PURiNO Köln

Minestre (Suppen)

• CREMA DI POMODOROEUR 4.70

  Unsere frische Tomatencremesuppe aus sonnengereiften Tomaten

• ZUPPA DI CAROTE E ZENZEROEUR 4.70

  Karotten-Ingwer-Currysuppe gekocht aus frischen Karotten, Ingwer und Tomaten, verfeinert mit Curry und Thymian für einen ganz besonderen Geschmack

Antipasti (Vorspeisen)

• KNOBLAUCHDIPEUR 3.20

  Mit unserem frischen Steinofenbrot

• OLIO AFFUMICATO CON LAMPONI SALE MARINOEUR 3.00

  Geräuchertes Olivenöl Extra Vergine mit PURiNO`s Himbeer-Rosmarin-Meersalz und gebackenem Steinofenbrot

• BRUSCHETTA CLASSICAEUR 3.80

  Geröstetes Steinofenbrot belegt mit frischen Tomatenwürfeln, Basilikum und Knoblauch

• BRUSCHETTA TONNO CON RUCOLAEUR 3.90

  Geröstetes Steinofenbrot belegt mit unserer hausgemachten Thunfischcreme mit Sardellen, Oliven und Rucola

• MOZZARELLA CAPRESEEUR 6.90

  Mozzarella di Bufala, Kirschtomaten, unser kaltgepresstes Olivenöl Extra Vergine und frisches Basilikum

• CARPACCIO VITELLOEUR 7.90

  Dünne Scheiben vom Kalbfleisch mit Schalotten, Parmesan, Rucola und Zitrone

SPECIALITÀ – BRUSCHETTA DEINER WAHL!

Gemeinsam genießen! Kombiniert euren eigenen Bruschetta-Mix. Frisches italienisches Steinofenbrot, geröstet und bestrichen mit unserem kaltgepressten Olivenöl Extra Vergine, wird mit unseren hausgemachten Spezialitäten belegt. Wähle 2 Stk. (3,90€), 4 Stk. (7,20€) oder 6 Stk. (10,50€) und bestimme deinen Bruschetta-Belag aus folgenden Möglichkeiten:

• PEPE

  Paprika, Frischkäse, Parmaschinken und Rucola

• TONNO

  Thunfischcreme, Oliven, Sardellen und Rucola

• CLASSICA

  Tomatenwürfel, Basilikum und Knoblauch

• CAPSICO

  Pfefferschoten, italienische Kräuter und Frischkäse

Insalate (Salate)

"Wähle aus unseren Hausdressings! Balsamico oder Honig-Minze"

• INSALATA PICCOLAEUR 3.90

  Kleiner marktfrischer Blatt- und Rucolasalat mit Paprika, Gurke, Kirschtomate, Radieschen und unseren marinierten Schalotten

• INSALATA GRANDEEUR 6.90

  Großer marktfrischer Blatt- und Rucolasalat mit Paprika, Gurke, Kirschtomate, Radieschen und unseren marinierten Schalotten

• INSALATA DI RUCOLA, POMODORINI E PARMIGIANOEUR 7.40

  Frischer Rucola, Cherrytomaten, geröstete Pinienkernen und Blätter vom gehobeltem Grana Padano D.O.P.

• INSALATA POLLOEUR 8.50

  Gebratene Hähnchenbruststreifen auf marktfrischem Blattsalat mit Kirschtomaten, Paprika, Radieschen und Gurke

• INSALATA PESCEEUR 9.60

  Frischer Mix aus Lolo Rosso und Rucola mit gebratenem Lachs, Riesengarnelen, Kirschtomaten und Weißweinsauce, verfeinert mit frischem Thymian

• INSALATA MANZOEUR 9.90

  Frischer Mix aus Lolo Rosso und Rucola gemischt mit Paprika, Kirschtomaten und zarten, gebratenen Rinderhüftsteakstreifen auf Schalotten

PURiNO-Manufaktur

Sieh die Leidenschaft! Täglich frisch! Pasta aus eigener. Wähle zu deinem Gericht eine unserer handgemachten Pastasorten

• AGLIO, OLIO E PEPERONCINOEUR 6.70

  Mit unserem kaltgepresstem Olivenöl Extra Vergine, frischem Knoblauch und Peperoni

