Carta de Vinos
Vino Por Copa / Glass of Wine
Espumosos
Champbrulé Brut L.A. CettoMXN 130.00
BaleroMXN 285.00
Espuma de PiedraMXN 335.00
Blancos
El Viko Blanco Torres AlegreMXN 220.00
Chenin Blanc Monte XanicMXN 250.00
Sauvignon Chardonnay Cava Aragon Madera 5MXN 190.00
Albariño R. S.MXN 325.00
Sauvignon Blanc RogantoMXN 190.00
Rosados
Sangiovese Rose Cava Aragon Madera 5MXN 185.00
Tintos
Marselan R. S.MXN 345.00
Malbec EmevéMXN 295.00
Nebbiolo Henri LurtonMXN 285.00
Cabernet Sauvignon Calixa Monte XanicMXN 240.00
Tramonte RogantoMXN 260.00
Vino Espumoso / Sparkling Wine
Champbrulé Brut L. A. CettoMXN 440.00
BaleroMXN 1,050.00
Espumoso Gavaldón Extra BrutMXN 1,550.00
Espuma de Piedra Rosado o Blanc de NoirMXN 1,200.00
Champagne y Cava
Freixenet Cordon NegroMXN 1,550.00
Moët & Chandon Brut ImperialMXN 3,100.00
Veuve ClicquotMXN 3,400.00
Dom PerignonMXN 10,200.00
Vino Blanco – White Wine
Valle de Guadalupe
Chardonnay - Vermentino Casa MagoniMXN 820.00
Chardonnay Calixa Monte XanicMXN 780.00
Chardonnay MontefioriMXN 940.00
Chardonnay Château CamouMXN 1,050.00
Chardonnay Monte XanicMXN 1,280.00
Chenin Colombard Monte XanicMXN 750.00
Chenin Blanc Henri LurtonMXN 1,000.00
Chenin Centenario Henri LurtonMXN 1,150.00
Double Blanc Barón BalchéMXN 850.00
Sauvignon Blanc Chardonnay Kuiiy Las NubesMXN 610.00
Sauvignon Blanc Chardonnay Cava AragonMXN 700.00
Sauvignon Blanc Casa MagoniMXN 790.00
Sauvignon Blanc Henri LurtonMXN 1,000.00
Sauvignon Blanc Viña Kristel Monte XanicMXN 1,000.00
El Viko Blanco Torres AlegreMXN 860.00
Umbral Château CamouMXN 720.00
Manaz Viognier Casa MagoniMXN 790.00
La Llave Blanca Torres AlegreMXN 1,150.00
Valle de Santo Tomas
Sauvignon Blanc Santo TomásMXN 800.00
Chardonnay Santo TomásMXN 800.00
Valle de San Vicente
Chardonnay RogantoMXN 730.00
Sauvignon Blanc RogantoMXN 730.00
Lágrimas, Vinícola Regional de EnsenadaMXN 820.00
Valle de Maneadero
Albariño RSMXN 1,480.00
Vino Rosado – Rosé Wine
Valle de Guadalupe
Sangiovese Rose Cava Aragon Madera 5MXN 700.00
Rose Grenache Monte XanicMXN 1,050.00
Vino Tinto – Red Wine
Valle de Guadalupe
Cabernet Sauv. Franc y Merlot Kumeey XecuéMXN 770.00
Cabernet Sauvignon Syrah Calixa Monte XanicMXN 940.00
Cabernet Sauvignon XecuéMXN 1,200.00
Cabernet Sauvignon Corona del ValleMXN 1,050.00
Cabernet Sauvignon Monte XanicMXN 1,420.00
Cabernet-Sauvignon-Merlot Monte XanicMXN 1,420.00
Cabernet Sauv.-Sangiovese Cava Aragón 126MXN 1,100.00
Cabernet Sauvignon Henri LurtonMXN 1,580.00
Mezcla de Tintos Barón BalchéMXN 900.00
Malbec EMEVEMXN 1,050.00
Malbec la ReinaMXN 1,350.00
Malbec Monte XanicMXN 2,100.00
