Tsukiji

Vorpeisen

• Tsukiji TatarEUR 8.50

  Knuspriger Avocado, Thunfisch, Lachs

• Tuna TartarEUR 8.50

  Thunfisch, Avocado, Fischeier in hausgemachter Sauce

• Salmon TartarEUR 7.50

  Lachs, Avocado, Fischeier in hausgemachter Sauce

• Ebi TempuraEUR 6.90

  4 frittierter, knuspriger Garnelen

• Steaming DumplingEUR 4.50

  4 gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen

• ChawanmushiEUR 4.50

  Gedämpfter Eier mit Garnelen, Möhren und Pilzen

• Crunchy TofuEUR 4.50

  Frittiert knuspriger Tofu

• Garten TempuraEUR 4.90

  Gemüse-Tempura

• Budda TartaEUR 6.90

  Avocado, Mango, Edemamekerne, Mais

• EdemameEUR 4.50

  Gekochten jungen Sojabohnen

• Vegan GyozaEUR 4.90

  4 frittierte vegetarische Teigtaschen

Suppen

• Miso SalmonEUR 4.50

  Lachs, Wakame, Lauch

• Tsukiji SuppeEUR 5.50

  Lachs, Garnelen, Tintenfisch, Pilze, Möhren

• Umami SuppeEUR 5.50

  Muscheln, Wakame, Champignon

• MisoEUR 3.90

  Tofu, Wakame, Lauch

• Gemüse SuppeEUR 4.90

  Champignon, Enoki-Pilz, Möhren, Lauch

Salat

• Mango SalatEUR 5.50

  Mango, Möhren, Gurke, Lotusstange, Kräuter und knuspriger Lachshaut, Erdnüsse, Seetangsalat mit rohen Lachs

• Tsukiji SalatEUR 7.50

  Gemischter, knackiger Salat mit Beef Tataki dazu Soja-Ponzu Sauce

• Mango Tofu SalatEUR 4.90

  Mango, Möhren, Gurke, Lotusstange, gegrillter Tofu, Erdnüsse

• Seaweed Salad VeganEUR 4.90

  Seetangsalat mit Sesam

• Avocado SalatEUR 4.90

  Knackiger Salarico, Radicchio, Rucola, Cherry Tomaten, reife Avocado serviert mit Soja-Ponzu-Sauce

Robata

• YakitoriEUR 2.80

  Hähnchenkeulefleisch und Porree mit einer hausgemachten yakitorisauce

• Karubi-YakiEUR 3.50

  Beefsteak & Porree mit einer haus- gemachten Sauce

• ShimesabaEUR 5.50

  Gegrillte marinierten Makrele

• DebasakiEUR 3.50

  Gegrillter Hähnchenflügel

• UnagiEUR 9.90

  Gegrillter Aal mit Unagisauce

• Robata für 2PEUR 16.00

  2 Yakitori, 2 Karubi-Yaki, 2 Kinoko

• Robata für 3PEUR 26.00

  2 Yakitori, 2 Karubi-Yaki, 2 Kinoko, 1 Unagi., 1 Aspara, 1 Debasaki

• KinokoEUR 2.80

  Gegrillter Champignon

• AsparaEUR 3.50

  Gegrillte grüne Spargel

• NegiEUR 3.20

  Gegrillter Lauchzwiebel

• TofuEUR 2.80

  Gegrillter Tofu mit scharfer Misosauce

Main Dish

• Beef on FlameEUR 19.90

  Gegrillter Beefsteak, Jakiniku-Sauce mit Avocado, frische Mango serviert mit knusprigen Süßkartoffeln & Kimchi

• Salmon and FriendEUR 15.90

  Marinierter Lachs gegrillt, Avocado, Sojabohnen, Cafe de Paris Sauce serviert mit knusprigen Süßkartoffeln & Kimchi

• Lost in TokyoEUR 16.90

  Gegrillte Jakobsmuscheln mit rotten zwiebeln und Dill, Avocado, frische Mango, hausgemacht Sauce serviert mit knusprigen Süßkartoffeln & Kimchi

• Chicken TeriyakiEUR 13.90

  Gegrillter Hähnchen, Spargel, Avocado, serviert mit Knusprigen Süßkartoffeln & Kimchi

• The Dance of the SeaEUR 19.90

  Gegrillter Garnelen, Avocado, Mango, Edemamekerne, hausgemacht Sauce serviert mit knusprigen Süßkartoffeln & Kimchi

