Volkart Bar de Tapas

TAPAS CLASICAS FRIAS - unsere kalten Tapas

• Pan TumakaEUR 3.90

  geröstetes Brot mit Knoblauch und Tomate

• Almendras SalsadasEUR 3.90

  hausgemachte Salzmandeln

• OlIven MIxEUR 4.90

  marinierte grüne und schwarze Oliven

• HummusEUR 5.90

  Kichererbsenpüree

• TabouleEUR 5.90

  mediterraner Couscoussalat

• Karamellisierter ZiegenkäseEUR 6.90

  mit Preiselbeenen

• ManchegoEUR 6.90

  spanischer schafskäse

• Jamon SerranoEUR 7.90

  spanischer Schinken

• Ceviche de PulpoEUR 8.90

  Oktopus Cocktail mit Limette

TAPAS CLASICAS CALIENTES - unsere warmen Tapas

• Tortilla EspañolaEUR 4.90

  warmer Kartoffelkuchen

• PflaumenEUR 4.90

  im Speckmantel

• Pimientos al padrónEUR 5.90

  grüne Bratpaprika

• BerengenasEUR 5.90

  gebackene Auberginen mit Dip

• Patatas BravasEUR 5.90

  mlt Aioli

• Chorizo al InfiernoEUR 6.90

  pikante gebratene spanische Paprikawurst

• AlbondigasEUR 6.90

  Hackfleischbällchen ln Tomatensauce

• Quesadilla mexlcanaEUR 6.90

  gebackene Mehltortilla gefüllt mit Käse, Salat, roten Zwiebein, dazu Salsa, Guacamole und Sauerrahm

• FlautasEUR 6.90

  2 knusprig gebackene Maistortillas mit Hühnchenfleisch, Salat, roten Zwiebeln, dazu Salsa, Guacamole und Sauerrahm

• Calamaretti andaluzEUR 7.90

  frisch frittierter Tintenfisch mit Aioli

• Gambas al aJiIloEUR 8.90

  Garnelen im Knoblauchsud

• Camarones a la planchaEUR 9.90

  Riesengarnelen vom Grill mit Knoblauch und Krätern

• Calamares a la PIanchaEUR 9.90

  gegrillter Tintenfisch mit Zitrone, Petersilie und Aioli

UNSERE WOCHENTAPAS

Frühling-Sommer 2015

• GazpachoEUR 3.90

  gekühlte spanische Gemüsesuppe serviert im Glas

• VerduraEUR 5.90

  mediterranes Gemüse vom Grill mit Minzjoghurtdip

• Gegrillte AuberginenröllchenEUR 6.90

  mit Ziegenkäsefüllung und Sesam

• Variation do TostasEUR 6.90

  geröstete Brotscheibchen mit Tomate, Knoblauch, Serranoschinken,Guacamole, Aioli und Gamba

• Flammkuchen espanolEUR 6.90

  hauchdünn, mit spanischem Ratatouille und Käse überbacken

• Papa Peruana con FetaEUR 6.90

  mit Scharfskäse und Oliven gefüllte Kartoffeln, dazu Pico do Gallo

• ZucchiniröllchenEUR 6.90

  mit Thunfisch und Oliven gefüllte, gratiniert mit Käse und Salsa

• SetasEUR 6.90

  gegrillte Austernpilze mit Chimidchurri

• AlcachofasEUR 7.90

  eingelegte Artischocken mit Zitrone und Serranoschinken

• Marinierte HühnerbrustspießeEUR 7.90

  vom Grill mit Dip

• Gambas im SpeckmantelEUR 8.90

  mit hausgemachter Cocktailsauce

• Cocktail do GambasEUR 8.90

  Krabbencocktail nach Art dos Hauses

• PaIitosEUR 9.90

  dünos Weideochsenroastbeef am Spieß gegrillt und Chimichurri

• CarpacchioEUR 9.90

  vom Weideochsenroastbeef mit Parmesan

Extra Dips

2,00 | jeder weitere Brotkorb klein 1,00 gnoß 2,00

• Guacamole

• Sauerrahm mit Minze

• Salsa de Frutas

• Chimichurri

• Jalapenos

• Pico de Gallo

• Aioli

• Salsa mexicana

• Mojo rojo

• jede Tapa kommt mit Brot

HAUPTGERICHTE

Frühling-Sommer 2015

• PistoEUR 11.90

  Ratatouille mit Schafskäse and Couscous

• Albondigas GrandeEUR 11.90

  Hackfleischbällchen in Tomatensauce mit Nudeln and Gemüse

• Verdura GrandeEUR 12.90

  mediterranes Gemüse vom Grill mit Minzjoghurtdip und Taboule

• Flautas GrandeEUR 12.90

  knusprig gebackene Maistortillas mit Hühnchenfleisch, Salat, roten Zwiebeln, dazu Salsa, Guacamole und Sauerrahm

• Tagliatelle del MarEUR 13.90

  mit Gambas, Frühlingszwiebeln, Kirschtomaten, Knoblauch und Olivenöl

• Fischfilet vom LavastelngrillEUR 14.90

  mit Zitnone, Aioli und Salat

• Calamaretti Andaluz GrandeEUR 15.90

  frisch frittierter Tintenfisch mit Aioli und Salat

• Palitos GrandeEUR 18.90

  daünnes Weideochsenroastbeef am Spieß gegrillt mit Chimichurri, sautiertem frischem Gemüse und Kartoffeln

• Calamaretti vom GrillEUR 18.90

  mit Kräutern, Zitrone and Aioli auf Kartoffel-Paprika Bett

• Camarones GrandesEUR 18.90

  Riesenganelen vom Grill, Knoblauch, Kräuter, Aioli und Salat mit hausgemachtem Dressing

• Fischfllet und MeeresfrüchteEUR 24.90

  vom Grill mit Aioli und Salat

DESSERT

• Panacotta de MojitoEUR 5.90

  mit Limette und Minze

• FlanEUR 5.90

  original spanischer KarameII-Pudding

• Leche fritaEUR 5.90

  gebackene Milch

• Crema CatalanaEUR 5.90

• VulcanoEUR 5.90

  Schokovulcan mit Vanilleeis

UNSERE ORIGINAL SPANISCHE PAELLA

Das spanischo Nationagericht wird für Sie in der großen Gußeisenpfanne frisch zubereitet ab 2 personen | Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten | Unser Tipp: Paella auf Vorbostellung | Genießen Sie ihre Paella nach spanischer Tradition im Kreise der Familie oder mit Freunden und Geschäftspartnern auf Vorbestellung

• PAELLA VALENCIANA

  mit Chorizo, Huhn and Meeresfrüchten

  • pro PersonEUR 16.60

• PAELLA DE MARISCOS

  mit Meeresfrüchten

  • pro PersonEUR 19.90

• PAELLA VEGETARINANA

  mit Gemüse

  • pro PersonEUR 13.90

UNSERE SALATE

• Gemischter SalatEUR 6.90

  mit hausgemachtem Dressing

• Gemischtef SalatEUR 10.90

  mit Schafskäse, Oliven, Peperoni, Minzjohurtdip und hausgemachtem Dressing

• Gemischter SalatEUR 12.90

  mit karamellisiertem Ziegenkäse, Preiselbeeren und hausgemachtem Dressing

• Gemischter SalatEUR 14.90

  mit marinierten Hühnerbrustspießen vom Gril, Dip und hausgemachtem Dressing

• Gemischter SalatEUR 17.90

  mit dünnem Weideochsenroastbeef am Spieß gegrillt, Chimichurri und hausgemachtem Dressing