Waldschänke Ellwangen

4.8

71 Reviews

€31 to €50

Contemporary German

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2 people

16 Mar 2025

8:00 pm

Booked 1 time today

Good for special occasions
Good for business meals
Fancy

Schwäbisches Restaurant im schönen Ostalbkreis.
Fast vergessene Schätze der Natur, Ursorten von Gemüse, Obst und Getreide aller Art werden im schwäbischen Restaurant Waldschänke in Ellwangen zu modernen kulinarischen Köstlichkeiten mit schwäbischen Wurzeln zubereitet. Frische Kräuter, handverlesene Öle und exotische Gewürze peppen die traditionelle schwäbische Küche auf und heben sie auf ein neues geschmackliches Niveau.

„Kreatives Crossover – Tradition vereint mit Moderne.“

Pierre Grebenisan, Restaurant- und Küchenchef

Private dining

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Dining areas

Additional information

Location
Langres Str. 5, Ellwangen (Jagst), BW 73479
Phone number
07961 9681810
Price
€31 to €50
Cuisines
Contemporary German, Crossover, Global, International
Hours of Operation
Wed–Sat 16:30–22:30 Sun 11:30–14:30
Dress code
Casual Dress
Parking details
Private Parking
Payment Options
Eurocheque Card, Mastercard, Visa
Executive Chef
Pierre Grebenisan

A Swabian StoryEUR 34.90
Gegrillter Rinderrostbraten (Argentinien) | Röstzwiebeln | Rotweinsoße | hausgemachte Spätzle & Maultasche | dazu ein Beilagen Salat
Sissi approvesEUR 32.90
Wiener Schnitzel vom Milchkalb | Kapern | Preiselbeeren - Espuma | Zitronen - Sardellensalat | Risolee Kartoffel
Winter is comingEUR 30.90
Ellwanger Dammwild – Roulade | Kartoffel – Maronen - Püree | Marktgemüse | Wurzelchips | Madeira - Jus
Devil´s PlaygroundEUR 28.90
Gebratenes Hechtfilet | Birne | Bohne | Speck| Eiswein | Kartoffelwaffel
The Garderners FriendEUR 24.90
Gebratene Vegane Linsen Maultaschen | Zwiebel Knöpfle | Sellerie Püree | Sojaschaum

Sweet Sinner

Dessert

Make Hosta Great againEUR 12.90
Mr. Tom Crème brûlée | Nippon Crumble | Romy-Eis | Mango | Thai - Basilikum

What 71 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.8

4.8 based on recent ratings

4.8Food
4.9Service
4.7Ambience
4.6Value

Noise • Energetic

71 Reviews

H
Helmut
Munich1 review
5.0
Dined on 14 February 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Hervorragende Küche, immer wieder neue einmalige Kreationen und Interpretationen bekannter Gerichte. Freundlicher und Aufmerksamer Service. Sehr angenehmes Ambiente. Wir sind jedesmal gerne wieder dort und lassen uns überraschen. Sehr zu empfehlen.
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P
Piotr
BW1 review
5.0
Dined on 14 February 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Eine hervorragendes Restaurant Wir waren am Valentinstag dort zum Essen Der Abend war Perfekt Essen, Bedienung, Atmosphäre war Perfekt Gerne wieder und aufjedefall weiter zu empfehlen
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S
Silke
BW2 reviews
4.0
Dined on 2 February 2025
1. Overall 4
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Wir gehen immer wieder gern in die Waldschänke. Die online Reservierung ist unkompliziert,das Personal sehr freundlich und aufmerksam.Ganz besonders ist immer wieder die Speisekarte.Da läuft einem schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammen;)Und das Essen hält,was es verspricht:wunderschön arrangiert und sehr schmackhaft.Preiswert ist anders,aber wahrscheinlich sind Frische,Qualität und Betriebskosten nicht mehr günstiger abzubilden. Von der Lage /Aussicht darf man nichts erwarten,aber die kann man woanders genießen.Hier schmeckt das Essen und darauf kommt es an!
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S
Stephanie
BW2 reviews
5.0
Dined on 25 December 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Super schönes und gemütliches Ambiente. Sehr freundliches und zuvorkommendes Personal. Das Essen war hervorragend. Super schön angerichtet. Wir kommen auf jeden Fall wieder !
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S
Steffen
BW1 review
5.0
Dined on 27 November 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Alles Perfekt vom Empfang über das exclusive Essen bis zur Verabschiedung. Klare Empfehlung
Is this helpful?
P
Peter
Stuttgart2 reviews
5.0
Dined on 23 November 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Total nettes Personal Mega leckeres Essen Total frische Produkte Sehr gute Weine!
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W
Wolfgang
BW1 review
5.0
Dined on 17 November 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 4
Wir haben heute hier einmal mehr hervorragend gegessen.
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G
Galina
BW1 review
5.0
Dined on 15 November 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Dieses Abendessen war ein tolles Erlebnis für die Sinne, in einer sehr angenehmen Atmosphäre, zu der das äußerst freundliche, sympatische Team einen erheblichen Beitrag geliefert hat. Jeder Gang des Menüs war eine Überraschung, sowohl kulinarisch als auch fürs Auge. Man sieht den Kreationen bereits an, mit welcher Sorgfalt und welchem Feingespür für die Details diese zubereitet werden. Wir haben uns vom ersten Augenblick an sehr wohl gefühlt und jeden Moment genossen. Vielen Dank für einen tollen Abend!
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M
Mark
Stuttgart1 review
5.0
Dined on 14 November 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 4
Alles war super - vielen Dank! Service und Essen war hervorragend!
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C
Christian
BW1 review
5.0
Dined on 31 October 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Hervorragendes Essen, super Ambiente, sehr freundliches und zuvorkommendes Personal. Sehr gerne wieder. 👍 Hatten einen superschönen Abend bei Euch.
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FAQs

Waldschänke Ellwangen offers takeout which you can order by calling the restaurant at 07961 9681810.

Waldschänke Ellwangen is rated 4.8 stars by 71 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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2 people

16 Mar 2025

8:00 pm

Booked 1 time today

Langres Str. 5, Ellwangen (Jagst), BW 73479

Dining areas

Additional information

Phone number
07961 9681810
Price
€31 to €50
Cuisines
Contemporary German, Crossover, Global, International
Hours of Operation
Wed–Sat 16:30–22:30 Sun 11:30–14:30
Dress code
Casual Dress
Parking details
Private Parking
Payment Options
Eurocheque Card, Mastercard, Visa
Executive Chef
Pierre Grebenisan

Waldschänke Ellwangen

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Dining areas

Additional information

Menu

Starters

Breeding GroundEUR 12.90

Popeye´s Energy - DrinkEUR 22.90

Highlights

A Swabian StoryEUR 34.90

Sissi approvesEUR 32.90

Winter is comingEUR 30.90

Devil´s PlaygroundEUR 28.90

The Garderners FriendEUR 24.90

Sweet Sinner

Make Hosta Great againEUR 12.90

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