Spanish Menu
Entradas
Ensalada de BurrataMXN 365.00
mezcla de tomates orgánicos, vinagreta de jerez con jitomate, pesto de albahaca, burrata fresca y reducción de balsámico
Calamares Fritos*MXN 275.00
marinados con ajo, cobertura crocante de paprika, salsa tártara, marinara y limón amarillo
Queso Camembert*MXN 265.00
al horno de leña con tomate cherry, vino blanco, arúgula, chimichurri y pan de la casa
Ceviche Mango - Curry*MXN 365.00
Con coco, mango, curry, pepino, cebolla morada, chile serrano, cilantros, rabanitos y naranja
Crab Cake*MXN 530.00
pastelitos de cangrejo moro con finas hierbas, aiolli de maracuyá con curry y aiolli de langosta
Dip de Cangrejo y Queso*MXN 510.00
al horno de leña con grana padano, pimientos, alcachofa y crotones de ajo pan de la casa
Guacamole con Camarones al AjilloMXN 380.00
con mango y piña, tomates ahumados, cebolla morada y cilantro
Empanadas Caseras
al horno de leña o fritas, nuestras empanadas tienen un relleno base de pimiento morrón y cebolla
Carne de Res*MXN 110.00
huevo, aceitunas y tomate
Pollo*MXN 110.00
cebollas, pimientos y tomate
Pescadillas de Robalo*
- 2 PzMXN 140.00
Ensaladas y Sopas
Ensalada de Langosta*MXN 580.00
langosta caribeña, piña asada, aguacate, tomate cherry, rábano, lechugas mixtas, emulsión de papaya y miel con vinagreta de jerez y chips de camote con espinaca
La Ensalada Sea & Stone de Lechuga a la Parrilla de Leña*MXN 210.00
lechuga larga a la parrilla, "beurre blanc" de queso roquefort, chícharos y piñón tostado
Torre de Betabel*MXN 330.00
al horno de leña, marinado en vinagre de jerez, queso burrata, glace de balsámico, arúgula, piñones y nueces caramelizadas
Ensalada de Frutas AhumadasMXN 240.00
tomate cherry y uvas ahumadas a la leña, kiwi, aguacate y mango al grill, queso azul, semilla de girasol, arúgula, vinagreta de jerez con romero y orégano y crotón de masa agria
Ensalada Mixta Verde*MXN 190.00
Lechugas mixtas, espinacas, aguacate, arúgala, pepino, tomate cherry, hojas de albahaca y menta con vinagreta italiana de hierbas y crotón de pan de masa agria
Sopa de Mariscos*MXN 395.00
estilo "bouillabaise" con base caldo de jaiba, servida con langostino, camarón, mejillón, pescado, callo de hacha y crotón de masa agria con rouille de papa
Pasta & Pizza
de nuestro horno de piedra artesanal, alimentado por una selección especial de leña local
La Pizza Sea & Stone 23cm*MXN 840.00
langosta caribeña y camarones, salsa de tomate, queso mozzarella, grada padano y camembert, aceite de ajo, pesto de orégano y arúgula
Pizza de Jamón Serrano 23cm*MXN 470.00
jamón ibérico, salsa de tomate, arúgula, queso mozzarella, albahaca fresca & aceite de oliva
Raviolis Caseros*MXN 430.00
rellenos de espinaca, queso "ricotta" & "parmesano" con salsa de trufa y champiñones
Fetuccine Casero Frutti di Mare*MXN 510.00
8 oz / 220 gr de mariscos, camarón, pulpo, callo y mejillones en salsa cremosa de ajo, albahaca, orégano y mascarpone
Pasta Penne al vodka*MXN 400.00
con salsa cremosa de tomate, crumble de tocino, cebollín y chile quebrado
La Parrilla
disfrute con sus sentidos de la verdadera "parrilla Argentina", con el aromático ahumado resultado de una selección de madera local y carbón vegetal; salsa a su elección mantequilla de ajo, mojo tradicional, chimichurri o salsa de vino oporto