• POMODORINIEUR 6.90

  Mit unserem hauseigenen Tomatensugo, Kirschtomaten und frischem Basilikum

• ARRABBIATAEUR 7.20

  Mit unserem hauseigenen Tomatensugo, Olivenöl Extra Vergine, Kirschtomaten, Knoblauch, Peperoni und frischem Basilikum

• RUCOLA CON PO MODORINIEUR 7.90

  Mit knackigen Kirschtomaten und marktfrischem Rucola an einer leichten Tomatensauce mit frischem Basilikum

• COL PESTOEUR 7.90

  Unser Basilikumpesto aus frischem Basilikum, gerösteten Pinienkernen, Olivenöl Extra Vergine und Grana Padano D.O.P., verfeinert mit Knoblauch

• CON SPINACI AL GORGONZOLAEUR 8.90

  Mit frischem Blattspinat an unserer cremigen Gorgonzolasauce und einem Hauch Knoblauch

• RAVIOLI PESTOEUR 8.90

  Handgemachte Ravioli gefüllt mit Basilikumpesto und Ricotta in Salbei-sauce geschwenkt und belegt mit Blättern vom Grana Padano D.O.P. Unsere Ravioli werden noch nach traditionellen italienischen Rezepten täglich von Hand in unserer PURiNO-Manufaktur hergestellt

• ALLE VERDUREEUR 8.90

  Marktfrisches gegrilltes Gemüse aus Karotten, Zucchini, Paprika und Tomaten mit knackigen Broccoliröschen

• PESTO DI FICHI, PINOLI E BASILICO CON RUCOLAEUR 8.90

  Hausgemachtes Feigen-Pinien-Basilikumpesto geschwenkt in frischem Parmesan. Abgerundet mit markrfrischem Rucola

• AL POLLOEUR 9.50

  Gebratene zarte Hähnchenbrustfiletstreifen, frische Paprika und Champignons in einer leichten Tomaten-Currysauce mit einem Hauch Knoblauch

• SALMONE CON LIMONEEUR 9.50

  Feinste Lachswürfel gebraten mit knackigen Kirschtomaten an unserer milden Chardonnaysauce, verfeinert mit frischem Basilikum und Zitronenmelisse

• ALLA FATTORIAEUR 9.50

  Mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen, frischen Karotten und Zwiebeln an unserer hausgemachten Erdnusssauce

• STRISCE DI MANZOEUR 10.90

  Zarte Rindersteakstreifen mit gebratenen Zucchini, Schalotten und Kirschtomaten, abgerundet mit einem Hauch Knoblauch

• AI GAMBERETTIEUR 10.90

  Mit gereiften Tomaten, Riesengarnelen und Shrimps in einer leichten Weißweinsauce, verfeinert mit Knoblauch

• RAVIOLI CON FICHI E FORMAGGIOEUR 10.90

  Handgemachte Ravioli gefüllt mit gebratenen roten Paprika, Ziegenkäse, Feigen und Ricotta verfeinert mit einer cremigen Gorgonzola–Walnusssauce und belegt mit Blätter vom Grana Padano D.O.P. Unsere Ravioli werden noch nach traditionellen italienischen Rezepten täglich von Hand in unserer PURiNO-Manufaktur hergestellt

Unsere Pizza

Schmecke pure Emotionen! Traditionell im Steinofen gebacken. Alle unsere Pizzen werden stets mit unserem hauseigenen Tomatensugo (nach Mama Lucia´s traditionellem Familienrezept) gebacken. Gemeinsam genießen! Mit der Pizza "Mezza" könnt ihr zwei halbe Pizzen mit unterschiedlichem Belag teilen und damit doppelt genießen. Pizzen mit dem Pfannen-Symbol werden nach dem Backen mit unseren frisch gebratenen Zutaten aus der Pfanne belegt. ... und ausschließlich mit original italienischem Mozzarella belegt!

• PIZZA ORIGINALE

  Tomatensugo, Mozzarella und Basilikum

  • PienaEUR 6.90
  • MezzaEUR 3.90

• PIZZA AMICI

  Tomatensugo, Mozzarella, Basilikum und pikante Salsiccia (Salami mitgebacken)

  • PienaEUR 7.90
  • MezzaEUR 4.40

• PIZZA RUCOLA

  Tomatensugo, Mozzarella, Rucola und frisch gehobelter Grana Padano D.O.P.

