SCHWARZWALD PANORAMA / La Vie

Wenn der Frühling erwacht, zieht frische Lebensenergie in die Region. Die Natur erblüht und auch auf den Tellern beginnt eine neue Saison: Karotten-Ingwer-Süppchen, Lachssaiten aus dem Smoker, rosa gebratener Kalbsrücken an Bärlauch, veganer Gemüsestrudel mit Petersilien-Schnittlauchsauce und zum Abschluss leckeres Erdbeermousse. ... inkl. Sektempfang, musikalischer Begleitung und Hausführung.

Erleben Sie Osterfreude pur mit unserer Schwarzwälder Frühlingsküche: Starten Sie mit einem prickelnden Aperitif in die Feiertage und genießen Sie ein festliches Buffet mit Highlights wie gebratenen Jakobsmuscheln, einem schaumigen Brunnenkresse-Süppchen, zarter Lammhüfte an Rosmarin und feinem Pilzrisotto sowie sahnigem Kartoffelgratin. Süße Verführungen wie Waldmeistereis und Tonkabohnen Crème Brûlée runden das Erlebnis ab – im liebevoll dekorierten Ambiente unseres Restaurants La Vie! ... inkl. Sektempfang, Hausführung und musikalischer Begleitung.

Unser Frühlingsfest für die Sinne: Genießen Sie am Ostersonntag ein exklusives Dinner, das kulinarische Raffinesse und österliche Freude vereint. Lassen Sie sich von hausgebeiztem Eyachtaler Saiblingsfilet, einem Brunnenkresse-Schaumsüppchen und zartem Zweierlei vom Lamm mit Rosmarin-Butterjus & Kartoffelgratin verzaubern. Dessertkreationen wie Millefeuille Mascarpone und Vanillestrudel garantieren den süßen Ausklang des Abends. ... inkl. Aperitif. ... eine vegane Variante bieten wir selbstverständlich gerne auf vorherige Anfrage an.