Merlot XecuéMXN 1,200.00
Merlot la ReinaMXN 1,470.00
Merlot Monte XanicMXN 1,460.00
Nebbiolo Henri LurtonMXN 1,050.00
Nebbiolo Cava Aragón 126MXN 1,420.00
Nebbiolo Gran Reserva las NubesMXN 1,490.00
Nebbiolo Ed. Limitada Monte XanicMXN 2,100.00
Nebbiolo Casa MagoniMXN 1,260.00
Nebbiolo Finca TreMXN 1,520.00
Syrah Finca TreMXN 1,310.00
Syrah las NubesMXN 1,450.00
Tempranillo & Nebbiolo Corona del ValleMXN 1,260.00
Tempranillo-Cabernet Sauv Cava Aragón 126MXN 1,080.00
Tempranillo-Cabernet Sauv Baron BalcheMXN 2,290.00
Tempranillo Miguel Adobe GuadalupeMXN 1,630.00
Plata 0.925MXN 810.00
Origen 43T Casa MagoniMXN 940.00
Calixa Blend Monte XanicMXN 940.00
Fusione MontefioriMXN 940.00
Tinto del Viko Torres AlegreMXN 965.00
Los Nietos EmevéMXN 1,200.00
Kerubiel Adobe de GuadalupeMXN 2,100.00
Cumulus las NubesMXN 1,000.00
Selezionato MontefioriMXN 1,250.00
Château Camou Cabernet FrancMXN 2,050.00
Rafael Adobe GuadalupeMXN 2,575.00
Gran Vino Tinto Château CamouMXN 3,130.00
Gran Ricardo Monte XanicMXN 2,731.00
Magnum Boheme Henri LurtonMXN 3,255.00
Valle de Santo Tomas
Barbera Santo TomásMXN 1,080.00
Cabernet Sauvignon Santo TomásMXN 1,080.00
Tempranillo-Cabernet Santo TomásMXN 940.00
Tempranillo Santo TomásMXN 1,080.00
Merlot Santo TomásMXN 1,080.00
Duetto Santo TomásMXN 3,445.00
Unico Santo TomásMXN 3,445.00
Valle de Ojos Negros
Someo 2014 Casa RighettiMXN 1,365.00
Valle de San Antonio de las Minas
Sofía Viña de LiceagaMXN 1,630.00
Merlot Gran Reserva Viña de LiceagaMXN 2,310.00
L Selección 1 Viña LiceagaMXN 2,310.00
Valle de San Vicente
Cabernet Sauvignon RogantoMXN 1,525.00
Piccolo Tinto de la Casa RogantoMXN 725.00
Nebbiolo RogantoMXN 915.00
Tramonte RogantoMXN 1,020.00
Surco Rojo V Regional de EnsenadaMXN 1,010.00
Surco 2.7V Regional de EnsenadaMXN 820.00
Valle de Maneadero
Marselan RSMXN 1,420.00
Descorches
Vino de Mesa de Hasta 0.750 ltsMXN 370.00
una botella por cada 5 personas
Vino Espumoso de Hasta 0.750 ltsMXN 370.00
Botellas de Vino MagnumMXN 630.00
Botellas Champagne y CavaMXN 840.00
Botellas de Licor de 0.750m ltsMXN 1,365.00
Botellas de Licor de Más de 1.0 ltMXN 2,365.00
Los Valles Vinicolas de Ensenada
Valle de Guadalupe
Produce cerca del 80% de vinos de México; 30 km al noroeste de Ensenada, sus viñedos se distribuyen a lo largo de una franja perpendicular al mar de 25 km, al retirarse de la costa ofrece una cambiante topografía, se enriquece con clima predominante mediterráneo y una variedad de microclimas. En años de poca lluvias se acentuaran las notas minerales. Veranos de 35 a 40ºC por el dia y en la noche de 15 a 20ºC
Valle de Santo Tomas