  • PienaEUR 8.60
  • MezzaEUR 4.80

• PIZZA BELLINO

  Tomatensugo, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln

  • PienaEUR 8.90
  • MezzaEUR 4.90

• PIZZA SALSICCIA PICCANTE

  Tomatensugo, Mozzarella, pikante Salami (mitgebacken), Paprika und Peperoni

  • PienaEUR 9.40
  • MezzaEUR 5.20

• PIZZA PURiNO

  Frische Tomaten, Rucola, Mozzarellascheiben und Basilikum

  • PienaEUR 9.40
  • MezzaEUR 5.20

• PIZZA PARLARE

  Tomatensugo, Mozzarella, Champignons, Basilikum und gekochter Hinterschinken

  • PienaEUR 9.60
  • MezzaEUR 5.30

• PIZZA FESTA

  Tomatensugo, Mozzarella, Gorgonzola und Blattspinat

  • PienaEUR 10.50
  • MezzaEUR 5.70

• PIZZA UOMINI

  Tomatensugo, Mozzarella, Thunfisch, Champignons und Knoblauchcreme

  • PienaEUR 10.50
  • MezzaEUR 5.70

• PIZZA SCAMPI E RUCOLA

  Tomatensugo, Mozzarella, Scampi, Crème fraîche und Rucola

  • PienaEUR 10.50
  • MezzaEUR 5.70

• PIZZA TUTTO

  Tomatensugo, Mozzarella, pikante Salami (mitgebacken), gekochter Hinterschinken und Champignons

  • PienaEUR 10.90
  • MezzaEUR 5.90

• PIZZA PIACERE

  Tomatensugo, Mozzarella, gebratene Hähnchenbruststreifen und Blattspinat mit unserer hausgemachten Knoblauchcreme. "Pizzen mit dem Pfannen-Symbol werden nach dem Backen mit unseren frisch gebratenen Zutaten aus der Pfanne belegt."

  • PienaEUR 10.90
  • MezzaEUR 5.90

• PIZZA AMORE

  Tomatensugo, Mozzarella, Parmaschinken und Rucola

  • PienaEUR 10.90
  • MezzaEUR 5.90

• PIZZA SORRISO

  Tomatensugo, Mozzarella, Scampi, Lachs und Crème fraîche

  • PienaEUR 10.90
  • MezzaEUR 5.90

• PIZZA FELICITÀ

  Tomatensugo, Mozzarella, gebratene Rindersteakstreifen mit magerem Speck und Schalotten, abgerundet mit selbstgemachtem Knoblauch-Basilikum-Quark

  • PienaEUR 10.90
  • MezzaEUR 5.90

• PIZZA BUFALA ORIGINALE

  Tomatensugo, original italienischer Büffelmozzarella, frischem Basilikum, abgerundet mit Olivenöl Extra Vergine

  • PienaEUR 10.90
  • MezzaEUR 5.90

• PIZZA BUFALA CAPOCOLLA

  Tomatensugo, original italienischer Büffelmozzarella, frischer Basilikum, abgerundet mit Olivenöl Extra Vergine und nach dem Backen belegt mit unserem hauchdünnen Capocolla Schinken (frisch auf unserer Berkel Maschine geschnitten)

  • PienaEUR 11.90
  • MezzaEUR 6.50

Unsere Bambini-Karte Frische Pasta

KINDER BIS 6 JAHRE ESSEN & TRINKEN KOSTENLOS! KINDER ZWISCHEN 7 UND 12 JAHREN ZAHLEN NUR 3,00 EUR! UND JE SOFTGETRÄNK (0,15L) NUR 0,80 EUR

• AGLIO, OLIO

  Frische Pasta mit Olivenöl und Knoblauch

• CON POMODORINI

  Frische Pasta mit frischen Tomaten

• COL PESTO

  Frische Pasta mit frischem Basilikum, Olivenöl und Knoblauch

• CON SPINACI AL GORGONZOLA

  Frische Pasta mit frischem Blattspinat in Gorgonzolasauce

• ALLE VERDURE

  Frische Pasta mit frischen Möhren, Broccoli, Zucchini, Paprika und Tomaten

• AL POLLO

  Frische Pasta mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Paprika und Champignons in Tomaten-Currysauce

