Surf-n-Turf-Kitchen Menüs Empfehlung
Menü 1
34,50 €
Vorspeise
Fischsuppe/Meeresfrüchte/Gemüsestreifen
Sorbet
Schaumwein mit Sorbet
Hauptgang
Seeteufel gebraten/Grüner-Spargel/Bärlauch-Kartoffelpüree/Sauce-Bernaise
Dessert
Rhabarber Kompott/Pistazieneis/Crumble/Schokolade
Menü 2
42 €
Vorspeise
Rindertatar/Raucharomen/Tatar-Sauce/Zitronen-Creme-Fraiche/Gebeiztes Eigelb
Sorbet
Schaumwein/Sorbet
Hauptgang
Lammkarree/Bärlauch-Risotto/mediterranes Gemüse/Jus
Dessert
Cheesecake/Himbeere/Pistazien
Menü 3 Vegetarisch
25,90 €
Vorspeise
Baby-Leaf-Salat/Granatapfel/Mais-Crunch/geröstete/kerne/Avocado/Granatapfel Dressing
Sorbet
Schaumwein mit Sorbet
Hauptgang
Rote Bete Risotto/Tapioka Chips/Champignons/Lauch
Dessert
Eisvariation/Mango/Tonkabohne/Weiße Schokolade
Für den kleinen Hunger
Allergenen: Milch von Säugetieren, Schalenfrüchte, Krebstiere, Gluten
Pimentos de PatronEUR 4.50
Guacamole/NachosEUR 5.90
Eingelegte OlivenEUR 3.50
Garnelen in Knoblauchöl mit BrotEUR 12.50
Fetakäse gebacken/Oliven/Tomaten/Kräuter/Knoblauch/ZwiebelnEUR 9.50
Salat
Allergenen: Eier von Geflügel, Milch von Säugetieren, Schalenfrüchte, Senf, Fisch, Gluten, Weichtiere, Krebstiere
Caesar-SalatEUR 9.50
Salatherzen/Tomaten/Croutons/Parmesan/Caesar Dressing. Zur extra Auswahl:
Pulpo gebratenEUR 15.50
auf Baby-Leaf-Salat/Granatapfel/Mais-Crunch/geröstete Kerne/Avocado/Granatapfel Dressing
Vorspeisen
Allergenen: Eier von Geflügel, Senf, Fisch, Milch von Säugetieren, Sesamsamen, Sellerie, Schwefeloxid und Sulfite
RindertatarEUR 15.50
Raucharomen/Tatar-Sauce/Zitronen-Creme Fraiche/gebeiztes Eigelb
Ceviche vom KabeljauEUR 13.50
Leche de tigre/Avocado/rote Zwiebeln/Koriander/Passionsfrucht
LachstatarEUR 15.50
Rote Bete Carpaccio/Tempura Avocado/Wasabicreme
Suppen
Allergenen: Sellerie, Weichtiere, Milch von Säugetieren, Krebstiere, Gluten, Fisch
Pastinaken-Lauch-CremesuppeEUR 8.90
Jakobsmuscheln
Hummer- SuppeEUR 10.90
Garnele/Hummer-Öl
FischsuppeEUR 8.90
Meeresfrüchte/Gemüsestreifen
TagessuppeEUR 7.50
Bitte fragen Sie unsere Mitarbeiter nach der heutigen Empfehlung
Vegetarisch
Allergenen: Gluten, Milch von Säugetieren
Rote Bete RisottoEUR 14.90
Tapioka Chips/Champignons/Lauch
RatatouilleEUR 13.90
Mais-Espuma/Rote Bete-Kartoffelpüree/Frittierter-Rucola
Fisch
Allergenen: Gluten, Krebstiere, Weichtiere, Schalenfrüchte, Milch von Säugetieren, Sellerie, Sesamsamen, Fisch, Schwefeloxid und Sulfite, Sojabohnen
Scholle im Ganzen gebratenEUR 22.50
(ohne Kopf)/Kräuterseitlinge/Drillinge/Bärlauch-Butter
Thunfisch gebratenEUR 26.00
Teriyaki Gemüse/Wasabi-Kartoffelpüree
Seeteufel gebratenEUR 23.50
Grüner Spargel/Bärlauch-Kartoffelpüree/Sauce Bernaise
Riesen Garnelen (Black tiger 4 Stück)EUR 22.90
Salat der Saison/Fenchel/schwarze Bohnen Öl/Früchte
Lachs gebratenEUR 19.90
Rote Bete Tempura/Süsskartoffeln/Schnittlauch Sauce
Zander gebratenEUR 18.50
Salat der Saison/Avocado/Blutorange/Geröstete Kerne/ Radieschen/Cherry Tomaten/Orangen-Dressing
Fleisch
Allergenen: Gluten, Eier von Geflügel, Milch von Säugetieren, Senf, Sellerie
Surf and Turf/Rinderfilet (200g)EUR 32.00
Kräuterseitlinge/Bärlauch-Käse-Polenta/Jus. Wählweise mit: zwei Riesen Garnelen 8 €, halber Hummer (Tagespreis)
LammkarreeEUR 25.90
Bärlauch-Risotto/mediterranes Gemüse/Jus
RumpsteakEUR 23.50
Trüffel Tagliatelle/grüner Spargel
PerlhuhnEUR 19.90
Mais-Espuma/Kartoffelpüree/Trüffel/Jus
EntrecoteEUR 23.50
Mediterranes Gemüse/Rosmarin Kartoffeln/Jus
Wiener SchnitzelEUR 20.90
Gurkensalat/Preiselbeeren/Bratkartoffeln
Grüße aus Italien
Allergenen: Gluten, Krebstiere, Eier von Geflügel, Fisch, Milch von Säugetieren, Schalenfrüchte, Sellerie, Weichtiere, Lupinen
Tagliatelle/LachsEUR 14.50
Spinat/Weißwein-Sauce
Spaghetti/Meeresfr üchteEUR 14.50
Tomatensauce
Tagliolini/Pesto/RinderfiletspitzenEUR 15.50
Cherry Tomaten
Bärlauchrisotto/Rinderfiletspitzen/JusEUR 15.90
Dessert
Allergenen: Gluten, Eier von Geflügel, Milch von Säugetieren, Schwefeloxid und Sulfite, Lupinen
CheesecakeEUR 7.50
Himbeere/Pistazien
Rhabarber KompottEUR 6.90
Pistazieneis/Crumble/Schokolade
EisvariationEUR 6.90
Mango/Tonkabohne/weiße Schokolade
Kinder
Allergenen: Gluten, Lupinen, Fisch, Eier von Geflügel
Spaghetti mit TomatensoßeEUR 7.90
Hausgemachte FischstäbchenEUR 11.00
mit Kartoffelpüree
