Menü Empfehlung
3-Gang Menü // 40,00 €
Champignoncremesuppe
Wurzelgemüse / Pilze / Brandteigperlen
Presa Nackenkern vom Eifler Glücksschwein
Pilzrahmsauce / Kartoffelcreme / Spitzkohlgemüse / Röstzwiebeln
Schokoladen Panna Cotta
Marmoriertes Schokoeis / Schokoladen Erde / Schokogitter
Vorspeisen & Suppen
Rote Bete FalafelEUR 12.00
Chicorée Gemüse / Wurzelgemüse / Ananas / Curry
GelbschwanzmakreleEUR 16.00
Buttermilch-Kräuter / Zitronenperlen / Rote Bete Gel / geflämmter Lauch / Vogelmiere
Löwentatar von der Eiflerfärse (100g)EUR 18.00
Kartoffelrösti / Miso-Mayonnaise / Sojaperlen / eingelegter Chinakohl / Sweet Chili
ChampignoncremesuppeEUR 8.00
Wurzelgemüse / Pilze / Brandteigperlen
Hauptgänge
Presa Nackenkern vom Eifler GlücksschweinEUR 25.00
Pilzrahmsauce / Kartoffelcreme / Spitzkohlgemüse / Röstzwiebeln
PilzrisottoEUR 19.00
Champignons / Grana Padano / Lauchringe / Kräuteröl
KabeljaufiletEUR 26.00
Pilzrisotto / Champignons / Grana Padano / Lauchringe / Kräuteröl
Wiener Schnitzel vom Münsterländer KalbEUR 27.00
Kartoffel-Gurkensalat / Preiselbeeren / Zitrone / Sardelle / Kapern
Löwen Steak (180 g) vom Gut Godenhaus RoastbeefEUR 28.00
Tomaten-Käsekruste / Pilzrahmsauce / Brokkoli / Möhre / Kartoffelgratin
LachsforelleEUR 29.00
Zitronen Beurre Blanc / Kartoffelcreme / Blattspinat / Wurzelgemüse
Salate
Caesar SalatEUR 12.00
Römersalat / Sardellen / Kapern / Parmesan / Croûtons
- mit Suprême vom schwarzen PrachthuhnEUR 22.00
- mit GarnelenEUR 23.00
Gemischter SalatEUR 11.00
- mit Suprême vom schwarzen PrachthuhnEUR 22.00
- mit GarnelenEUR 23.00
- mit karamellisiertem Ziegenkäse und FeigenEUR 19.00
Dessert
Apfeltarte EUR 10.00
Karamellisierter Apfel / Butterstreusel / Vanille Eis
Schokoladen Panna CottaEUR 9.00
Marmoriertes Schokoladen Eis / Dunkle & Weiße Gitterschokolade
Löwen Double EUR 9.00
Espresso-Krokanteis / Kaffeelikör / Sahne / Espresso