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Schlachthof Brasserie, Saarbrücken, SL

Schlachthof Brasserie

4.5
4.5
162 Reviews
€30 and under
French

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2 people
7:00 pm
Booked 11 times today
  • Good for business meals
  • Fancy
  • Good for special occasions
Feine Speisen, erlesene Weine, gediegenes Ambiente eines pariser Bistros: Die Schlachthof Brasserie.

Neben den regelmäßig wechselnden Köstlichkeiten, die Küchenchef Björn Zapp und sein großartiges Küchenteam für Sie zaubern, servieren wir große Burgunder und Bordeaux die Sie bei gutem Wetter auch auf unserer Terrasse geniessen können. Mit Platz für insgesamt 70 Gäste im Bistro-Bereich, im Restaurant und (wenn es etwas privater sein soll) im Nebenzimmer, genießen Sie in der Schlachthof Brasserie eine feine Zeit in einer dazu mehr als passenden Umgebung. Oder, wie man es im Gault Millau formuliert: „Das Lokal könnte auch im Pariser Hallenviertel stehen.“

Additional information

  • Dining style
    Casual Dining
  • Price
    €30 and under
  • Cuisines
    French
  • Hours of Operation
    Mon–Fri 12:00 pm–2:00 pm Mon–Fri 6:00 pm–10:00 pm
  • Phone number
    0681 6853332
  • Website
    http://www.schlachthof-brasserie.de/
  • Payment Options
    Eurocheque Card, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Casual Dress

Menu

View menu on restaurant's website

What 162 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.5
4.5 based on recent ratings
  • 4.6Food
  • 4.5Service
  • 4.3Ambience
  • 4.2Value

Noise • Energetic

Loved For

  • Saarland

    Best Overall

  • Saarland

    Best Food

  • Saarland

    Best Service

  • Saarland

    Best Value

  • Saarland

    Good for business meals

  • Saarland

    Great for fine wines

  • Saarland

    Good for special occasions

  • Saarbrucken

    Best Overall

  • Saarbrucken

    Best Food

  • Saarbrucken

    Best Service

  • Saarbrucken

    Best Ambience

  • Saarbrucken

    Best Value

  • Saarbrucken

    Good for business meals

  • Saarbrucken

    Good for groups

  • Saarbrucken

    Healthy

  • Saarbrucken

    Great for fine wines

  • Saarbrucken

    Good for special occasions

  • Saarbrucken

    Lively

  • Saarbrucken

    Most Booked

162 Reviews

  1. Philip

    Saarbrucken

    4 reviews

    5.0

    4 reviews

    Dined on 7 February 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 3
    Hervorragendes Essen, guter Wein und sehr guter Service!

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  2. Eugen

    Saarbrucken

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 27 January 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 4
    Ich hatte das Vergnügen, in der Schlachthof Brasserie zu speisen, und ich kann nur sagen: Wow! Obwohl das Restaurant noch keinen Michelin-Stern hat, hat es mich kulinarisch genauso umgehauen wie ein Sterne-Restaurant. Die französische Küche wird hier mit viel Liebe und Präzision auf den Punkt gebracht. Jeder Gang war perfekt abgestimmt – von den Aromen bis hin zur Textur, einfach ein Genuss! Das Ambiente ist charmant und lädt zu einem entspannten Abend ein. Besonders war Chefkoch Phillip, der sich persönlich viel Zeit für uns und die anderen Gäste nahm. Ein Gespräch über die Qualität und Herkunft des Fleisches, ein paar Tipps zum zubereiten, alles dabei. Das zeigt, wie viel Herzblut und Engagement er in seine Arbeit steckt. Für mich gehört die Schlachthof Brasserie definitiv zu den Top 5 Restaurants in Saarbrücken.

    Is this helpful?

  3. Joachim

    RP

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 21 January 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Wir haben hier einen sehr schönen, gemütlichen Abend verbracht. Es hat alles gestimmt, die Atmosphäre, das Essen und der Service. Wir werden gerne wiederkommen.

    Is this helpful?

  4. Oleg

    Saarbrucken

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 3 December 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 4
    Danke schön! Eines der besten Restaurants im Saarland!

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  5. gunnar

    VIP

    Berlin

    2 reviews

    4.0

    2 reviews

    Dined on 25 November 2024

    1. Overall 4
    2. Food 4
    3. Service 5
    4. Ambience 4
    Von außen beim ersten Anblick des Restaurants war ich etwas zurückhaltend, aber nach dem betreten des Restaurants und dem herzlichen Empfang der Bedienung legte sich dies sofort. Es folgte ein toller Abend mit Scampi und Rinderfilet!

