CREMAS
LANGOSTA O ALMEJ A
En temporada Clam Chowder
- 1 Orden en pan 300 ml. MXN 164.90
- 1/2 Orden en plato 130 ml.MXN 79.90
CREMA DE FRIJOL
CREMA DE ELOTE
- 1 Orden en pan 300 ml.MXN 119.90
- 1/2 Orden en plato 130 ml. MXN 64.90
ENTRADAS
CHINCHULINES
Crujientes tripitas fritas.
- 150 gr. 1 OrdenMXN 264.00
- 75 gr. 1/5 OrdenMXN 139.90
CHISTORRA
Chorizo delgadito tipo espanol para botanear
- 320 gr. 1 OrdenMXN 264.90
- 160 gr. 1/2 OrdenMXN 139.90
QUESO FUNDIDO 250gr. CON CHAMPINONES
- 1 OrdenMXN 239.90
- 1/2 OrdenMXN 129.90
FLOR DE CALABAZA CON CHORIZO O CHISTORRA.
- 1 OrdenMXN 249.90
- 1/2 OrdenMXN 134.90
CECINA
Carne seca con sal y limon o cecina enchilada
- 180 gr. 1 OrdenMXN 298.90
- 90 gr 1/2 OrdenMXN 159.90
PANELA ASADA 450 gr.
- 1 OrdenMXN 249.90
- 1/2 OrdenMXN 129.90
GUACAMOLE 240 gr
- 1 OrdenMXN 149.90
- 1/2 OrdenMXN 89.90
FLOR DE CALA BAZA 230 gr
Capeada, rellena con queso de cobra y crema al jalapeno.
- 1 Orden MXN 264.90
- 1/2 Orden MXN 139.90
QUESADILLA CON FRESAS (una pieza)MXN 76.90
salsa de frambuesa y nuez 60gr.
GRINGA 144 gr. MXN 119.90
Tortilla de harina con queso y carne. Champinones. Chistorra o flor de calabaza.
TACO PITA 100 gr. MXN 189.90
pan arabe con arrachera o polio, lechuga y aderezo.
TACO DE CAMARON 95 gr. MXN 79.90
con queso o panela y pimiento morron
QUESADILLA (una pieza) 60 gr.
- Harina natural o integralMXN 59.90
- Maiz con flor de calabazaMXN 62.90
SOPE (una pieza) 60 gr.MXN 74.90
Cazuelita de masa sin manteca, con queso y carne o con f lor de calabaza.
Si desea hojas de lechuga orejona o nopal para hacer sus tacos, pfdalas $6.90 c/u
ORDENES
ORDEN DE BISTEC AL CARBON 270 grMXN 259.90
AL VINO BLANCO 270 gr. MXN 259.90
Carne de res marinada en vino blanco, cocinada a la plancha. Se sirve picado.
ORDEN DE ARRACHERA 270 gr. MXN 259.90
Carne de res marinada preparada al carbon, se sirve picado.
ORDEN DE CARNAZA 270 gr. MXN 259.90
Pierna de res deshebrada y preparada al vapor. Se sirve picado.
LENGUA DE RES AL VAPOR 270 gr. MXN 279.90
Se sirve picado.
ORDEN DE CACHETE 270 gr. MXN 259.90
Labio de res preparado al vapor. CACHETE $39.90 Se sirve picado.
TACOS 60 gr.
ADOBADA MXN 39.90
BISTEC MXN 39.90
CACHETE MXN 39.90
CARNAZAMXN 39.90
LENGUA MXN 49.90
ARRACHERA MXN 39.90
CHORIZOMXN 39.90
PASTORMXN 39.90
BEBIDAS
REFRESCO 355 ml.MXN 49.90
LIMONADA 355 ml.MXN 54.90
NARANJADA 355 ml.MXN 54.90
SANGRIA 500 ml.MXN 98.90
AGUA EMBOTELLADA 355 ml.MXN 44.90
AGUAS: HORCHAT A Y JAMAICA 500 ml.MXN 49.90
CAFE
AMERICANO 150 ml.MXN 54.90
CAPUCCINO 150 ml.MXN 54.90
CERVEZAS $54.90
GRUPO MODELO 355 ml.
GRUPO MOCTEZUMA 355 ml.
