Zuppe e Antipaste
LE ZUPPE
Zuppa di pomodoro bianca e basilicoEUR 6.50
Weiße Tomatensuppe mit frischem Basilikum
Zuppa di pomodoro rossaEUR 6.00
Italienische Tomatensuppe mit Basilikum
Velluta d'AragostaEUR 7.50
Hummersuppe mit Cognac
ANTIPASTI
Bruschetta di pomodoro con aglio, olio d'oliva e basilico e parmiggianoEUR 6.00
Geröstete Brotscheiben mit Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, Basilikum und Parmesanstreifen
Mozzarella Burrata con Pomodorini secchi e RucolaEUR 13.50
Burrata-Mozzarella mit getrockneten Tomaten und Rucola
Caprese di Bufala con Pomodori e basilicoEUR 9.00
Büffel-Mozzarella mit frischen Tomaten und Basilikumblättern
Prosciutto di Parma, burro e pane tostato #1EUR 11.00
Berkel-dünn geschnittener Parmaschinken mit Butter und geröstetem Brot
Prosciutto di Parma, burro e pane tostato #2EUR 11.00
Dünn geschnittener Parmaschinken mit Butter und geröstetem Brot
Antipasto misto "Acquarello"EUR 11.50
Italienischer Vorspeisen-Teller "Acquarello"
Carpaccio di Manzo "Black Angus" alla CiprianiEUR 14.50
"Black Angus" Rinderfilet-Carpaccio mit Sellerie, Champignons, Rucola und Parmesan Hobeln
Filetto di manzo alla tartare, pane tostato e burroEUR 14.50
"Fassone" Rinderfilet Tartare nach italienische Art, mit Zwiebeln, Kapern, Chili, dazu Toastbrot und Butter
Tonno Sashimi "Albacore Premium"EUR 14.50
Thunfisch-Sashimi "Albacore Premium" auf Wasabi-Mascarponecrème mit Avocado und Soja
Vitello TonnatoEUR 13.50
Dünn geschnittenes Kalbsfleisch mit Thunfischsoße und Kapern
Insalate
Insalata di Rucola con scaglie di ParmiggianoEUR 7.50
Rucola mit Cherrytomaten und frisch gehobeltem Parmesan mit Himbeer-Nussöl-Dreßing
Insalata MistaEUR 6.50
Gemischter Marktsalat mit Gurken, frischen Tomaten, Karotten, Peperoni und Mais
Insalata di StagioneEUR 13.50
Saisonsalat mit Himbeer-Nußöl-Dreßing, garniert mit frischem Obst und Pilzen
- mit PutenstreifenEUR 14.50
- mit GarnelenEUR 19.50
- mit RinderfiletspitzenEUR 18.50
Insalata NizzardaEUR 9.50
Grüner Salat mit Tomaten, Gurken, Thunfisch, Champignons, gekochtem Ei, Mozzarella und roten Zwiebeln
Insalata PrimaveraEUR 14.50
Gemischter Blattsalat mit Garnelen, Avocado und roten Zwiebeln mit Himbeer-Nussöl-Dressing
Pasta
Spaghetti alla SicilianaEUR 10.00
Hausgemachte Spaghetti mit Olivenöl und Knoblauch (pikant)
Spaghetti chitarra in CrostaEUR 16.00
Hausgemachte Spaghetti an Weisswein-Tomatensoße mit Venus- und Miesmuscheln und Garnelen im Teigmantel
Spaghetti alla ChefEUR 12.00
Hausgemachte Spaghetti an Tomatensoße mit Cherrytomaten, Rucolabett und Parmesanstreifen
Fettuccine ai GamberiEUR 14.50
Bandnudeln an Tomatensoße mit Garnelen (pikant)
Fettuccine alla Panna e SalmoneEUR 14.50
Bandnudeln an Hummersoße mit Lachs und Erbsen
Tortellini alla PannaEUR 11.00
Gefüllte Teigwaren an Sahne-Soße mit Schinkenstreifen
Pasta al FornoEUR 10.50
Teigwaren in Tomaten-Sahne-Soße mit Schinkenstreifen und Käse überbacken
