Antipasto
Carpaccio de ResMXN 310.00
Con aceite de trufa, parmesano, curtido de chile xcatic, gotas de alioli
Dip de tomates deshidratados a los tres quesosMXN 190.00
Con queso cheddar fuerte, havarti y ricotta
Tártara de Atún MXN 245.00
Con aguacate, salsa de soya, cilantro y jengibre
Famosa Ensaladita BistroMXN 140.00
Lechuga, pepino, tomate, aguacate, jícama, zanahoria, ajonjolí, crotones de pan de elote y vinagreta de balsámico
Ensaladita CesarMXN 140.00
Aderezo clásico hecho en casa y crutones de pan de elote
Antipasto de Burrata y ProsciuttoMXN 335.00
Sobre pesto de albahaca, tomates al horno y pan de hierbas
Pizzas
Margherita Bianca con BurrataMXN 370.00
Con aceite de trufa, queso fontina, mozzarella fresco, parmesano, tomate cherry y pesto de albahaca
MargheritaMXN 185.00
Con salsa de tomate, mozarella fresco, parmesano y albahaca joven
Prosciutto y ArúgulaMXN 185.00
Con aceite de trufa y toque de miel
Salami calabrese picanteMXN 310.00
Con pimientos rostizados, gotas de chimichurri, salsa de tomate, mozzarella y orégano fresco
Salchicha Local con Hinojo y Aceituna NegraMXN 230.00
Con hojuelas de chile, albahaca y mozzarella fresco
Cuatro quesosMXN 225.00
Mascarpone, mozzarella, parmesano y roquefort
Bianca, con salchicha de habaneroMXN 320.00
Con crema Xcatic, pimiento rostizado y albahaca fresca
Pasta Fresca
Scampi alla Mediterránea con Spaguetti NegroMXN 285.00
Camarones con crema de limón y vino blanco, parmesano, cubos de tomate natural y brócoli
Fettucine TuscanyMXN 240.00
Con pollo, limón y espinaca en crema de vino blanco y parmesano
Rigattoni quatro formaggiosMXN 225.00
Salsa de 4 quesos, vino blanco, cacahuate, crema y espinacas al limón
Spaguetti La TrattoMXN 240.00
Pollo ahumado en casa, pimiento rojo rostizado, espinacas, zucchinis y parmesano
Spaguetti alla GrecaMXN 260.00
Con tomates deshidratados, espinacas, queso de cabra, piñones y pizca de piquín
Spaguetti PomodoroMXN 220.00
Casse de tomate y albahaca fresca
Spaguetti alla PutanescaMXN 240.00
Con salsa pomodoro, filete de anchoas, aceitunas negras y salchicha artesanal de habanero
Raviolis de Queso de Cabra, Ricotta y EspinacaMXN 195.00
Con maître de amaretto y almendra, salvia fresca y ralladura de naranja
Grill y Especiales
Pechuga de Pollo alla PiccataMXN 290.00
Con vegetales salteados, puré y confeti de papa
Steak Frites con mantequilla Maître d’HotelMXN 610.00
Vacío argentino Black Angus, papas francesas con aceite de trufa y arúgula a la vinagreta
Steak de Salmón MXN 480.00
Con ensalada mediterránea con quinoa y champiñones al tomillo
Ensalada CobbMXN 255.00
Con vinagreta de pimentos rostizados, lechugas, pechuga de pollo, tocino, huevo, roquefort, tomate y aguacate
Ensalada César con PolloMXN 255.00
Con aderezo clásico hecho en casa y crutones de pan de elote
Famosa Ensalada Bistro con Pollo MXN 250.00
Lechuga, pepino, tomate, aguacate, jícama, zanahoria, ajonjolí, crutones de pan de elote y vinagreta de balsámico
Steak au poivre avec pommes fritesMXN 750.00
U.S.D.A. Choice, corazón de filete con reducción de vino tinto y pimienta verde
