mittags & abends
Menü
Plat du Jour abEUR 38.00
3 Gänge Wochenmenü
Vorspeisen
Maronencremesuppe | geschlagene Sahne | Croutons | KräuterEUR 12.00
Boudin | Kartoffelpüree | geschmelzte Zwiebeln gepickelte Karotten | SalatbouquetEUR 14.00
Fischsuppe | Käsecrostini | RouilleEUR 18.00
Salat | gepickeltes Gemüse | Käsecrostini | gebratene ChampignonsEUR 12.00
Hauptgänge
Kurzgebratenes vom Rind | Rahmjus | Kohlgemüse | KartoffelgratinEUR 26.00
Tagliatelle | Seelachs-Ragout | Zitronencreme | Serranoschinken | BrokkoliEUR 26.00
Serviettenknödel | Rahmjus | Pilzgemüse | ErbsenpüreeEUR 26.00
Geschmortes Rinderbäckchen | Rahmjus | Kartoffelpüree | sautiertes KohlgemüseEUR 30.00
Desserts
Mousse au chocolat | rote Beeren | Cassissorbet | BaiserEUR 12.00
DessertvariationEUR 14.00