PROPER PUB&PARLOR

Tapas

Exquisite appetizers

• Tapa de Salmón ahumadoMXN 230.00

  Queso de cabra, alcaparras, Cebolla morada y nuestra mayonesa de albahaca

• Tapa de Jamón SerranoMXN 200.00

  Queso de cabra, tomate cherry, Arúgula y aceite de oliva

• Tapa CarnivourMXN 200.00

  Filete al punto, queso suizo, cebolla caramelizada, jugo de carne y salsa verde

• Tapa de AguacateMXN 180.00

  Sobre un pan rústico con queso feta, arándano, pistache y aceite de chiles

• Tapa de PortobelloMXN 209.00

  Confitado en aceite de trufa, huitla coche, tomate cherry, arúgula y queso parmesano

• Tapa MediterraneaMXN 230.00

  Humus, corazón de alcachofa, pimiento rojo asado, arúgula baby y aceite de oliva

Exquisite appetizers

• Elotitos al carbónMXN 149.00

  Con aderezo de chile tajín, queso feta, polvo de chiles, y chicharrón de pork belly.

• Tacos de sabanita de filete MXN 219.00

  3 Tacos con queso gouda y cebolla caramelizada.

• Tacos de CamarónMXN 219.00

  3 Tacos con pimiento morrón, queso chihuahua y aceite de chiles

• Costilla de Rib-EyeMXN 299.00

  Asadas al carbón al tajín

• Tenders ButtermilkMXN 200.00

• Croquetas de Jamón SerranoMXN 200.00

  Con aderezo de alcachofa

• Croquetas de CamarónMXN 200.00

  Al ajillo y aderezo de chipotle

• Papas Fritas con ParmesanoMXN 189.00

  Con aceite de trufa

• PROPER FriesMXN 160.00

  Mezcla de especies de la casa

Eat your greens

• Ensalada de la CasaMXN 230.00

  Lechuga orejona, palmito, pistache, tocino frito, tomate cherry y aderezo especial de alcachofa

• Mix de TomatesMXN 180.00

  Alineados con vinagreta de orégano y queso fetta

Thoothsome Flavors

• Hamburguesa de Rib-EyeMXN 259.00

  En pan de masa madre, queso suizo, tocino, arúgula, tomate, aderezo de chipotle y guarnición de papas fritas

• Grilled Cheese SandwichMXN 180.00

  Pan artesanal, queso suizo, mozzarella, queso de cabra, mayonesa y albahaca. Extras (Filete/ Jamón Serrano) +$50

• Hamburguesa PortobelloMXN 220.00

  Pan Brioche, portobellini frito en panko, queso suizo, y pesto de pimiento

• Fish & FriesMXN 239.00

  Pescado rebosado frito, acompañado de salsa tartara y papas fritas

• Hamburguesa de PolloMXN 220.00

  Pan Brioche, pollo frito estilo nashville, queso americano, pepinillos, ensalada de col y aderezo especial

• Salmón en Costra de CacahuateMXN 299.00

  Aceite de chile y guarnición de ensalada fría

• Steak & FriesMXN 319.00

  Medallones de filete al punto en jugo de carne y papas a la francesa

Something Sweet

• Cheescake con GloriasMXN 120.00

• Oreos Fritas y Helado de VainillaMXN 150.00

• Nan's SurpriseMXN 150.00

  Buñuelo relleno de arroz con leche y espuma de chocolate abuelita

The extraordinary hours

Horario: 2:00pm a 7:00pm

• Tabla de Quesos y Carnes FríasMXN 350.00

  Jamón Serrano, queso parmesano, queso gouda, queso mozzarella, lomo de cerdo y tocino artesanal

• Botana VarkenMXN 250.00

  Salchicha polaca con queso jalapeño, salchicha brawtwurust, salchicha italiana, tocino artesanal, papa al ajo y romero

• PROPER SlidersMXN 350.00

  3 Hamburguesas (pollo, portobello y rib-eye)

• Tapas IndividualesMXN 65.00

  A elección (Jamón Serrano/ Mediterranea/ Aguacate/ portobello). Plato de tapas mixto (8 pzas $400)

• Taco de FondoMXN 95.00

  Hecho con carne del fondo de res que utilizamos para hacer nuestra salsa para el steak & fries

• AceitunasMXN 70.00

• CroquetasMXN 200.00

  Jamón Serrano

• Elotes MiniMXN 149.00

  6 pzas

• CóctelesMXN 145.00

  A elección (Mezcal ancho/ Tea tonic/ Aperol Spritz/ Moscow Mule/ Carajillo/ Espresso Martini

• CervezaMXN 40.00

  A elección (Modelo especial/ Stella/ Negra modelo/ Heineken)

• Vino

  5oz/ 7oz A elección (3V/ Tribos Malbec/ Tribos Ensamble/ Tribos Oro Rosa)