Antipasti
Bruschetta Pomodoro e OriganoEUR 3.00
Bruschetta con Lardo di ColonnataEUR 4.50
Carciofo alla RomanaEUR 5.00
Carpaccio di SalmoneEUR 10.00
Finocchi croccanti, Arancia, Pistacchi
Tris Di Mare con SpadaEUR 13.00
Polpo e Salmone
Verdure Miste grigliate e al VaporeEUR 8.00
Verdure Miste grigliateEUR 12.00
al Vapore e Carciofo Alla Romana
Carpaccio di Carciofi e ParmigianoEUR 8.00
Selezione di VentricinaEUR 12.00
Salame e Pecorino Abruzzese
Prosciutto e Mozzarela di BufalaEUR 12.00
Puntarelle con AcciugheEUR 5.00
Carciofi Alla GiudiaEUR 6.00
Primi Piatti
Paccheri BranzinoEUR 12.00
Zucchine, pomodori di Pachino
Tonnarelli con Spada e PistacchioEUR 12.00
Paccheri Alici Pinoli e FinocchiettoEUR 11.00
Paccheri BroccoliEUR 11.00
Guanciale di Amatrice e Pecorino Brunelli
Ravioli di Ricotta su crema di Broccolo e PecorinoEUR 12.00
Fettuccine Ai CarciofiEUR 10.00
Fettucchine Al Ragù Bianco di VitellaEUR 10.00
'Ncapriata di Fave BiancheEUR 9.00
Cicoria Ripassata e Cialde di Pane Croccante
I classici Romani – Rome's TraditionalEUR 10.00
Mezze Maniche Alla Matriciana
Fettuccine alla griciaEUR 10.00
Mezze Maniche Alla CarbonaraEUR 10.00
Tonnarelli Cacio e PepeEUR 10.00
Secondi Piatti
Il Pesce
Polpo croccante con pur è e Olive TaggiascheEUR 17.00
Pistachio Crusted Sword Fish with artichokesEUR 17.00
Filetto di Salmone e Cicoria RipassataEUR 17.00
Filetto di Spigola con Verdurine GrigliateEUR 17.00
La Carne
Tagliata di Manzo con PurèEUR 18.00
Cipolla Rossa e salsa Chimichurri
Filetto di Maialino cotto a Bassa Temperatura con Patate ArrostoEUR 15.00
Pollo Cotto a Bassa Temperatura con Patate ArrostoEUR 15.00
Crema di Peperoni
Pulled Pork con insalata di crautiEUR 15.00