Knusprige Ste inofen-Pizza

• PIZZA ORIGINALE

  Tomatensugo, Mozzarella und Basilikum

• PIZZA AMICI

  Tomatensugo, Mozzarella, Basilikum und Salsiccia (pikante Salami mitgebacken)

• PIZZA PURiNO

  Frische Tomaten, Rucola, Mozzarellascheiben und Basilikum

• PIZZA PARLARE

  Tomatensugo, Mozzarella, Champignons, Basilikum und gekochter Schinken

• PIZZA BELLINO

  Tomatensugo, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln

• PIZZA RUCOLA

  Tomatensugo, Mozzarella, Rucola und frisch gehobelter Parmesan

Nachtisch für Bambini

• GELATO (EIS)

  Schokolade, Vanille, Erdbeere

  • pro KugelEUR 0.60

• SAHNEEUR 0.40

Dolce (Nachtisch)

• TARTUFOEUR 3.90

  Creme-Eisdessert mit Schokoladensauce

• TORRONEEUR 4.50

  Hauseigenes Nougat-Parfait auf Eierlikörschaum

• PANNA COTTAEUR 4.50

  Hauseigene Sahnecreme mit Erdbeersauce

• CREMA NEROEUR 4.50

  Hauseigene dunkle Mousse auf Caramelsauce

• TIRAMISUEUR 4.50

  Hauseigenes Tiramisu auf Schokoladensauce

Getränkekarte

ALLE GETRÄNKE GIBT ES AUF WUNSCH AUCH MIT LAKTOSEFREIER MILCH!

Caffè & Tè (Kaffee & Tee)

CAFFÈ

• EspressoEUR 1.70

  • doppioEUR 2.20
  • MacchiatoEUR 2.20

• CaffèEUR 2.00

• Cappuccino Classico (mit aufgeschäumter Milch)EUR 2.50

• MilchkaffeeEUR 2.60

  • mit KaramellgeschmackEUR 2.90
  • mit BaileysEUR 3.20

• Latte MacchiatoEUR 2.60

  • mit KaramellgeschmackEUR 2.90
  • mit BaileysEUR 3.20

CIOCCOLATA

• Heiße Schokolade mit aufgeschäumter MilchEUR 2.60

• Chococino, heiße Schokolade mit EspressoEUR 3.10

• Babychino, heiße aufgeschäumte MilchEUR 0.80

TÈ

• English Superior (Assam und Ceylon Schwarztee-Mischung)EUR 2.50

• Earl Grey Classic (Schwarztee)EUR 2.50

• Sencha Supreme (Grüntee)EUR 2.50

• Toffee Rooibush (Rooibostee)EUR 2.50

• Fancy Chamomile (Kamillentee)EUR 2.50

• Fruit Berry (Früchtetee)EUR 2.50

• Lemon Mint mit frischer Minze (Pfefferminztee)EUR 2.60

• Heiße frische ZitroneEUR 2.60

• Heißer frischer IngwerteeEUR 2.60

Succhi (Säfte)

• SÄFTE

  Apfel klar, Cranberry, Maracuja, Orange, Mango, Banane, Kirsch, Johannisbeere, Ananas, KiBa

  • 0,20 LEUR 2.30

• SCHORLEN

  Cranberry, Johannisbeere, Banane, Maracuja, Kirsch, Mango, Ananas, Orange, Apfel

  • 0,30 LEUR 2.70
  • 0,50 LEUR 3.90

Bevande (Softgetränke & Wasser)

LIMONATA DI CASA

• Hausgemachte Limonade mit Minze und Limetten

  • Flasche 0,50 LEUR 4.20

• Hausgemachte Limonade Granatapfel

  • Flasche 0,50 LEUR 4.20

WASSER

• Tafelwasser (still), Flasche

  • 0,50 LEUR 2.90
  • 1,00 LEUR 5.40

• Tafelwasser (prickelnd), Flasche

  • 0,50 LEUR 2.90
  • 1,00 LEUR 5.40

• Tafelwasser, Flasche

  still oder prickelnd mit frischer Minze und Limettenscheiben

  • 0,50 LEUR 3.40
  • 1,00 LEUR 5.90

• San Pellegrino

  • Flasche 0,25 LEUR 2.20
  • Flasche 0,75 LEUR 4.90

• Aqua Panna (stilles Wasser)

