama de nuestro aderezo favorito
Guacamole Koowi (Con Chicharrón)MXN 195.00
Guacamole con chicharrón estilo Monterrey y salsita bandera
Guacamole NaturalMXN 160.00
Las Papitas del GenaroMXN 110.00
Las auténticas papitas de cantina, picositas, para compartir
Aguachile QuiriegoMXN 180.00
Laminitas de Pork Belly a la parrilla, en aguachile de chiltepín Sonorense con cebollita morada y aguacate
Las Sabanitas de Caborca
Espárragos envueltos en Ribeye con salsa teriyaqui.
- 5 PiezasMXN 240.00
Papa AsadaMXN 170.00
¡La mejor de Reynosa! Papa cremosa con carne asada, queso manchego y chédar
Aguachile Yaqui de Ribeye
Finas lajas de Ribeye en aguachile a base de maíz tatemado con aguacate, ajo rostizado y cebollita morada
- 350 grMXN 380.00
Aguachile SonoritaMXN 265.00
Camarones en aguachile rojo con chiltepin sonorense, cebollita morada, pepino y aguacate ¡estilo Obregón!
Aguachile VerdeMXN 265.00
Camarones en aguachile de serrano, cebollita morada, pepino y aguacate
Torre MarisqueraMXN 270.00
Salmón, pulpo, atún, camarón, con aguate, cebolla morada y lajitas de naranja en salsas negras
Tablita de Tapas Yaqui
Tapas españolas al estilo de la parrilla Sonorense, pastrami de tablita prime, chistorra, chorizo argentino, jamon serrano y salmón, ideales para maridar un buen vino tinto
- 10 PzMXN 290.00
Caldo de Queso SonorenseMXN 115.00
¡100% Sonorense! Papa y queso con rajitas de chile verde. Acompañalo con Chiltepín Sonorense
Jugo de CarneMXN 130.00
El tradicional con un tuetanito cargado de carne asada
Crema de BrócoliMXN 120.00
Sopa de FideoMXN 130.00
Tacos
Extra Tuétano: $68
Tacos de Ribeye
3 tacos de Ribeye con queso
- 3 PiezasMXN 190.00
- 1 PiezaMXN 65.00
Caramelo
3 tacos en tortilla de harina con frijoles, queso, carne asada y chile verde
- 3 PiezasMXN 215.00
- 1 PiezaMXN 75.00
Lorenza
3 tostadas con frijoles, queso, carne asada y rajas de chile verde
- 3 PiezasMXN 215.00
- 1 PiezaMXN 75.00
Taco Light
3 tacos de carne asada sobre una cama de lechuga, cebollita morada y aguacate
- 3 PiezasMXN 180.00
- 1 PiezaMXN 65.00
Tacos de Fideo Seco
3 tacos en tortilla de maíz con fideo y adobo de puerco
- 3 PiezasMXN 165.00
- 1 PiezaMXN 60.00
Burro PercherónMXN 275.00
De harina con carne asada, un toque de machaca sonorense, tocino, queso, aguacate, chile verde y salsa bandera
Tacos Estilo BajaMXN 210.00
Orden de 3 tacos de camarón capeado acompañados de ensalada de col, aderezo de chipotle y salsita bandera
Cortes
Guarniciones Incluidas: Puré de Papa, Mix de Verduras, Frijoles Maneados, Puré de Camote. Toppings: Mantequilla con Chiltepín, Ajo Asado Y Romero, Mantequilla Ajo Y Pimienta. Guarniciones Premium: Tuétano Asado $68, Puré de Coliflor con Aceite de Trufa Y Parmesano $85, Arroz Cremoso $85. Sustituye Tu Guarnición Incluida Por Una Guarnición Premium Sólo Por $40 C/u
Cortes High Choice
Rib Eye Nacional
2 Guarniciones y 1 Topping
- 450 grMXN 460.00
Tablita de Lomo Sonora
2 Guarniciones y 1 Topping
- 400 grMXN 470.00
Porter House
2 Guarniciones y 1 Topping
- 800 grMXN 640.00
Cortes Prime Rancho El 17
Rib Eye Prime
2 Guarniciones y 1 Topping
- 450 grMXN 730.00
Tablita Prime