• Amazing FriendshipEUR 24.50

  Medium gegrilltes Rip-Eye Steak & Jakobmuschen mit verschiedenem Gemüse & Avocado, Mango serviert mit knusprigen Süßkartoffeln & Kimchi

• Tuna PowerEUR 19.90

  Medium gegrillter wilder Thunfisch, Masago mit Teriyaki-Soße, Schalloten, Dill, Wildkräuter-Salat, Avocado, Mango hausgemachter Soße serviert mit knusprigen Süßkartoffeln & Kimchi

• ShaolinEUR 12.90

  Gebratener Tempel, Tofu, Vegan-Kaviar, Kochbanane, Lauch, serviert mit Kimchi & knusprigen Süßkartoffeln

• Spicy TofuEUR 12.90

  Gegrillter Tofu, Avocado, Mango, Vegan-Kaviar und Knuspriger Mais serviert mit Kimchi & knusprigen Süßkartoffeln

• Mask of TofuEUR 12.90

  Knuspriger Tofu-Kuchen, Vegan-Kaviar, verschiedenem Gemüse serviert mit Kimchi & Knusprigen Süßkartoffeln

Japanische Udonnudel

• Japanische Udonnudeln

  Gebratene Japanische Udon- nudeln mit zwiebeln, Pak-Choi, verschiedenem Gemüse, Sojaspros- sen und hausgemachter Teriyaki soße. Wahlweise mit

  • TofuEUR 9.50
  • Chicken YakitoriEUR 11.90
  • RindsteakEUR 18.90

• Udon-Suppe

  Udonnudeln mit Miso-dashi Brühe, verschiedenem Gemüse, Seetang und Frühlingzwiebel. Wahlweise mit

  • Vegane GemüsebrüheEUR 9.50
  • Mariniertes HähnchenEUR 11.90
  • Knusprige GroßgarnelenEUR 13.90

Nigiri

je 2 stücke

• SakeEUR 4.50

  Lachs

• Aburi SakeEUR 5.00

  Flambiertem Lachs

• MaguroEUR 5.00

  Thunfisch

• Aburi TunaEUR 5.50

  Flambiertem Thunfisch

• EbinEUR 5.00

  Garnelen gekocht

• HotategainEUR 5.50

  Jacobmuschel

• HamachidEUR 5.50

  Gelbschwanzmakrele

• UnagiEUR 6.50

  Aal

• AvocadoEUR 4.00

  Avocado & Sesam

• TamagoEUR 4.00

  Japanische Eieromelette & Sesam

• InariEUR 4.00

  Gegrillter Tofu & Sesam

• AsuparagasuEUR 5.00

  Spargel

Gunkan

je 2 Stücke

• Aburi SalmonEUR 5.00

  Flambierte Lachs, Salmon-tarta, Fischeier

• Aburi TunaEUR 5.50

  Flambierte Thunfisch

• FlusskrebsfleischEUR 5.50

• IkuraEUR 6.90

Maki

je 8 Stücke

• SakeEUR 4.00

  Lachs

• MaguroEUR 5.00

  Thunfisch

• EbiEUR 4.50

  Garnelen, Avocado & Mayonaise

• Fry EbiEUR 6.50

  Frittierte knusprige Garnelen

• UnagiEUR 6.50

  Aal, Gurke & Sesame

• HotategaiEUR 6.50

  Jacobmuschel, Masago

• California SpecialEUR 5.00

  Echtes Krebsfleisch, Avocado & Mayonaise

• Salmon SkinEUR 4.00

  Lachshaut & Sesam

• AvocadoEUR 3.90

  Avocado & Sesam

• KappaEUR 3.90

  Gurke & Sesam

• TamagoEUR 4.00

  Japanischer Eieromelett & Sesam

• Satsuma-ImoEUR 4.50

  Süßkartoffeln & sesam

• BabyspargelEUR 4.50

Inside-Out

je 8 stücke

• SakeEUR 7.90

  Lachs, Avocado, Frischkäse, Masago

• MaguroEUR 8.90

  Thunfisch, Avocado, Frischkäse, Masago

• EbiEUR 8.20

  Garnelen, Avocado, Mayonaise, Masago

• Fry EbiEUR 8.90

  Frittierter knuspriger Garnelen, Avocado, japanischer Mayonaise

• UnagiEUR 9.50

  Aal, Gurke, Spargel, Sesam

• HotategaiEUR 8.90

  Jacobmuschel, Avocado, Frischkäse, Masago

• California SpecialEUR 8.20

  Echtes Krebfleisch, Avocado, Mayonais, Masago

• AvocadoEUR 6.90

  Avocado, Frischkäse, Vegan-Kaviar & gebacken jungen Reis

• KappaEUR 6.90

  Gurken, Frischekäse, Vegan-Kaviar & gebacken jungen Reis

• Satsuma-ImoEUR 7.50

  Knuspriger Süßkartoffeln, Avocado, Frischkäse, Vegan-Kaviar & gebacken jungen Reis

