Passione Pasta
Lasagna maremmanaEUR 14.00
Lasagna di pasta all'uovo con ragù rosso maremmano, besciamella e parmigiano
Tagliatelle SaturnaliaEUR 13.00
Pasta fresca all'uovo con ragù bianco e olive verdi aromatizzato al vino bianco
Pici toscaniEUR 16.00
Pasta fresca artigianale acqua e farina con cipolla caramellata, guanciale e scaglie di pecorino
Gnocchetti all'italianaEUR 12.00
Gnocchetti di patate con salsa di pomodoro e basilico
Insalate Yummy!
La croccanteEUR 15.00
Base di lattuga con pollo grigliato, pancetta croccante, uovo lesso e croutons alle erbe
La cacio e pereEUR 13.50
Base di rucola, pere fresche, scaglie di pecorino stagionato e noci
La Veg gustosaEUR 13.00
Base di farro con verdure fresche di stagione
La ciccia e altre prelibatezze
Polpette al sugoEUR 12.00
Filetto si maiale al Saturnalia rossoEUR 15.00
filetto di maiale servito su salsa di Saturnalia rosso
Frittata del giornoEUR 11.00
Tortino di patate e pancettaEUR 11.00
Tortino patate e pancetta, servito su una crema di formaggio
Dall'orto alla tavola
Acquacotta maremmanaEUR 13.00
Zuppa della tradizione contadina locale, con sedano, cipolla e pomodoro in pezzi, servita con pane tostato, parmigiano e uovo cotto
Pappa al pomodoro della tradizioneEUR 12.00
Zuppa di pane e pomodoro con cipolla
Melanzane alla parmigianaEUR 13.00
Timballo di verdure di stagioneEUR 13.00
sufflè di verdure, servito su una crema di pecorino
Sapori di stagioneEUR 7.00
Taglieri maremmani
Tagliere ghiottoEUR 17.00
Prociutto crudo toscano, pancetta, capocollo stagionato, caciotta amiatina, pecorino del caseificio di Manciano, verdure grigliate e composta di frutta artigianale
Tagliere di caci e frutta di stagioneEUR 15.00
Pecorino di Manciano semi-stagionato 12 mesi, caciotta amiatina, pecorino stagionato di Manciano, accompagnati da frutta secca e fresca di stagione e composta di frutta artigianale
Tagliere del contadinoEUR 14.00
Verdure cotte o grigliate di stagione, verdure fresche in pinzimonio e sott'olio fatte in casa
Degustazione dei nostri pani artigianaliEUR 3.00
Pani locali artigianali serviti con olio EVO bio La Maliosa
Street food Agricolo
Cartoccio di verdureEUR 10.00
Verdure miste fritte in pastella
Cartoccio di polpettine di carneEUR 11.00
Polpettine di carne nostrane fritte
Cubetti di cecina frittaEUR 10.00
Misto di frittini gustosiEUR 12.00
Cartoccio di misto fritto, con verdure in pastella, polpettine di carne e cecina