MINERVA 355 ml.MXN 64.90
RIB-EYE PRIME MXN 419.90
Corte de res 300 gr. , marmoleado al centro con grasa · • alrededor. Cocinado al carbon.
FILETE MXN 419.90
Corte de res 300 gr. desgrasado.
VACIO MXN 389.90
Corte de res 300 gr. Esta carne se recomienda al punto (entre termino medio y tres cuartos ).
ARRACHERA MXN 389.90
Corte de res jugoso Cocinando al carbon. 300 gr.
COSTILLA DE RES AL CARBON 400grMXN 389.90
Costillas de res cargada • cocinadas al carbon.
PEINECILLO MXN 284.90
Chuleta de res con hueso y grasa alrededor cocinado al carbon
BROCHETA DE RES O POLLO 280 gr.MXN 359.90
Arrachera o pollo con pimiento morron, cebolla y platano macho preparado al carbon.
CABRERIA 300 grMXN 359.90
Filete de res con hueso y grasa cocinado al carbon
LENGUA DE RES ADOBADA ACOMPANADA CON ARROZ 300 gr. MXN 359.90
- 1/2 ORDENMXN 299.90
POLLO AL CARBON 280 gr. MXN 289.90
CODORNIZ 400 gr. MXN 359.90
Codornices abiertas marinadas en limon o adobadas cocinadas al carbon
- 1/2 ORDEN MXN 214.90
BROCHET A DE CAMARONMXN 349.90
Camaron con pimiento morron, cebolla y platano macho. 220 gr
CAMARONES BANADOS EN EXQUISITA CREMA DE PIMIENTO MORRON O DE CHIPOTLE 220 gr. MXN 349.90
PESCADO A LA PLANCHA 270gr. MXN 298.90
SALMON A LA PIMIENTA 250gr.MXN 369.90
ATUN SELLADO Y CUBIERTO CON AJONJOLI 260 gr.MXN 339.90
MOLCAJETE CON POLLO 270 gr. MXN 359.90
Molcajete con salsa ligeramente picante y caudritos de queso
MOLCAJETE CON: PANELA Y CHAMPINONES 450 gr. MXN 299.90
Molcajete con salsa ligeramente picante y cuadritos de queso
MOLCAJETE CON: CAMARON 220gr. MXN 359.90
Molcajete con salsa ligeramente picante y cuadritos de queso
MOLCAJETE DE ARRACHERAMXN 359.90
MOLCAJETE DE LENGUAMXN 379.90
Molcajate con salsa ligeramente picante y cuadritos de queso. 270 gr.
PLATILLOS LIGHT
DISFRUTA COMBINANDOLOS
Montados sobre coma de lechuga. Acompanada de fresas, panela, nuez endulzada y salsa de frambuesa. (Panela light incluye pina)
ARRACHERA LIGHT 270 grMXN 359.90
CAMARON LIGHT 220 gr.MXN 359.90
POLLO LIGHT 270 grMXN 329.90
PANELA LIGHT
- CON CHAMPIONES 320 grMXN 298.90
- POLLO 320 grMXN 319.90
ENSALADA DE LA CASA
Cazuela con lechugas, pina, mandarina, elote y panela. Acompanada con salsa de frambuesa.
- C/POLLO 270 gr.MXN 298.90
- C/POLLO 1/2MXN 238.90
- C/PANELA ASADA 350 gr. $298.90MXN 298.90
- C/PANELA ASADA 1/2MXN 238.90
- C/ARRACHERA 270 gr.MXN 319.90
- C/ARRACHERA 1/2MXN 239.90
- C/CAMARONES 220 grMXN 319.90
- C/CAMARONES 1/2MXN 239.90
ENSALADA QUESO DE CA BRA 210 gr.MXN 298.90
Queso de Cobra, espinacas, durazno, arandano acompanado con vinagreta con miel.
ENSALADA TOSCANA MXN 189.90
Mezcla de lechugas con manzana, arandanos, queso feta y almendras, acompanado con vinagreta al vino blanco
BARRA DE ENSALADAMXN 69.90
COSTILLA BBQ DE CERDO 420 gr. MXN 359.90
PLANCHITA 280gr. MXN 359.90
Arrachera, Pollo y Camaron si algo de esta combinaci6n no es de su agrado, cambielo por una porci6n de panela asada.