  • Flasche 0,25 LEUR 2.20
  • Flasche 0,75 LEUR 4.90

SOFTDRINKS

• Cola

  • 0,30 LEUR 2.60
  • 0,50 LEUR 3.90

• Cola light

  • 0,30 LEUR 2.60
  • 0,50 LEUR 3.90

• Cola zero

  • 0,30 LEUR 2.60
  • 0,50 LEUR 3.90

• Fanta

  • 0,30 LEUR 2.60
  • 0,50 LEUR 3.90

• Sprite

  • 0,30 LEUR 2.60
  • 0,50 LEUR 3.90

• Schweppes Bitter Lemon

  • 0,20 LEUR 2.60

• Tonic Water

  • 0,20 LEUR 2.60

• Tonic Water

  • 0,20 LEUR 2.60

Birre (Biere)

• Früh Kölsch (vom Fass)

  • 0,20 LEUR 1.90
  • 0,40 LEUR 3.60

• Früh Kölsch Radler

  • Flasche 0,33 LEUR 2.70

• Früh Kölsch alkoholfrei

  • Flasche 0,33 LEUR 2.70

• Früh Sport Zitrone alkoholfrei

  • Flasche 0,33 LEUR 2.70

• Bitburger Pils

  • Flasche 0,33 LEUR 2.70

• Bitburger alkoholfrei

  • Flasche 0,33 LEUR 2.70

• Erdinger Weizen (vom Fass)

  • 0,30 LEUR 2.70
  • 0,50 LEUR 3.90

• Erdinger alkoholfrei

  • Flasche 0,50 LEUR 3.70

• Vitamalz

  • Flasche 0,33 LEUR 2.70

Aperitivi

• Prosecco Frizzante

  • 0,10 LEUR 2.90
  • Flasche 0,75 LEUR 14.90

• Prosecco Spumante Brut

  • Flasche 0,75 LEUR 24.90

• Prosecco Chambord

  • 0,20 LEUR 4.50

• Prosecco Aperol

  • 0,20 LEUR 4.50

• Prosecco Orangensaft, Grenadine

  • 0,20 LEUR 4.90

• Prosecco Sprizz (Soda, Orange, Aperol)

  • 0,20 LEUR 4.90

• "Hugo" (Prosecco, Holunderblütensirup, Minze, Soda)

  • 0,20 LEUR 4.90

• Martini Bianco

  • 4clEUR 3.50

Digestivi

2 cl

• RamazzottiEUR 3.50

• SambucaEUR 3.50

• AvernaEUR 3.50

• BaileysEUR 3.50

• GrappaEUR 3.50

• PernodVecchia RomagnaEUR 3.50

• Vecchia RomagnaEUR 4.50

Vino di Casa (Hauswein)

• HAUSEIGENER LANDWEIN (PURiNO-EDITION)

  Leicht, fruchtig, süffig (weiß oder rot)

  • 0,10 LEUR 1.20

• HAUSWEINSCHORLE

  • 0,20 LEUR 2.20

• RINFRESCANTE

  Hauswein (weiß oder rot) mit Sprite und Eis

  • 0,30 LEUR 3.00

Bottiglia di vino (Flaschenweine)

Vino bianco (Weißwein)

• RIESLING, OBERKIRCHER WINZER

  Qualitätswein trocken. Rassige Eleganz, gepaart mit einem äußerst filigranen Säurespiel

  • 0,75 LEUR 15.90

• GRAUER BURGUNDER, OBERKIRCHER WINZER

  Qualitätswein trocken. Gehaltvoller, trockener Weißwein – ein idealer Essensbegleiter

  • 0,75 LEUR 16.90

• SAUVIGNON BLANC, OBERKIRCHER WINZER

  Qualitätswein trocken. Frischer, leichter Weißwein. Sein intensiver Duft erinnert an frische Kräuter und Stachelbeeren

