Zum Aperitif
Lauwarm Edamame mit MeeressalzEUR 5.90
Dreierlei Aufstrich von Avocado Mousse, Rilette, Frische Käse MousseEUR 7.90
Mariniert Oliven aus Sicilia mit Thymian-RosmarinEUR 2.90
Parmaschinken und Salchichón Teller mit Cornichons, Butter und BaguetteEUR 8.90
Vorspeise
Weiß Spargel Creme SuppeEUR 6.50
Weiß-Spargelsalat mit Frische Himbeeren, Mango und Salz-GarnelenEUR 14.50
Ochsen Tartar "Trichards Art"EUR 16.90
Galantine von Ente Französische Schalotten Marmelade mit Salat BouquetEUR 11.90
Frühling Salat mit Lauwarm Ziegenkäse im Reisteig mit Honig und RosmarinEUR 11.70
Gebratene Gambas auf Hummer-Sauerkraut und WeißWein-SauceEUR 15.50
Lauwarm Oktopus mit Wasser Melone an Salat mit Tomaten VinaigretteEUR 15.90
Beilagensalat SalatEUR 4.50
Tages-Vorspeise
Preis auf Anfrage
Hauptgerichte
Risotto mit Spargel Ragout und Wildfang Riesen GarnelnEUR 17.90
Quadroni gefüllt mit Sußkartoffeln, Bärlauch-SalbeisauceEUR 13.50
Gereiftes Bayerisches Rinderfilet auf heißem Stein gebraten, Kartoffelgratin und Salat
- ca. 200 gEUR 32.00
- ca. 280 gEUR 36.00
Marmoriert Bayerische Entrecote, Frische Bearnaise, Hausg. FritesEUR 28.90
Kalbslende mit Parmesankruste, Gemüse und KartoffelngratinEUR 22.50
Gambas, Rotbarbe, Loup de Mer in "Bouillabaisse Art" mit RouilleEUR 23.80
Poisson du Jour
Preis auf Anfrage
Desserts
Crème brûléeEUR 6.90
Trio von MangoEUR 7.20
Mousse au Chocolat und Rotfrüchte CoulisEUR 6.90
Kugel Hausg. SorbetEUR 2.50
Weiß-Pfirsich, Goyave, Mango, Erdbeere Zitrone Basilikum
Käse Teller mit FeigensenfEUR 14.50
Wein der Woche
Sauvignon Blanc, Weingut Sander, Rheinessen, 2018
- 0,1EUR 4.70
- 0,75EUR 32.00
