Privathotel Stickdorn

Suppen

• Kürbiscrémesuppe mit frischem IngwerEUR 6.50

• Tomatencrémesuppe mit frischem Basilikum und SahnehaubeEUR 5.50

• Hühnerbouillon mit Eierstich und GemüsestreifenEUR 5.50

Vorspeisen

• Gebratene Scampis mit Aioli und BaguetteEUR 13.50

• Rindercarpaccio mit einer Balsamicoglace, Rucola und ParmesanEUR 9.50

Hauptgang

Zum Steak wählen Sie bitte zwischen: Pfeffersauce oder Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln, Bratkartoffeln, Ofenkartoffel, Pommes Frites, Speckbohnen, kleiner Salat oder Marktgemüse

• Großer gemischter Salat mit Kräuterdressing, Hähnchenbruststreifen oder ScampisEUR 13.50

• Großer gemischter Salat mit Kräuterdressing, Calvados-Apfel und gebratenem ZanderEUR 15.50

• Westfälische Bauernsülze mit Remoulade und BratkartoffelnEUR 13.50

• Kalbsfrikadellen mit Rahmkohlrabi und KartoffelstampfEUR 12.70

• Rosa gebratenes Roastbeef mit Remoulade und BratkartoffelnEUR 15.80

• Rinderfiletgeschnetzeltes in Portwein-Jus mit Rösti und kleinem SalatEUR 24.50

• Medaillons vom Schwein, Rind und Huhn mit Marktgemüse, Kroketten und Sauce BernaiseEUR 21.50

• Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites und kleinem SalatEUR 19.50

• Gebratenes Lammfilet mit Portwein-Jus, dazu Macairekartoffeln und SpeckbohnenEUR 22.50

• Dicke Bohnen mit Rauchend, Bauchfleisch und SalzkartoffelnEUR 15.50

• Drei Tournedos mit Rahmwirsing und BratkartoffelnEUR 24.50

• Champignonrahmschnitzel vom Schwein mit Pommes Frites und kleinem SalatEUR 14.70

• Filetspitzen vom Schwein mit Gemüse-Pfeffersauce, Rösti und kleinem SalatEUR 18.90

• Argentinisches Filetsteak 250gEUR 29.50

• Argentinisches Rumpsteak 250gEUR 24.50

Fisch

Fangfrischer Fisch - siehe Tagesempfehlung Tafel

• Steinbuttfilet mit Rieslingsauce, Möhren-Lauchgemüse und KartoffelstampfEUR 19.50

Dessert

• Schokoladen-Nusstörtchen mit Vanilleeis und SchokoladensauceEUR 6.50

• Espressoparfait mit StachelbeercrémeEUR 7.50

Verschiedene Eissorten

je Kugel 1,50 €; Sahne 0,50 €

• Vanille

• Erdbeere

• Schokolade

• Walnuss

• Zitrone