• Vegan Inside-OutEUR 7.90

  Avocado, Gurken, Vegan-Kaviar, Frischkäse, knuspriger Süßkartoffeln, & gebacken jungen Reis

Crunchy Sushi

je 6 Stücke

• SalmonEUR 6.50

  Lachs, Avocado & Frischkäse

• TunaEUR 7.20

  Thunfisch, Avocado & Frischkäse

• HotategaiEUR 7.20

  Jacobmuscheln, Avocado & Frischkäse

• TsukijiEUR 7.50

  Lachs, Thunfisch, Avocado & Frischkäse

• Shaolin CrunchyEUR 6.50

  Avocado, Gurke, Knuspriger, Mango & Süßkartoffeln

Sashimi

4 Scheiben vom rohen Fisch

• SalmonEUR 6.50

  Lachs

• TunaEUR 8.50

  Thunfisch

• HotategaiEUR 8.50

  Jacobmuscheln

• SabaEUR 6.50

  Makrele

• HamachiEUR 7.50

  Gelbschwanzmakrele

• TsukijiEUR 21.90

  15 St. Gemischt

Sashimi Nach Tsukiji Style

7 Scheiben vom rohen Fisch, serviert mit Mangosalsa, Ponzu Soße & Masago

• SalmonEUR 12.90

• TunaEUR 14.90

• HotategaiEUR 14.90

• HamachiEUR 13.90

Special Sushi Roll

• Drachen FireEUR 11.90

  Frischkäse, Avocado, Mango, knusprige Garnelen, belegt mit flambiertem Lachs

• Love SalmonEUR 10.90

  Frischkäse, Avocado, Mango, belegt mit Lachs

• TunafireEUR 12.90

  Echtes Flusskrebfleisch, Avocado, Mango, belegt mit flambiertem Thunfisch

• Crazy TunaEUR 12.90

  Thunfisch, Avocado, Mango, Frischkäse

• Rainbow RollEUR 10.90

  Frischkäse, Gurke, Avocado, Mango, belegt mit Lachs, Thunfisch

• PoseidonEUR 11.20

  Frischkäse, Avocado, Mango Gurke, belegt mit 4 verschiedenen Fischsorten

• UmamiEUR 11.20

  Knusprige Garnelen, Avocado, Mango, Schnitt-Lauch

• King's FavouriteEUR 14.90

  Lachs, Avocado, Mango, Gurke Frischkäse, belegt mit gegrilltem Aal

• Asia RollEUR 11.90

  Lachshaut, Gurke, Babyspargel, Mango, Frischkäse, belegt mit Garnelen

• White TigerEUR 11.90

  Lachs, Mango, Avocado, Schmitt-Lauch, Frischkäse, belegt mit flambierten Jakobmuscheln

• Buddha SmileEUR 9.90

  Knuspriger Avocado, Gurke, Frischkäse, belegt mit Mango

• Shaolin MonksEUR 9.90

  Avocado, Babyspargel, Mango, Frischkäse, belegt mit gegrilltem, Tofu

• Voice from JungleEUR 9.90

  Knusprige Süßkartoffeln, Mango, Frischkäse, belegt mit Avocado

Tsukiji Platten

• Tsukiji Platten

  Wöchentlich gewechselten kreationen nach empfehlung des chefskoch' s, fantasievoll für sie angerichtet. Ein erlebnis für den gaumen.

  • Platte Für 1EUR 20.00
  • Platte Für 2EUR 40.00
  • Platte Für 3EUR 60.00
  • Platte Für 4EUR 80.00

Nachtisch

• Tsukiji NüsseEUR 6.90

  Hausgemachte karamellisierte walnüsse, mandel und cashewkerne auf vanilleeis, überzogen mit weißer zartbitter-schokosauce, garniert mit himbeeren und mango.

• Tsukiji MatchaEUR 4.90

  Hausgemachte Matcha Kokos Flan mit Himbeeren & Mango