Gnocchi ValtellinaEUR 14.00
Gnocchi an mit Zitronensoße mit Cherrytomaten und Bresaola
Gnocchi con gamberi e vongoleEUR 16.50
Gnocchi mit Garnelen und Venusmuscheln
Orecchiette BareseEUR 12.50
Ohrnudeln an Tomaten-Sahne-Soße mit Rinderfiletstreifen, Broccoli, und Mozzarella überbacken
Strozzapreti con salsicciaEUR 12.50
Kleine Teigwaren mit italienischer Schweinswurst, Tomatensoße, Knoblauch (leicht pikant)
Strozzapreti alla SpeedyEUR 12.50
Kleine Teigwaren mit Rinderfiletstreifen, Rucola, Cherrytomaten und Parmesan
Strozzapreti Vongole e GamberiEUR 12.50
Kleine Teigwaren mit Venusmuscheln und Garnelen
Rigatoni ArrabbiataEUR 10.00
Röhrenförmige Teigwaren an pikanter Tomatensoße
Risotto al Tonno, Pesto di basilico e limoneEUR 18.50
Thunnfisch-Steak (tranchiert)
Risotto "Acquarello"EUR 14.50
Safran-Risotto mit Rinderfiletstreifen, Broccoli und Parmesan
Risotto ai Funghi di BoscoEUR 12.50
Mascarpone-Risotto mit Waldpilzen und Parmesan
Pizza
Pizza MargheritaEUR 7.50
mit Tomatensoße, Mozzarella und Basilikum
Pizza SalamiEUR 8.50
mit Tomatensoße, Mozzarella und Salami
Pizza "Acquarello"EUR 10.00
mit Tomatensoße, Mozzarella, pikanter Salami, Speck und Champignons
Pizza PittoreEUR 12.00
mit Tomatensoße, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesan
Pizza Prosciutto e FunghiEUR 10.00
mit Tomatensoße, Mozzarella, Schinken und Champignons
Pizza VegetarianaEUR 10.00
mit Tomatensoße, Mozzarella und Antipasti-Gemüse
Pizza al TonnoEUR 10.00
mit Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln
Pizza CapricciosaEUR 10.00
mit Tomatensoße, Mozzarella, Champignons, Artischocken und Oliven
Pizza DiavoloEUR 11.00
mit Tomatensoße, Mozzarella, pikanter Salami und Schinken
Pizza BurrataEUR 11.00
mit Tomatensoße, Burrata-Mozzarella, Cherrytomaten und Parmaschinken
Pizza PavarottiEUR 11.00
mit Tomatensoße, Büffel-Mozzarella, Mascarpone, Parmaschincken, Parmesan und Cherrytomaten
Pizza ImperialeEUR 12.00
mit Tomatensoße, Mozzarella, Rinderfiletstreifen, Rucola und Parmesan
Pesce
Salmone alla sicilianaEUR 19.50
Schottisches Lachssteak vom Grill an Olivenöl und Knoblauch, dazu Rosmarinkartoffeln
Gamberi alla SicilianaEUR 23.00
Black Tiger Garnelen in Olivenöl und Knoblauch, Pikant Dazu Salat der Saison
Gamberi al gorgonzolaEUR 23.00
Black Tiger Garnelen an Gorgonzolasoße, dazu Saisonsalat
Tagliata di tonnoEUR 24.50
Thunfischsteak vom Grill (tranchiert) auf Rucolabett mit Cherrytomaten, dazu Safran-Risotto und Spinat
Orata alla griglia su letto di salsa al basilico e zafferanoEUR 21.50
Dorade vom Grill mit Pesto auf Safranspiegel, dazu Risotto und Spinat
Della Terra
Fettina romanaEUR 17.80
Schweinesteak an Sahnesoße mit Schinken und Käse überbacken, dazu Kroketten und Broccoli
Bistecca d'Agnello ai FerriEUR 22.50
Gegrillte Lammsteaks mit Kräuterbutter, dazu Rosmarinkartoffeln und Broccoli