De suelos arcillosos y profundos, la presencia de una grieta en la sierra permite la entrada de los fuertes vientos frescos y húmedos del océano pacifico, en verano con maximas de 40º C, lo que se traduce en vinos carnosos, dominados por fruta madura y confitada; con viñedos de mas de 100 años de edad
Valle de Ojos Negros
La climatología denominada continental, sustituye la influencia marina con una mayor elevación sobre el nivel del mar; el suelo arcilloarenoso, alberga dos mantos acuíferos y recibe agua de manantial de Sierra de Juárez con mineralidad baja, propicio para el cultivo de la vid. Las temperaturas medias en pleno proceso de maduracion van de los 15 a 35º C
Valle de San Vicente
Cuenta con la ventaja de poseer una pequeña sierra ubicada entre el oceano y el viñedo del Valle. Los vinos de este Valle poseen matices minerales gracias a sus suelos arcillo-ferrosos
Valle de San Antonio de las Minas
Se extiende de forma continua hasta el inicio del Valle de Guadalupe, su viñedo dde encuentra fundamentalmente en un piemonte con un suelo rico en granito; clima silmilar al Valle de Guadalupe, pero su cercania al mar atempera sus temperaturas diurnas y nocturnas
Valle de Maneadero
Al sur de Ensenada se yergue la nueva zona vinicola cerca de la costa donde inicia la vieja ruta del vino, en la region agricola mas importante del norte del pais
Sugerencias del Maitre
Merlot Azul MisiónMXN 1,030.00
Hoja en Blanco Clos de Tres CantosMXN 1,000.00
O Positivo Solar FortunMXN 1,155.00
Noble Cru Solar FortunMXN 1,155.00
Vino Naranja Henri LurtonMXN 1,260.00
Cabernet Sauvignon Azul MisiónMXN 1,260.00
Malbec SintoníaMXN 1,240.00
Mezcla de Tintos SintoníaMXN 1,240.00
J2.10 Vinícola RegionalMXN 1,765.00
Syrah Monte XanicMXN 1,575.00
Serafiel Adobe de GuadalupeMXN 1,640.00
Colina Norte Viñas de GarzaMXN 1,575.00
Noesis Clos de Tres CantosMXN 1,660.00
La Llave Tinta Cabernet Franc MerlotMXN 1,735.00
Resilencia Clos de Tres CantosMXN 1,985.00
Amado IV Viñas de GarzaMXN 2,415.00
Ancón Vinícola RegionalMXN 2,605.00
Cremas y Licores
Anís ChinchónMXN 100.00
Amaretto di SaronoMXN 115.00
BaileysMXN 105.00
CointreauMXN 140.00
Chartreuse VerdeMXN 265.00
DrambuieMXN 180.00
FrangélicoMXN 115.00
KalhuaMXN 95.00
Grand MarnierMXN 160.00
Licor 43MXN 145.00
Licor 24KMXN 145.00
MidoriMXN 100.00
Saint GermainMXN 220.00
Sambuca RomanaMXN 100.00
Sambuca Negro VaccariMXN 115.00
StregaMXN 220.00
Ginebras
BeefeaterMXN 145.00
Bombay SaphireMXN 160.00
TanquerayMXN 160.00
HendricksMXN 240.00
Prima RosaMXN 230.00
Gin MareMXN 255.00
Monkey 47MXN 440.00
Vodkas
AbsolutMXN 95.00
StolichnayaMXN 115.00
Grey GooseMXN 160.00
