VORSPEISEN
6 Schnecken im PfännchenEUR 16.00
Schalotten-Knoblauch-Soße | überbacken
Tatar vom heimischen WeiderindEUR 26.00
Petzenkirchner Bauernbrot | Zwiebel-Mousse | Trüffel-Aioli
Ragout Fin vom LandhuhnEUR 16.00
Blätterteig | Spargel | Pilze
Hauptgange
Wiener SchnitzelEUR 36.00
vom Bayerischen Milchkalb | Bratkartoffeln l Preiselbeeren | Wiener Garnitur
- Bratkartoffeln
- Pommes Frites
gegrilltes Flanksteak vom bayerischen MilchkalbEUR 39.00
gebackenes Bries | getrüffletes Pastinaken Püree | Zitronen Cofit | Thymian Jus
Hausgemachte TagliatelleEUR 44.00
Hummer | Riesengarnele | Grüner Spargel
Dessert
Matcha Lava CakeEUR 14.00
Weiße Schokolade | Apfel | Mandel
Hausgemachtes EisEUR 3.00
Vanille | Erdbeere | Schokolade | Nougat
Jogurt - MousseEUR 12.00
Rhabarber | Erdbeere | Minze
Tägliche wechselndes Gourmetmenü
5-Gang mit Genießermenü mit verschiedenen Optionen pro Gang zur Wahl. Das Menü wird in 4-Gängen serviert. Im Anschluss steht Ihnen noch unser sehr reichhaltiges Käsebuffet zur Verfügung.
5-Gang GourmetmenüEUR 85.00
5-Gang Gourmetmenü