Costolette d`agnello alla sicilianaEUR 24.50
Lammkrone in Scheiben an Olivenöl und Knoblauch gebraten, dazu Rosmarinkartoffeln und Broccoli (pikant)
Saltimbocca alla romanaEUR 19.80
Kalbsmedaillon an Weisswein-Salbei-Soße mit Parmaschinken, dazu cremiges Safran-Risotto
Scaloppine al limoneEUR 19.80
Kalbsmedaillon an Zitronensoße, dazu hausgemachten Bandnudeln und Spinat
Paillard di vitello all`italianaEUR 22.50
Dünn geschnittenes Kalbssteak vom Lavagrill mit Rucola und Parmesan, dazu Rosmarinkartoffeln
Suprema di pollo allevato al maisEUR 17.00
Im Ofen gegartes Maishähnchen "Suprême", dazu Rosmarinkartoffeln und Spinat
Tagliata Toscana
"Black Angus" Rumpsteak von Lavagrill, tranchiert auf Rucolabett mit Cherrytomaten und Parmesan, dazu Rosmarinkartoffeln
- 250 Gr.EUR 24.50
Bistecca alla griglia
"Black Angus" Rumpsteak vom Lavagrill mit Kräuterbutter, dazu Pommes und Broccoli
- 250 Gr.EUR 23.20
Bistecca al pepe verde
"Black Angus" Rumpsteak vom Lavagrill mit grünem Pfeffer an Cognac-Rahmsoße, dazu Bandnudeln und Broccoli
- 250 Gr.EUR 23.50
Bistecca alla siciliana
"Black Angus" Rumpsteak vom Lavagrill mit Olivenöl und Knoblauch, dazu Rosmarinkartoffeln und Spinat (pikant)
- 250 Gr.EUR 22.00
Filetto al gorgonzola
Premium "Black Angus" Rinderfilet vom Lavagrill mit Gorgonzola-Sahnesoße, dazu Rosmarinkartoffeln und Spinat
- 250 Gr.EUR 29.00
Filetto Solitüde
Premium "Black Angus" Rinderfilet vom Lavagrill mit Kräuterrahmsoße, dazu Teigwaren-Auflauf
- 250 Gr.EUR 29.50
Filetto Fiorentina
Premium "Black Angus" Rinderfilet vom Lavagrill mit Spinat und Mozzarella überbacken auf einem Portweinspiegel, dazu Kroketten
- 250 Gr.EUR 29.50
Spezzatino alla cremaEUR 19.50
Rinderfiletspitzen mit frischen Champignons und Zwiebeln an Rahmsoße, dazu Bandnudeln
Lavagrill und Dry Aged
Irland Beef Entrecote alla griglia
"Black Angus" Rumpsteak vom Lavagrill mit Soße nach Ihrer Wahl
- 180 Gr.EUR 17.00
- 250 Gr.EUR 21.50
Filetto di manzo alla griglia
"Black Angus" Rinderfilet vom Lavagrill mit Soße nach Ihrer Wahl
- 180 Gr.EUR 21.00
- 220 Gr.EUR 26.50
La fiorentina "Deutsche Färse"
T-Bone Steak "Deutsche Färse" im Dry Aged 5 Wochen gereift vom Lavagrill, dazu Pommes und Grillgemüse mit 1 Soße nach Ihrer Wahl
- 500 Gr.EUR 37.00
De Rib-eye Steak "Deutsche Färse"
Rib-Eye Steak "Deutsche Färse" im Dry Aged 5 Wochen gereift vom Lavagrill, dazu Pommes und Grillgemüse mit 1 Soße nach Ihrer Wahl
- 350 Gr.EUR 32.50
UNSERE SOSSEN
Salsa alla panna con pepe verde
Grüne Pfeffer-Sahne-Soße
Salsa al Gorgonzola
Gorgonzolasoße
Salsa al porto
Portweinsoße
Salsa fatta in casa alla solitüde
Kräuterrahmsoße Solitüde
Salsa Mafiosa
Soße mit Olivenöl, Knoblauch, Tomaten und Peperoncini (pikant)
UNSERE BEILAGEN
Pommes, KrokettenEUR 3.50
Kleiner gemischter SalatEUR 4.50
Trüffel-Pommes mit ParmesanEUR 5.00
Spinat, Broccoli, GrillgemüseEUR 4.50
Risotto, BandnudelnEUR 4.50
TeigwarenauflaufEUR 6.50
