Restaurant Rosmarin

SUPPEN

• RINDERBOUILLONEUR 4.50

  Rinderkraftbrühe mit Flädle

• PILZCREMESUPPEEUR 4.80

  verschiedene Pilze & Knöblauchcroûtons

• KÜRBISCREMESUPPEEUR 5.80

  mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernol

SALATE

• GRÜNER SALATEUR 5.80

  gemischter salat, kirschtomate, Gurke, Karotte, Granatapfel, Haus-Dressing

• CAESAREUR 10.80

  Romansalat, Knoblauchcroûtons, Grana Padano DOP, Caesar-Dressing, Hähnchenbruststreifen oder Rinderfiletstreifen

• BÜFFELMOZZARELLAEUR 9.50

  IN PARAMASCHINKEN AUF RUCOLA; Rucola, Kirschtomaten, Granatapfel, Granatapfel-Balsamico-Dressing

• GEGRILLTER ZIEGENKÄSEEUR 10.80

  MIT HONIG AUF SALATBOUQUET; gemischter Salat, Rote Bete, Walnüsse

• BEILAGENSALAT - KLEINER SALATEUR 3.60

  gemischter Salat, Kirschtomaten, Gurke, Karotte, Haus-Dressing

VORSPEISEN

• ANTIPASTIEUR 12.50

  Prosciutto Crudo, Grana Padano DOP, Zucchini, Aubergine, Oliven mit Stein, ital. Büffel-Mozzarella, Pesto alla Casa, Bruschetta

• BRUSCHETTAEUR 5.50

  frische, Tomaten, knoblauch, Basilikum

• CAPRESEEUR 9.00

  Kirschtomaten, Büffel-Mozzarella, Basilikum, Rucola

• CARPACCIOEUR 11.50

  vom Rinderfilet, Rucola, Grana Padano DOP

• HANDKÄS MIT MUSIKEUR 6.50

  mit Brot und Butter

PASTA

nach Wahl: Spaghetti, Rigatoni, Tagliatelle, Tortellini, Gnocchi mit Rosmarin (hausgemacht)

• POMODORO E BASILICOEUR 7.00

  Sugo di Pomodoro, Basilikum, Zwiebeln, knoblauch, Grana Padano DOP

• BOLOGNESEEUR 8.00

  feines Rinderragout mit Rotwein, Zwiebeln, Grana Padano DOP

• PROSCIUTTO E PANNAEUR 7.50

  Hinterschinken, Sahnesauce, Zwiebeln, Grana Padano DOP

• CARBONARAEUR 8.50

  Speck, Sahne, Eigelb, Grana Padano DOP

• AL SALMONEEUR 9.50

  Kirschtomaten, Lachsfilet, knoblauch, Weißwein, Sahne

• GAMBERETTIEUR 10.50

  Garnelen auf Zitronengrasspieß, Pesto alla Casa, Knoblauch

• POMODORO CON PANCETTAEUR 8.50

  Sugo de Pomodoro, Pancetta, Zwiebeln, Knoblauch, Peperoncini - pikant

• LASAGNEEUR 8.50

  Bolognese, Schinken und Parmesan

VOM SCHWEIN

• BAUERNHACKBRATENEUR 12.80

  mit kräftiger Zwiebelsauce und Bratkartoffeln

• FILETPFANNE MIT CHAMPIGNONSEUR 14.80

  Geschnetzeltes vom Schweinefilet mit Champignon-Rahm-Sauce, hausgemachte Butterspätzle und Salat

• SCHNITZEL WIENER ARTEUR 10.50

  ALLE SCHNITZEL WERDEN MIT BEILAGENSALAT SERVIERT

• UNSERE SAUCENEUR 1.50

  Champignon-Rahm-, Pfefferrahm- oder zwiebelsauce

• UNSERE BEILAGENEUR 2.50

  Rosmarinkartoffeln, Bratkartoffeln, Gemüsereis oder Grillgemüse

VOM RIND

Wahlweise mit Rosmarinkartoffeln, Bratkartoffeln, Grillgemüse, Spinat oder Zwiebeln

• TAFELSPITZEUR 13.50

  Mit Beiagen und Meerrettichsauce

• RUMSTEAK VOM WEIDERIND

  • ca. 200gEUR 19.50

• FILET VOM WEIDERIND

  • ca. 200gEUR 24.50

DESSERT

• MASCARPONE-BEEREN-TÖRTCHENEUR 6.50

• EBBEL KREMBELEUR 6.00

  Apfel-Crumble mit Vanilleeis

• TIRAMISUEUR 5.50

• SCHOKOSOUFFLEEUR 6.00

  Auf Beerenspiegel Und Bourbon-Vanille-Sauce