Restaurant HAZIENDA

Kulinarische Highlights

Ensaladas

• Ensalada HAZIENDA

  gemischte Blattsalate mit gebratenen Shrimps und gerösteten Pinienkernen serviert in einer knusprigen Weizentortilla-Schale

• Ensalada Acapulco

  großer gemischter Salat mit marinierten Hühner- und Scampi-Spießchen vom Grill dazu scharfer Dip

Entradas

• Ciruela

  pikant gefüllte Pflaumen im Speckmantel

• Nachos la Torre

  mit Käse und Chili con Carne gratinierte Tortillachips mit Jalapeños und Sour Cream

Especialidades Mexicanas

Verschiedene Taco's, Papas Asadas (gebackene Ofenkartoffeln) und Fajitas. Fajita, ein ursprünglich texanisches Nationalgericht, entstammt dem spanischen "Falditas" (kleine Stücke) und ist ein Rezept der Chicago-Cowboys des 19. Jh. Mundgerecht geschnittenes Fleisch, gebraten mit Zwiebeln, Paprika und frischem Gemüse, serviert in der Gusspfanne, wird mit Guacamole, Salsa, Sauerrahm, und Käse in warme Weizentortillas gerollt und von Hand gegessen

• Arroz con pavo (scharf)

  Reispfanne mit Pute und pikanter spanischer Chorizowurst, serviert in einer knusprigen Tortilla-Schale

• Tex Mex

  Chicken Wings und Baby-Spareribs mit verschiedenen Saucen und Baguette

• Texas Chicken Asado

  gegrillte Putenbrust mit Erdnusssauce, garniert mit Jalapeños, dazu käsegefüllte Quesadillas (Tortillas) und Salat

• Burrito de Carne

  weiche Weizentortilla gefüllt mit Rindfleischstreifen, Gemüse, Salsa und Käse, wird mit Reis serviert

Platos Vegetarianos

• Tostada de verduras

  knusprige Maistortilla-Schale gefüllt mit Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln, Mais und Zuckerschoten, serviert mit Guacamole und geriebenem Käse

• Quesadilla grande

  große weiche Weizentortilla gefüllt mit Mais, Bohnen, Zwiebeln, Paprika und Champignons, dazu Ofenkartoffel gefüllt mit Sour Cream

Carne

• Filete de cadera de buey

  Rumpsteak

• Lomo de Res

• Filete a la Parilla

  Filetsteak

• Surf & Turf

  Kleines Rinderfilet und Riesengarnelen vom Grill

Postres

Hinweis für Gäste mit Lebensmittelallergien: Auf unsere Karte finden sie glutenfreie und laktosefreie Gerichte. Bitte sprechen Sie uns direkt bei ihrer Bestellung darauf an, so dass sich die Küche optimal auf ihre Wünsche einstellen kann

• Orizaba

  knusprig gebackene Weizentortillastreifen mit Zimt, Zucker, Honig und Vanilleeis

• Rollo con Chocolate

  frittierte Weizentortillaröllchen gefüllt mit heißer Nougatcreme, garniert mit Vanilleeis frischen Früchten

Getränke-Partner

Unsere Partner für ein qualitativ hochwertiges Getränkeangebot:

• Laible Grauer Bugunder 0,1 IEUR 4.60

• Dallmayr Kaffee und Tee

• Gerolsteiner Mineralwasser

• granini Fruchtsäfte

• Tradewinds Iced Tea

• effect. Energy Drink

• Coca Cola, Fanta, Sprite, Mezzo MIx

• The Spirit of Georgia

• Thomas Henry

  Tonic Water, Bitter Lemon und Ginger Ale

• Rot- und Weißweine der Bodegas Castell Miquel

• Scavi & Ray - Finest Prosecco

• Bitburger

• Heineken

• Desperados

• Corona Extra

• Salitos

• Amarula Cream

• Andalö Original Sanddornlikör

• Sierra Tequila

• Moskovskaya

• Three Sixty Vodka

• Maker's Mark - Kentucky Straight Bourbon Whiskey