Vorspeisen
BruschettaEUR 5.50
Ciabatta mit Tomatenwürfel, Olivenöl, Knoblauch und frischen Basilikum
Dreierlei vom LachsEUR 12.80
Lachstatar, Mousse vom geräuchertem Lachs, Lachsfiletwürfel in Sesam gebraten
JacobsmuschelnEUR 13.50
St. Jaques Jacobsmuscheln mit Safranrisotto und Joghurtpesto
RindercarpaccioEUR 11.90
Hauchdünnes Rinderfilet mit Olivenöl, Zitrone, Ruccola und Grana Padano
Vitello TonnatoEUR 10.90
Rosa Kalbsrücken mit Thunfischsauce und Kapern
Suppen
HühnersuppeEUR 5.50
mit Zwiebackklößchen, kleinen Nudeln, Blumenkohl, Eierstich und frischer Petersilie
Karotten-Ingwer-SüppchenEUR 4.90
mit einem Kleks Sahne
Steckrüben-Rahm-SuppeEUR 5.90
mit geräuchertem Lachs
Französische ZwiebelsuppeEUR 4.90
mit Croûtons und Käse überbacken
Grünes
Alle Salate wahlweise mit: Joghurt-Dressing oder Balsamico-Dressing
klassischer Salat
Verschiedene Blattsalate mit frischen Champignons, Tomate, Gurke, Paprika, Möhrenstreifen, Mais und Frühlingszwiebeln
- GroßEUR 7.50
- KleinEUR 4.00
Lohner SalatEUR 9.90
Verschiedene Blattsalate mit frischen Champignons, Tomate, Gurke, Paprika, Möhrenstreifen und Goudakäse. Dazu eine Folienkartoffel mit Kartoffel-Kräuter-Creme
Süßkartoffel-GnocchiEUR 9.50
mit Gemüsestreifen und Kräuter-Sahne-Sauce
Spezialitäten
MühlenpfanneEUR 15.90
Schweinemedallions mit Bratkartoffeln, buntem Gemüse und Sauce Hollandaise
Stratmanns PfanneEUR 16.90
Schweinemedallions und Rindersteak mit Waldpilzen, Speckbohnen und Kartoffelrösti
Jäger ToastEUR 10.90
Schweinerückensteak auf Weizentoast mit geschmorten Pilzen und Zwiebeln, Sauce Hollandaise, dazu Herzoginkartoffel und Salatbeilage
Surf & TurfEUR 25.90
Rumpsteak mit Riesengarnelen und Kräuterbutter, dazu Folienkartoffel mit Kartoffel-Kräuer-Creme
Kalbsleber "Berliner Art"EUR 18.50
Kalbsleber mit Apfelringen, geschmorten Zwiebelringen und Kartoffelpüree
Schweinefilet Pariser ArtEUR 15.90
Schweinefilet mit Camembert, Tomate und krossem Schinken, dazu Kartoffelrösti und Salatbeilage
Wiener KalbsschnitzelEUR 17.90
Paniertes Kalbsschnitzel mit warmen Kartoffel-Ruccola-Salat
Burger
Stratmanns BurgerEUR 10.90
180g Rinderhacksteak vom Simmentaler Rind, Salat, frischer Tomate, Spiegelei, Bacon, BBQ-Sauce und Mayonnaise im Dinkelbrötchen
SteakburgerEUR 11.50
Rumpsteak mit Ruccola, Tomate, Grana Padano, Salsa-Sauce und Remoulade im Laugenbrötchen
Camembert BurgerEUR 10.90
180g Rinderhacksteak vom Simmentaler Rind mit Camembert, Preiselbeeren, Spezialsauce und Salat im Brioche-Brötchen
Fruchtiger ChickenburgerEUR 10.90
Hähnchenbrustfiet im Knuspermantel mit Mango-Sauce und Currydip, Salat und frischer Tomate im Maisgrießbrötchen
Als Beilage servieren wir Ihnen wahlweise
Pommes FritesEUR 2.50
KartoffelspaltenEUR 3.00
SüßkartoffelpommesEUR 4.00
Fleisch
Wählen Sie Ihre Favoriten
Rumpsteak ca. 220gEUR 17.90
Rinderfilet ca. 220gEUR 21.90
Entrecote ca. 300gEUR 18.90
Schweineschnitzel ca. 200gEUR 5.50
Hähnchenbrust ca. 200gEUR 6.50
Wählen Sie Ihre Beilagen
KartoffelröstiEUR 3.00
Pommes FritesEUR 2.50
FolienkartoffelEUR 4.50
KartoffelspaltenEUR 3.00
BratkartoffelnEUR 3.00
RosmarinkartoffelnEUR 3.50
SüßkartoffelpommesEUR 4.00
Geschmorte ZwiebelnEUR 1.80
Pilze und ZwiebelnEUR 2.50
PfeffersoßeEUR 2.50
Hausgemachte KräuterbutterEUR 2.00
Champignon-Rahm-SauceEUR 2.50
BrokkoliröschenEUR 2.90
RatatouilleEUR 2.50
Mediterranes PfannengemüseEUR 3.50
Pasta
Unsere Pasta ist hausgemacht! Sie wählen zwischen unseren hausgemachten Nudelsorten: Tagliatelle, Penne oder Tripolini; Diese bereiten wir Ihnen wahlweise zu, mit:
Sahnesauce, Lachs und ParmesanEUR 12.90
Gorgonzolasauce mit Tomaten, Spinat und HähnchenbrustEUR 10.90
Schweinefiletspitzen in ChampignonrahmsauceEUR 10.90
Rucola, Frischen Champignons, Rinderfiletstreifen und ParmesanEUR 13.90
Hausgemachtes Basilikumpesto und ParmesanEUR 9.50
Fisch
PannfischEUR 20.90
Petersfisch, Rote Meerbarbe, Dorade und Riesengarnele mit Bratkartoffeln und Remoulade
ZanderEUR 17.50
Zanderfilet auf Bohnengemüse mit Kartoffel-Senf-Püree
Loup de MerEUR 17.90
Wolfsbarsch auf mediterranem Grillgemüse mit Rosmarinkartoffeln
LachsfiletEUR 18.90
Lachsfilet mit hausgemachten Röstitaler und Kräuterschmand dazu ein kleiner Salat
Dessert
SchokoküchleinEUR 6.90
Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern an Vanilleeis
Heiß auf EisEUR 5.90
Vanille- und Schokoladeneis an heißen Waldfrüchten
Parfait von "Berliner Luft"EUR 7.50
mit Mousse au chocolat
Crème Brulée von der TonkabohneEUR 7.50
mit Himbeersorbet
Dreierlei SorbetEUR 7.50
Hausgemachte Erfrischend fruchtige Sorbets der Saison Lassen Sie sich überraschen!
Pfannkuchen mit Blaubeeren GefülltEUR 6.90
Dazu Vanille-Eis und Sahne!