Ketel OneMXN 145.00
DrakoMXN 135.00
BelvedereMXN 170.00
ChopinMXN 205.00
TitosMXN 140.00
Mezcal
Mezcal Lorencez ArtesanalMXN 170.00
Mezcal 5.49 JovenMXN 130.00
Mezcal UniónMXN 140.00
Mezcal 400 ConejosMXN 150.00
Mezcal de Pechuga EspinMXN 275.00
Animas EspadinMXN 130.00
Aperitivos / Cordiales
DubbonetMXN 100.00
CampariMXN 115.00
Martini Rossi RojoMXN 115.00
Dry SackMXN 100.00
Oporto FerreiraMXN 145.00
Cognac
Martell MedallonMXN 240.00
Courvoisier VSOPMXN 240.00
Hennessy VSOPMXN 335.00
Remy Martin VSOPMXN 265.00
Whisky
Escoces
Buchanans 12 AñosMXN 185.00
Buchanans 18 AñosMXN 335.00
Crown RoyalMXN 145.00
Cutty SarkMXN 120.00
Chivas 12 AñosMXN 170.00
Chivas 18 AñosMXN 335.00
Glenlivet 12 AñosMXN 245.00
J.W. Etiqueta NegraMXN 185.00
J.W. Etiqueta RojaMXN 105.00
J.W. Etiqueta AzulMXN 725.00
J&BMXN 105.00
Mc Callan 12 AñosMXN 400.00
Irish
Makers MarkMXN 150.00
Bourbon
Bulleit BourbonMXN 160.00
Jack DanielsMXN 130.00
JamesonMXN 140.00
Canadiense
Canadian ClubMXN 130.00
Seagram´s Seven CrownMXN 95.00
Seagram´s VOMXN 105.00
Revez NegroMXN 175.00
Revez AzulMXN 295.00
Cerveza Nacional
TecateMXN 75.00
XX LagerMXN 75.00
Bohemia Obscura y ClásicaMXN 75.00
Pacifico, CoronaMXN 75.00
IndioMXN 75.00
XX ÁmbarMXN 75.00
Cerveza Importada
Stella ArtoisMXN 85.00
HeinekenMXN 90.00
Ultra Amstel y MichelobMXN 80.00
Cerveza Artesanal
Agua MantarrayaMXN 130.00
Agua Mala MakoMXN 145.00
Agua Mala SirenaMXN 130.00
Foca Parlante, Perro del MarMXN 135.00
Cerveza con Clamato (Agregar)MXN 80.00
Cerveza Michelada (Agregar)MXN 35.00
Cerveza de Barril
Wendland
Perro del Mar (IPA)MXN 130.00
Agua Mala
SirenaMXN 120.00
MantarrayaMXN 130.00
Transpeninsular
Km 5.5 Milk StoutMXN 145.00
Tecate / Heineken
IndioMXN 75.00
Tecate LightMXN 75.00
Bebidas Refrescantes
LimonadaMXN 75.00
NaranjadaMXN 65.00
Te HeladoMXN 65.00
Coca ColaMXN 65.00
Agua Mineral / Natural
Agua MineralMXN 45.00
Agua Embotellada de la CasaMXN 55.00
Agua de PiedraMXN 150.00
Agua Topo ChicoMXN 140.00
Pellegrino ChicaMXN 95.00
Pellegrino GrandeMXN 160.00
Perrier ChicaMXN 95.00
Perrier GrandeMXN 160.00
Tónica Fever TreeMXN 160.00
Jugos
Jugo de Naranja, Toronja, PapayaMXN 80.00
Jugo Cranberry, Tomate, NopalMXN 80.00
Jugo Verde (10) ozMXN 80.00
LicuadoMXN 90.00
Café / Té
Café Lungo y Espres o NespressoMXN 75.00
Café Espresso Doble NespressoMXN 135.00
Café Capuccino NespressoMXN 145.00
Café Late NespressoMXN 135.00
Café Mexicano NespressoMXN 175.00
Café Irlandes NespressoMXN 225.00
Café Roberta NespressoMXN 225.00
Café Keoke NespressoMXN 155.00
Té Stash PremiumMXN 65.00
InfusionesMXN 65.00
Jarra de CaféMXN 155.00
ChocolateMXN 75.00