2 Guarniciones y 1 Topping
- 400 grMXN 560.00
Tomahawk Prime
2 Guarniciones y 1 Topping
- Venta por GramoMXN 1.80
Cortes Wagyu Australiano
New York Wuagyu Cross 5 + Rangers Valley
2 Guarniciones y 1 Topping
- 300 grMXN 1,150.00
Tritip Wagyu Fullblood 8 + Jacks Creek
2 Guarniciones y 1 Topping
- 300 grMXN 1,250.00
Ensaladas
Ensalada de la Casa
Corazones de lechuga, chicharrón de tocino y queso parmesano, con vinagreta de la casa
- NaturalMXN 170.00
- PolloMXN 195.00
- SalmónMXN 215.00
Ensalada Suprema
Mix de lechugas, cítricos de temporada, nuez moscada, almendra fileteada y vinagreta de fresa
- NaturalMXN 170.00
- PolloMXN 195.00
- SalmónMXN 215.00
Ensalada Mixta
Mix de lechugas, tomate cherry, pepino, aguacate, crutones y aderezo de queso Cotija
- NaturalMXN 170.00
- PolloMXN 195.00
- SalmónMXN 215.00
Platillos Adicionales
Salmón al PastorMXN 340.00
250gr de salmón sobre un espejo de salsa adobada con piña y guarnición de mix de vegetales
Atún en Salsa TeriyakyMXN 280.00
Steak de atún con un toque de salsa teriyaki acompañado de arroz cremoso
Arroz Cremoso con Salm´on y Camar´onMXN 280.00
Arroz cremoso con un toque de vino blanco y azafrán acompañado de salmón y camarones
Spaguetti Alfredo con CamaronesMXN 280.00
Pasta al dente bañada con la tradicional salsa Alfredo y camarones salteados
Fetuccini Yaqui
Pasta al dente con alguna de nuestras deliciosas salsas a elegir, alfredo, 4 quesos o chipotle, acompañada con julianas de zanahoria y calabaza
- PolloMXN 260.00
- SalmónMXN 295.00
- CamarónMXN 280.00
Pechuga de Pollo a la PlanchaMXN 240.00
Acompañada de puré de coliflor y mix de vegetales
Hamburguesas
Hamburguesa FondueMXN 195.00
Deliciosa hamburguesa con champiñones, cebolla caramelizada y tocino, acompañada de papas gajo
Hamburguesa Smash Doble CarneMXN 215.00
Deliciosa hamburguesa doble carne al estilo americano con lechuga, tomate, pepinillos y queso chédar, acompañado de papas gajo
Menu Infantil
Mini HamburguesaMXN 110.00
Acompañada de papas a la francesa
Chicken TendersMXN 105.00
4 Chicken tenders acompañados de papas a la francesa
Mac'n CheeseMXN 85.00
Orden de Papas a la FrancesaMXN 60.00
Postres
Coyota SonorenseMXN 120.00
Deliciosa coyota sonorense acompañada con helado de vainilla
Pay de CarajilloMXN 160.00
Pay de queso a base de licor 43 y espresso
Chessecake de QuesoMXN 160.00
Pay de queso estilo New York con un toque citrico bañado con una mermelada de frutos rojos
Pastelito de ChocolateMXN 140.00
Chocolate oscuro con queso mascarpone acompañado de helado de vainilla
Pastel de PistacheMXN 160.00
Pastel de pistache con relleno de dulce de leche y cubierto con queso crema y pistaches caramelizados
Bebidas
Agua NaturalMXN 32.00
Agua MineralMXN 46.00
Limonada NaturalMXN 38.00
Limonada Natural de FresaMXN 52.00
Limonada Natural de MangoMXN 52.00
Limonada MineralMXN 52.00
Limonada Mineral de FresaMXN 58.00
Limonada Mineral de MangoMXN 58.00
Refresco de LataMXN 36.00
Café AmericanoMXN 38.00
Licores Digestivos
KahluaMXN 75.00
RumchataMXN 75.00
Anís DulceMXN 65.00
AmarettoMXN 75.00
Licor 43MXN 98.00
FrangelicoMXN 130.00
BaileysMXN 120.00
Cerveza
