Entradas
GuacamoleMXN 179.00
Preparado con cebolla, jalapeño y un toque de limón, acompañado de pico de gallo y una costra de queso
Queso FlameadoMXN 198.00
Queso asadero fundido * Chorizo * Champiñones * Ajo
Tabla de VerdurasMXN 239.00
Perfecta mezcla de vegetales sazonados con un toque de pesto
Botana KikapúMXN 295.00
Nachos preparados con arrachera, boneless, dedos de queso y elote
LorenzaMXN 105.00
Tostada de arrachera, con cama de costra de queso, frijoles refritos y aguacate
Aguachile VerdeMXN 265.00
Camarón o Pescado
Coctel de CamarónMXN 215.00
Camarones frescos, pico de gallo y aguacate
Chicharrón de ArracheraMXN 329.00
Suaves y crujientes trocitos de arrachera acompañados de guacamole, queso panela y pico de gallo
Nachos Short RibMXN 345.00
Preparados en nuestra salsa de quesos, frijoles, queso asadero y frituras de ajo
Nachos con ArracheraMXN 268.00
Los tradicionales con queso Wisconsin
BonelessMXN 228.00
Pídelos en BBQ o Tatanka
Papanachos con ArracheraMXN 235.00
Papas a la francesa sazonadas y bañadas en queso americano, acompañadas de tocino y arrachera
Ensaladas
Ensalada CésarMXN 225.00
Lechuga, crutones, pechuga de pollo y queso parmesano, todo mezclado con aderezo césar
Ensalada Frutos RojosMXN 225.00
Mix de lechugas, frutos rojos, trocitos de nuez, queso feta y vinagreta de frutos rojos
Ensalada Nativa
Mezcla de lechuga, tomate, aguacate, queso panela y tiritas de tortilla de maíz, bañada en aderezo al cilantro y vinagreta italiana
- Con Pollo a la ParrillaMXN 239.00
- Con Arrachera a la ParrillaMXN 275.00
Barra de EnsaladasMXN 185.00
SOPAS
CALDO CANTINERO NUEVOMXN 210.00
Caldo de camarón acompañado de camarones, queso asadero, cubos de aguacate y vegetales
SOPA DE TORTILLA NUEVOMXN 210.00
Tiritas de tortilla, servida con chicharrón, queso, aguacate, chile chipotle y crema ácida
SOPA DE LA TRIBUMXN 210.00
Caldillo de tomate con fideo arrachera y frijoles en bola
TLALPEÑOMXN 210.00
Caldo de pollo con garbanzo y arroz, acompañado de aguacate y queso
TACOS
TACOS DEL JEFEMXN 298.00
Lajas de rib eye, montadas sobre costra de queso y frijoles acompañado de tuétano
TACOS SHORT RIBMXN 298.00
Costilla suave, servida sobre una cama de tortilla acompañado de papa galeana y cebolla cambray con salsa de la casa
TACOS DE CABRITOMXN 285.00
Exquisito cabrito al ataúd, desmenuzado y servido en tortilla de harina o maíz
TACOS GOBERNADORMXN 187.00
Camarón, cebolla, chile poblano, tomate y queso
QUESABIRRIAMXN 187.00
Barbacoa de short-rib adobada con queso asadero, aguacate y tortilla de harina
MEGACOSTRA DE QUESOMXN 287.00
Costra de queso rellena de sirloin, tocino
Tacos GobernadorMXN 187.00
Camarón, cebolla, chile poblano, tomate y queso
QuesabirriaMXN 187.00
Barbacoa de short-rib adobada con queso asadero, aguacate y tortilla de harina
Megacostra de QuesoMXN 287.00
Costra de queso rellena de sirloin, tocino y cebolla, bañada en crema y salsa de guacamole, acompañada de cilantro y cebolla
Taquiza Tierra SantaMXN 298.00
Combinación de tacos de cabrito, alambre y arrachera. Para garantizar un mejor servicio, esta combinación no puede ser modificada
ENCHILADAS
Enchiladas de CamarónMXN 265.00
Rellenas de camarones, queso y pimientos, bañadas en salsa de chipotle
Enchiladas SuizasMXN 249.00
Rellenas de pollo, bañadas en salsa verde y gratinadas, acompañadas de frijoles refritos y arroz
DE LA PARRILLA
Todos nuestros cortes incluyen frijoles charros y una guarnición al gusto
CabritoMXN 598.00
*sujeto a disponibilidad
Rib EyeMXN 789.00
- 500gMXN 789.00
- 350gMXN 639.00
Cabrería (2pz) (500g)MXN 588.00
Con chimichurri encima, papá al horno preparada y cebolla tatemada
Orden de Arrachera (350g)MXN 475.00
Medallones de FileteMXN 488.00
> Al Cilantro > Gratinado con Chorizo
Arrachera MestizaMXN 459.00
Ajo horneado a la perfección, tuétano, cebolla asada y arrachera uff... todo preparado en tu mesa
AGREGA A TU GUSTO:
- GRATINADO CON CHORIZOMXN 69.00
- COSTRA DE AJO NEGROMXN 69.00