Pollo a la Parrilla
con romero y tomillo
- 12.3 oz / 350 GrsMXN 495.00
Robalo*
- 10 oz / 300 GrsMXN 640.00
Filete de Salmón*
- 10.5 oz / 300 GrsMXN 740.00
Pulpo a las Brasas*
- 10.5 oz / 300 GrsMXN 640.00
Rack de Cordero de Nueva Zelanda
- 12.3 oz / 350 GrsMXN 850.00
La Hamburguesa Angus Pat LaFrieda con Foie Gras*
con cremosa salsa de foie gras, cebolla caramelizada y papas fritas al parmesano
- 9 oz / 255 GrsMXN 690.00
Carnes Calidad US Angus Prime Beef
Filete Res
- 10.5oz / 300 GrsMXN 1,050.00
New York
- 14 oz / 400 GrsMXN 790.00
Rib Eye
- 14 oz / 400 GrsMXN 880.00
Picaña
- 14 oz / 400 GrsMXN 620.00
Tomahawk
- 38.8oz / 1,100 GrsMXN 1,900.00
Especialidades
Langosta Caribeña*
- 8 oz / 225 GrsMXN 1,150.00
Mixto de Mariscos*
pulpo, camarón, pesca del día, callo de hacha a la parrilla
- 12.3 oz / 350 GrsMXN 720.00
Arroz de Mariscos*MXN 580.00
al horno de leña, con langostinos, camarones, mejillón, callo, grana padano y pimientos rotizados
Camarones U12 a su Gusto 6 Pza*MXN 620.00
Filete de Pescado al Grill*MXN 670.00
puré de coliflor, coliflor y poro ahumados, salsa de mejillón y chips de ajo
Guarniciones
7 oz / 200 grs
Papas a la Francesa con Aceite de Trufa y Grana PadanoMXN 280.00
Puré de Papa Rústico y Ajo RostizadoMXN 110.00
- Con Queso Azul (Vegetariano, Gluten Free)MXN 170.00
- Con Crema y Carne de Langosta* (Gluten Free)MXN 350.00
Papa Horno con Mantequilla, Queso y CebollínMXN 130.00
Espinacas a la Crema con Alcachofas al GrillMXN 170.00
Espárragos a la Llama con Bernesa*MXN 180.00
Vegetales al Grill con Aceite de HierbasMXN 130.00
English Menu
Starters
Burrata SaladMXN 365.00
organic tomatoes, cherry and tomatoes vinaigrette, a basil pesto, fresh burrata cheese and balsamic vinegar
Fried SquidMXN 275.00
marinated with garlic and crispy paprika flour, yellow lemon, tartare or marinara sauce
Camembert Cheese*MXN 265.00
baked in wood-fired oven with cherry tomatoes, white wine, arugula salad, chimichurri sauce and homemade bread
Ceviche Mango - Curry*MXN 365.00
with coconut, mango, curry, cucumber, red onion, serrano chili, coriander, radishes and orange
Crab Cake*MXN 530.00
crab cake with fine herbs, passion fruit and curry alioli sauce and lobster alioli sauce
Crab & Cheese Dip*MXN 510.00
prepared at wood fire oven with grana Padano cheese, peppers, artichokes and garlic croutons
Garlic Prawn's Guacamole*MXN 380.00
With mango and pineapple, smoked tomatoes, red onions and coriander
Homemade "Empanadas"
baked in wood fired oven or deep fried, our empanadas have a base filling with bell peppers and onion
Beef Meat*MXN 110.00
egg, olives and tomato
Sea Bass "Pescadillas"*
- 2 PzMXN 140.00
Chicken*MXN 110.00
onion, bell pepper & tomato
Salad and Soup
Lobster Salad*MXN 580.00
Caribbean lobster, grilled pineapple, avocado, cherry tomatoes, radish, lettuce mix served with papaya and honey emulsion, sherry vinaigrette, garnished with sweet potato chips and spinach
The Sea & Stones Wood Fire Grilled Lettuce Salad*MXN 210.00
grilled long lettuce, Roquefort cheese "beurre blanc", green peas, croutons and toasted pine nuts