CoronaMXN 52.00
Modelo EspecialMXN 52.00
VictoriaMXN 52.00
Negra ModeloMXN 54.00
Michelob UltraMXN 58.00
Pacifico SuaveMXN 58.00
Pacifico ClaraMXN 58.00
Stella ArtoisMXN 58.00
MicheladaMXN 48.00
Salsas negras, clamato y un toque de limón
Tarro CheladoMXN 27.00
Sal y limón
Tequila
Don Julio 70MXN 160.00
Don Julio ReposadoMXN 140.00
Don Julio BlancoMXN 110.00
José Cuervo Tradicional PlataMXN 110.00
José Cuervo TradicionalMXN 110.00
Reserva de la Familia ExtraMXN 240.00
Reserva de la Familia ReposadoMXN 280.00
Tres Generaciones AñejoMXN 140.00
Tres Generaciones ReposadoMXN 135.00
1800 ReposadoMXN 120.00
1800 AñejoMXN 110.00
1800 CristalinoMXN 145.00
Maestro Tequilero DobelMXN 160.00
Herradura ReposadoMXN 100.00
Tequila Gran MaloMXN 80.00
Ron
Appleton EstateMXN 90.00
Appleton SpecialMXN 95.00
ZacapaMXN 180.00
MatusalemMXN 85.00
Capitan MorganMXN 90.00
Bacardi BlancoMXN 85.00
Matusalem BlancoMXN 85.00
Vodka
AbsolutMXN 75.00
Absolut RaspberriMXN 80.00
Absolut CitronMXN 80.00
Smirnoff Tamarindo SpicyMXN 90.00
Aceitunas PreparadasMXN 60.00
Ginebra
TanquerayMXN 95.00
Mezcal
400 ConejosMXN 120.00
Ojo de TigreMXN 140.00
AmarásMXN 140.00
Amarás EspadínMXN 140.00
Amarás CupreataMXN 160.00
AlerónMXN 150.00
Whisky
Johnnie Walker Black LabelMXN 145.00
Johnnie Walker Double BlackMXN 165.00
Buchanan's 12MXN 140.00
Buchanan's 18MXN 225.00
Macallan 12MXN 225.00
Mixologia
BlueskyMXN 135.00
Whisky, curacao, jugo de naranja y un toque de limón
Blackberry GinMXN 130.00
Ginebra, moras, licor de naranja azul y un toque de limón
Mediterraneo GinMXN 130.00
Ginebra, Limón real y agua tónica
Marquesita GinMXN 120.00
Ginebra, cordial de zarzamora y un toque de limón
Alma NegraMXN 145.00
Tequila tamarindo, Jugo de piña y un toque de limón
Maracuya GinMXN 130.00
Ginebra, maracuya, agua mineral y tónica
Frutos Rojos GinMXN 130.00
Ginebra, cordial de frutos rojos, agua mineral y tónica
Piña ColadaMXN 115.00
La tradicional Piña Colada
Mojito | Limón | Fresa | KiwiMXN 120.00
Bacardi, hojas de menta y hierbabuena y agua mineral
Wild BerryMXN 120.00
Vodka tamarindo, curaçao, Sprite y un toque de limón
Pink RasMXN 130.00
Vodka infusionado con frambuesas, agua tónica y un toque de limón
Mandy TonicMXN 130.00
Vodka infunsionado con mandarina, jugo de toronja y agua tónica con un toque de limón
Yaqui Margarita | Limón | Fresa | MangoMXN 120.00
Tequila, jarabe natural y hielo
Yaqui MezcalitoMXN 145.00
Mezcal, jugo de naranja, limón, miel de agave
SanteroMXN 145.00
Mezcal, tepache artesanal, un toque de limón y miel de agave
Clericot RoseMXN 105.00
Vino rosado y frutos rojos
Clericot TintoMXN 95.00
Vino tinto y fruta de temporada
Martiní TamarindoMXN 120.00
Vodka tamarindo, jarabe natural y un toque de limón
CosmopolitanMXN 120.00
Vodka, frambuesa y un toque de limón
Carajillo RafaelloMXN 155.00
Espresso, crema de coco y rumchata
Carajillo Jing JangMXN 155.00
Espresso, crema de coco, licor de café y frangelico
Carajillo TradicionalMXN 135.00
Espresso y licor 43
Blue MoodMXN 130.00
Vodka, licor de naranja azul y un toque de limón
Vodka MintMXN 130.00
Vodka infusionado con frambuesa, limón y un toque de menta