  • 0,75 LEUR 18.90

• I RONCHETTI - GAVI DI GAVI DOCG

  Erfrischende, blumige Art. Duft nach Aprikosen, Minze und Melisse. Sehr gute Länge. 100 % Cortese. (Marco Bonfante)

  • 0,75 LEUR 19.90

• GRILLO, IGT SICILIA, CONCILIO

  Feinwürzig, schöne Frucht- und Blütenaromen

  • 0,75 LEUR 15.90

• PINOT GRIGIO TRENTINO DOC

  Cremige, weiche und elegante Art

  • 0,75 LEUR 16.90

• LUGANA DOC

  Einer der besten Weine des Gardasees, frisch, weich und delikat. 100 % Trebbiano di Lugana. (Giacomo Montresor)

  • 0,75 LEUR 17.90

• LUNA DI MONTE, VALDICHIANA DOC

  Eleganter, feiner und delikater Duft, im Mund frisch, harmonisch und nachhaltig. Trebbiano, Chardonnay und Grechetto ergänzen sich auf das Beste. (San Luciano)

  • 0,75 LEUR 17.90

• AULO BIANCO, BIANCO DI TOSCANA IGT

  Strohgelb, typischer Duft nach Blüten und Zitrusfrüchten. (Azienda Agricola Elisabetta, Familie Brunetti)

  • 0,75 LEUR 18.90

Vino rosso (Rotwein)

• MERLOT TRENTINO DOC

  Rubinrot, Bukett von roten Früchten und Gewürzen, vollmundig und samtig

  • 0,75 LEUR 16.90

• SPIANO - MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC

  Dino Illuminati. Vollfruchtig, gehaltvoll, geschmeidig, würzig, nachhaltig, groß. Oscar-Preis-Qualität bei Rotweinen, 2 Gläser Gambero Rosso

  • 0,75 LEUR 18.90

• NERO D'AVOLA, SICILIA IGT

  Der Nero d'Avola wird als die Königstraube Siziliens bezeichnet. Frucht und Struktur sind klassisch, Eleganz und kraftvolle Üppigkeit vereinen sich in perfekter Weise. (Terre di Campo Sasso)

  • 0,75 LEUR 15.90

• ROSSO DEL SALENTO IGT - NEGROAMARO

  Runder, kraftvoller und fruchtbetonter Rotwein, von der Stiefelspitze Italiens. Idealer Begleiter zu Pasta. Kellerei Barocco (Marano)

  • 0,75 LEUR 16.90

• STELLA ROSSA – BABERA D'ASTI DOC

  Intensives Rubinrot, voll, sortentypisch, körperreich, rundes, weiches Tannin, sehr gute Struktur. (Marco Bonfante)

  • 0,75 LEUR 17.90

• AULO ROSSO, ROSSO DI TOSCANA IGT

  Durch die Handlese wurde nur bestes Traubengut aus Sangiovese, Canaiolo und Cabernet Sauvignon verarbeitet. Der Ausbau erfolgte zum Teil in gebrauchten Barriquefässern. Schöne Beerenaromen. Azienda Agricola Elisabetta. (Familie Brunetti)

  • 0,75 LEUR 18.90

• CHIANTI CLASSICO DOC, CASTELLA D'ALBOLA

  Harmonisch, trocken, gute Struktur und samtige Stoffigkeit, 12 Monate Ausbau in slawonischer Eiche. 95 % Sangiovese und 5 % Canaiolo

  • 0,75 LEUR 19.90

• BAROLO DOCG

  Ein Barolo wie aus dem Bilderbuch, kraftvoll, stukturiert, reife Tannine. (Marco Bonfante)

  • 0,75 LEUR 29.90

Vino rosato (Roséwein)

• ROSÉ COLLECTION O, OBERKIRCHER WINZER

  Qualitätswein feinherb. Fruchtig, leichter Roséwein mit angenehmer Süße

  • 0,20 LEUR 4.50
  • 0,75 LEUR 15.90

• CASTELLO GABBIANO ROSÉ TOSCANA IGT

  Duftiger, beerenfruchtbetonter Rosé mit eleganter Struktur. Tolles Sommerprodukt. 100 % Sangiovese

  • 0,75 LEUR 17.90