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  6. Herbert

    RP

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on 20 November 2024

    1. Overall 5
    2. Food 4
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Danke für den. - wie immer - tollen Abend.Super Team und einfach mein liebstes Resto in Saarbrücken seit vielen Jahren..!

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  7. Sylvia

    Saarbrucken

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on 25 September 2024

    1. Overall 3
    2. Food 2
    3. Service 4
    4. Ambience 3
    Rinderfilet war trocken und zäh. Cordon Bleu und Beilagen waren gut.

    Is this helpful?

  8. Michael

    Saarbrucken

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on 19 September 2024

    1. Overall 3
    2. Food 4
    3. Service 2
    4. Ambience 3
    Im saarländischen gibt es eine nette Redensart, die für mich hier sehr zutreffend alles beschreibt - Ei jo, war mal was anderes.

    Is this helpful?

  9. Christopher

    Saarbrucken

    1 review

    1.0

    1 review

    Dined on 5 August 2024

    1. Overall 1
    2. Food 1
    3. Service 1
    4. Ambience 1
    Unser Besuch in der Schlachthof Brasserie war eine große Enttäuschung von Anfang bis Ende. Trotz Reservierung erhielten wir keinen Platz im Wintergarten, sondern wurden an einen lieblosen Tisch mit Papiertischdecke gesetzt – ein absolutes No-Go in einem Restaurant dieser Preisklasse. Noch schlimmer war, dass die Tische so eng gestellt waren, dass die Gäste am Nachbartisch näher bei mir saßen als mein eigenes Gegenüber. Der Service war durchgehend unfreundlich, sowohl zu uns als auch zu anderen Gästen, die ohne Reservierung nach einem Tisch fragten. Zum Essen: Die Vorspeise, das Carpaccio von Lachs und Kabeljau, war tatsächlich sehr lecker. Doch die Hauptspeise war ein absoluter Reinfall. Wir teilten uns das Côte de Boeuf Dry Aged für zwei Personen zum stolzen Preis von 99€. Bestellt hatten wir das Fleisch Medium, was ankam, war jedoch komplett roh. Es war kaum genießbar, voller Sehnen und Knorpel – ein Stück, das man zuhause direkt in den Müll werfen würde. Für ein Restaurant, das sich "Steakkultur" auf die Fahne schreibt, einfach nur beschämend! Auf unseren Hinweis, dass das Fleisch nicht genießbar sei, wurde lediglich diskutiert, dass es nur „ein bisschen weniger als Medium“ sei. Eine Frechheit. Als schließlich ein Dessert als Entschuldigung aus der Küche kam, hörten wir hinter der Theke: „Die haben schon die Rechnung bestellt, das ist nicht mehr nötig“ und somit wurde uns auch noch der Wiedergutmachungsversuch der Küche verwehrt. Alles in allem waren wir mehr als enttäuscht und werden dieses Restaurant definitiv nie wieder besuchen.
    Schlachthof BrasserieResponded on 18 September 2024
    Sehr geehrter Herr Schmidt, vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, Ihre Erfahrungen in unserer Schlachthof Brasserie mit uns zu teilen. Wir bedauern, dass Sie trotz Ihrer Reservierung nicht im Wintergarten platziert wurden. Ihre Anmerkungen zur Tischanordnung und zum Service nehmen wir sehr ernst, da wir stets bemüht sind, unseren Gästen eine angenehme Atmosphäre zu bieten. Ihr Feedback ist uns sehr wichtig und nicht zufriedenstellend und wir werden dies intern mit dem gesamten Team besprechen, um. sicherzustellen, dass solche Situationen in Zukunft vermieden und gelöst werden. Es ist uns ein Anliegen, unseren Gästen ein positives Erlebnis zu bieten. Wir danken Ihnen nochmals für Ihr Feedback und hoffen, dass Sie uns in der Zukunft eine zweite Chance geben.

    Is this helpful?

  10. OpenTable Diner

    Saarbrucken

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 22 July 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Guter Service und bestes Essen in angenehmen Ambiente!

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FAQs

Schlachthof Brasserie is rated 4.5 stars by 162 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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2 people
7:00 pm
Booked 11 times today
Google Map for Schlachthof Brasserie

Straße des 13. Januar 35, Saarbrücken, SL 66121

Additional information

  • Area
    Mitte
  • Hours of Operation
    Mon–Fri 12:00 pm–2:00 pm Mon–Fri 6:00 pm–10:00 pm
  • Price
    €30 and under
  • Cuisines
    French
  • Dining style
    Casual Dining
  • Dress code
    Casual Dress
  • Parking details
    None
  • Payment Options
    Eurocheque Card, Mastercard, Visa
  • Additional
    Patio/Outdoor Dining
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