The Beetroot TowerMXN 330.00
cooked at wood oven, marinated in sherry vinegar, burrata cheese, balsamic glaze, rocket salad, pine nuts and candied walnuts
Smoked Fruits SaladMXN 240.00
smoked cherry tomatoes and herbs, kiwi, avocado and grilled mango, blue cheese, sunflower seeds, arugula and a sherry vinaigrette with rosemary and oregano, loaf of sourdough
Mixed Green Salad*MXN 190.00
mixed lettuces, spinach, avocado, arugula, cucumber, cherry tomato, basil leaves and mint with Italian herb vinaigrette and sour dough crouton
Sea Food Soup*MXN 395.00
"bouillabaisse" style, with a "jaiba" crab broth, with shrimp, prawn, mussels, white fish, scallops with potatoes "rouille" and toasts
Pasta & Pizza
from our crafted wood-fire oven & special selection of local wood
The Special Sea & Stone Pizza 23cm*MXN 840.00
Caribbean lobster and prawns, homemade tomato sauce, mozzarella, grana padano and camembert cheese, garlic olive oil and arugula and oregano pesto
"Prosciutto" Pizza*MXN 470.00
Iberian ham, homemade tomato sauce, arugula, mozzarella cheese, fresh basil and olive oil
Homemade Ravioli*MXN 430.00
filled with spinach, ricotta and parmesan cheese, with a truffled mushroom sauce
Fettuccine Frutti di Mare*MXN 510.00
selected ocean seafood, shrimp, octopus, scallops & mussels with a creamy garlic sauce, basil, oregano and mascarpone cheese
Vodka Penne Pasta*MXN 400.00
with a creamy tomato sauce, bacon crumble, chives and chili
The Grill
Enjoy your senses of the real "Argentinian Parrilla", with an aromatic-smoke from a selected combination of local wood and charcoal; select the sauce of your choice, garlic butter, traditional mojo, chimichurri or Oporto wine sauce
Grilled Chicken
- 12.3 oz / 350 GrsMXN 495.00
Sea Bass*
- 10 oz / 300 GrsMXN 640.00
Salmon Fillet*
- 10.5 oz / 300 GrsMXN 740.00
Octopus Charcoal Grill*
- 10.5 oz / 300 GrsMXN 640.00
New Zealand Rack of Lamb
- 12.3 oz / 350 GrsMXN 850.00
Quality US Angus Prime Beef
Beef Filet
- 10.5oz / 300 GrsMXN 1,050.00
New York
- 14 oz / 400 GrsMXN 790.00
Rib Eye
- 14 oz / 400 GrsMXN 880.00
Picanha
- 14 oz / 400 GrsMXN 620.00
TomahawkMXN 1,900.00
- per ozMXN 54.00
Specialties
Caribbean Lobster*
- 8 oz / 225 GrsMXN 1,150.00
The Pat LaFrieda Angus Hamburguer with Foie Gras*
with a foie gras creamy sauce, caramelized onions and fried potatoes with parmesan cheese
- 9 oz / 255 GrsMXN 690.00
Mixed Seafood Platter*
grilled octopus, shrimp, scallops and catch of the day
- 12.3 oz / 350 GrsMXN 720.00
Seafood Rice*MXN 580.00
baked in a wood oven, with prawns, shrimps, mussels, scallops, grana Padano cheese and roasted peppers
U12 Shrimp with the Sauce of Your Choice 6 Units*MXN 620.00
Grilled Fish Fillet*MXN 670.00
cauliflower puree, smoked leeks and cauliflower, mussels sauce and garlic chips
Side Orders
7 oz / 200 Grs
Grana Padano Truffle FriesMXN 280.00
Rustic Mashed Potatoes & Roasted Garlic
- With Blue Cheese (Vegetarian, Gluten Free)MXN 170.00
- With Cream and Lobster Meat* (Gluten Free)MXN 350.00
Baked Potato with Butter, Cheese and ScallionMXN 130.00
Creamy Spinach with ArtichokesMXN 170.00
Grilled Asparagus with Traditional Bearnaise*MXN 180.00
Grilled Vegetables with Herbs Olive OilMXN 130.00
