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Name: Trattoria da Paolo
Address: Schmied-Kochel-Str. 6, München, BY, Deutschland, 81371
Telephone: 089 72949883
Price range: €30 and under

Trattoria da Paolo

No reviews

€30 and under

Italian

Das "Trattoria da Paolo" befindet sich in der Schmied-Kochel-Str. 6, 81371 Muenchen, und bietet die Original Sardische Küche an. Im Herzen von Sendling gelegen, gibt das "Trattoria da Paolo" einen Einblick in die kulinarische Vielfalt der sardischen "Küchengeheimnisse". Eine wöchentlich wechselnde Speisekarte lockt mit Spezialitäten und Mittagsmenüs. Apropos Spezialitäten, zu denen gehört auch "Porcetta", ein Spanferkel, welches in frische Myrte gebettet ist. Eine Vorbestellung ist empfehlenswert. Diese "kleine sardische Inselwelt", die sich im quirligen München befindet und bequem in drei Gehminuten von der U3-Haltestelle Implerstraße zu erreichen ist, vermittelt pures Lebensgefühl und wird von Paolo und seiner Frau Petra liebevoll geführt. Alte sardische Rezepte werden mit überraschenden Kombinationen ergänzt, die Küchenchef Giovanni meisterlich zubereitet. Aber auch das Auge hat was zu schauen, denn Paolos Heimatverbundenheit ist überall spürbar und präsent...

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Dining style
Casual Dining
Price
€30 and under
Cuisines
Italian, Mediterranean
Hours of Operation
Montag-Donnerstag 11:30-14:00 und 18:00-23:45 Freitag-Samstag 18:00-23:45
Phone number
089 72949883
Website
http://www.trattoriadapaolo.de/
Dress code
Casual Dress

Location
Schmied-Kochel-Str. 6, München, BY 81371
Area
Sendlinger Feld
Parking details
Street Parking
Public transit
Bus 132 Aberlestraße 2 Gehminuten entfernt U3/U6 Implerstraße 5 Gehminuten entfernt
Additional
Beer, Cafe, Wine

Bottarga
wird aus den Rogen der Meeräsche gewonnen. Fein geraspelt serviert zu Pastagerichten, Salaten oder als Carpaccio entfaltet es seine ganz besondere Note
Culurgionis
eine Nudelspezialität Sardiniens, vergleichbar mit Ravioli
Fregula
Hartweizengrieß-Kügelchen, sardische Pasta-Spezialität
Myrte
ist ein immergrüner Strauch im Mittelmeerraum und wird u.a. als Gewürz verwendet
Malloreddus
(auch Gnocchetti Sardi genannt) sind kleine sardische Nudeln in Form von länglichen kleinen Muscheln aus Hartweizengries
Pane Carasau
ist ein hauchdünnes getrocknetes Fladenbrot, welches auch Carta di musica (ital. Notenpapier) genannt wird
Pane Guttiau
eine Version des Pane Carasau mit Olivenöl
Pecorino Sardo
ist ein Käse, der aus reiner Schafmilch hergestellt wird. Sardischer Pecorino ist eine geschützte Bezeichnung und garantiert hervorragende Qualität
Porcheddu
gegrilltes Spanferkel
Salsiccia
ist eine pikante italienische, mit Fenchel gewürzte, Wurst
Seadas
sind große in Olivenöl gebackene Käsetaschen mit sardischem Honig
Ichnusa
ein aus Maisschrot gebrautes Bier
Mirto
ein aus den Früchten der Myrte hergestellter Likör

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Area
Sendlinger Feld
Hours of Operation
Montag-Donnerstag 11:30-14:00 und 18:00-23:45 Freitag-Samstag 18:00-23:45
Price
€30 and under
Cuisines
Italian, Mediterranean
Dining style
Casual Dining
Dress code
Casual Dress
Parking details
Street Parking
Public transit
Bus 132 Aberlestraße 2 Gehminuten entfernt U3/U6 Implerstraße 5 Gehminuten entfernt
Additional
Beer, Cafe, Wine

Website
http://www.trattoriadapaolo.de/
Phone number
089 72949883

Trattoria da Paolo

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Vorspeisen

Lauwarmer Spanferkelschinken

Pena Frattau

Gambas in Vernacciasauce

verschiedene Vorspeisen "mare è monti"

Nudelgerichte

Culurgionis

Malloreddus

Spaghetti Bottarga

Fregula

Fischgerichte

Gekochte Meeräsche

Seewolffilets

Steinbuttfilets

Fleischgerichte

Spanferkel in frischer Myrte eingebettet auf Kartoffeln

Zicklein vom Ofen mit Rosmarin

Perlhuhnbrust in Granatapfelsauce

Salciccia vom Grill

Kaninchenkeule mit Safran in Zitronensauce

Käse

gegrillter Pecorino mit Knoblauch

Desserts

Seadas

gegrillter Pecorino mit sardischem Honig

Sardische Weine

Vermentino (leicht und frisch)

Cannonau (stark und kräftig)

Monica (trocken und leicht)

Nuragus (lieblich und leicht prickelnd)

Torbato (trocken)

Vernaccia (kräftig wie ein trockener Sherry)

Erklärungen

Bottarga

Culurgionis

Fregula

Myrte

Malloreddus

Pane Carasau

Pane Guttiau

Pecorino Sardo

Porcheddu

Salsiccia

Seadas

Ichnusa

Mirto

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