Camarones BañadosMXN 108.00
En salsa de la casa o champiñones huérfanos
Parrilladas
Arrachera
- PriceMXN 515.00
- PriceMXN 837.00
Sirloin
- PriceMXN 445.00
- PriceMXN 767.00
Pollo
- PriceMXN 429.00
- PriceMXN 615.00
Parrillada Apache (4 Personas)MXN 889.00
Arrachera, pechuga de pollo, salchicha, chile relleno de queso asadero, flautas, frijoles charros, papas y cebolla asada
Guarniciones
EloteMXN 57.00
Vegetales a la ParrillaMXN 57.00
Frijoles a la CharraMXN 57.00
Aros de CebollaMXN 57.00
Puré de PapaMXN 57.00
Papa al HornoMXN 57.00
Papas a la FrancesaMXN 57.00
Del Mar
Pescado y Camarones EmpanizadosMXN 328.00
Acompañados de papas a la francesa, arroz y elote
Filete de Pescado al GustoMXN 285.00
Acompañado de arroz y vegetales
- Mojo de AjoMXN 0.00
- AjilloMXN 0.00
- A la ParrillaMXN 0.00
- EmpanizadoMXN 0.00
Camarones al GustoMXN 339.00
Elote asado, papas a la francesa, acompañados de aderezo tártara
- EmpanizadosMXN 0.00
- A la ParrillaMXN 0.00
- Al Mojo de AjoMXN 0.00
- AjilloMXN 0.00
Salmón al GustoMXN 339.00
Acompañado de arroz y vegetales
- Al Mojo de AjoMXN 0.00
- A la ParrillaMXN 0.00
- Al AjilloMXN 0.00
- MohicanoMXN 0.00
De la Tierra
Milanesa de RibeyeMXN 389.00
Rib-eye empanizado en parmesano, bañado con frijoles refritos y un gratin de queso. Acompañado de guacamole y papas a la francesa.
Molcajete ComancheMXN 358.00
Combinación de arrachera y camarones bañados en nuestra salsa especial
Fajitas MixtasMXN 369.00
Arrachera, camarones empanizados y pollo, acompañados de arroz, pimientos, guacamole y frijoles charros
Costillas (Baby-Back)MXN 378.00
Bañadas en salsa bbq, servidas con papas a la francesa y elote
Mary TierraMXN 385.00
Arrachera y camarones con pasta al
TampiqueñaMXN 398.00
Servido con sus clásicas guarniciones, guacamole, enchiladas rojas, papas a la francesa y frijoles refritos.
Pasta Alfredo
Con salsa cremosa.
- Con PolloMXN 288.00
- Con CamaronesMXN 297.00
Peques Kikapú
Mini PizzaMXN 135.00
Jamón, pepperoni o champiñones, con papas fritas
Filetitos de PolloMXN 135.00
Con papas fritas
Dedos MozarellaMXN 135.00
PECHUGAS
PECHUGA PARMESANOMXN 295.00
Cubierta de queso parmesano al gratín, montada sobre pasta en salsa de la casa
PECHUGA CHIPOTLEMXN 295.00
Bañada en nuestra exquisita crema chipotle, acompañada de vegetales y arroz
PECHUGA RELLENA DE CAMARONESMXN 319.00
En salsa de queso parmesano, con arroz y vegetales
PECHUGA CORDON-BLEUMXN 295.00
Empanizada rellena de queso manchego y jamón, acompañada de gravy
HAMBURGUESAS
Todas nuestras hamburguesas están preparadas con 200 gr de carne de res de calidad. Acompañadas de lechuga, tomate, cebolla, pepinillos sazonados
HAMBURGUESA CLÁSICAMXN 225.00
La original con queso americano, acompañada de papas a la francesa
HAMBURGUESA DE SHORT-RIBMXN 298.00
Suave y jugosa, acompañada de un toque de bbq, aros de cebolla y papas a la francesa
HAMBURGUESA TATANKA
Pechuga empanizada bañada en picosita salsa tatanka, acompañada de papas a la francesa
- AGUACATEMXN 55.00
- TOCINOMXN 55.00
- PAPAS A LA FRANCESAMXN 55.00
- CHAMPIÑONESMXN 55.00
- AROS DE CEBOLLAMXN 55.00
POSTRES
PASTEL DE CAMPECHANASMXN 145.00
Exquisita combinación de nieve y campechanas con cajeta y nuez
VOLCÁN INDIOMXN 145.00
Pudín de pan, acompañado con nieve almendra, bañado con caramelo al ron FLAMEADO EN TU MESA
BROWNIE CON HELADOMXN 145.00
Servido con hot fudge de chocolate y nuez
MATILDAMXN 210.00
Pan súper suave, galleta crujiente, ganache de turín, caramelo, palomitas y nieve... ¿Existe una mejor combinación?
MOSTACHÓN NUTELLAMXN 145.00
Nuestra receta original y nieve de Nutella hecha en casa
MostachónMXN 145.00
El famoso, pídelo de fresa o mango
Pan de EloteMXN 145.00
A base de grano natural, gluten free, acompañado de nieve
Cheesecake TotiMXN 145.00
Combinación de cheesecake, brownie y oreo, acompañado de nieve
NieveMXN 85.00
Fresa, vainilla y chocolate
Brownie BitespotMXN 145.00
Acompañado de galletas con chispas de chocolate y nieve de vainilla
