Vorspeisen
Antipasti
Vitello TonnatoEUR 18.50
Dünne Kalbfleischeiben mit Thunfischsauce
Insalata di spinaciEUR 16.50
Roher Spinatsalat mit Speck und Parmesan
Insalata di sgombro e finocchioEUR 19.00
Gebeizte Makrele, Orangen-Beurre Blanc und schwarze Oliven
Uovo PochetEUR 18.00
Ei, Parmesanschaum und Bratkartoffelnpüree
Suppen
Zuppe
Minestrone di verdureEUR 10.00
Gemüsesuppe
Zuppa di pesceEUR 18.00
Fischsuppe
Nudeln
Pasta
Rosette di pasta al forno all’EmilianaEUR 18.00
Pastarolle mit Schinken, Käse und Bechamelsauce
Ravioli del giornoEUR 18.00
Tagesravioli
Gnocco alla romanaEUR 19.00
Grießknödel, Wildbrokkolicreme und geräuchertes Provola-Fondue
Fusilloni al ragù d’anatraEUR 22.00
Fusilli mit Entenragù und Pecorino Romano
Fisch und Krustentiere
Pesci & Crostacei
Sogliola alla fiorentinaEUR 36.00
Seezungenpastete auf sautiertem Spinat und Parmesan
Polpo scottato all’aceto balsamicoEUR 32.00
Gebratene Tintenfischtentakel, lackiert mit Balsamico-Essig
Calamaro ripienoEUR 29.50
Tintenfisch gefüllt mit Kartoffeln, schwarzen Oliven und Kapern
Fleisch und Geflügel
Carni & Volatili
Costoletta di vitello al vino biancoEUR 35.00
Kalbskotelett in Weißwein gegart
Filetto di manzo al pepe verdeEUR 45.00
Rinderfilet mit grünem Pfeffer
Rollé di pollo farcitoEUR 31.50
Hähnchen gefüllt mit Wirsing und Leber
Beilage
Contorni
Cavolfiori gratinati
Gratinierter Blumenkohl mit Parmesan
Spinaci burro, aglio e peperoncino
Spinatblätter mit Butter, Knoblauch und Chili
Patate al forno con pepe e rosmarino
Rosmarinkartoffeln mit schwarzem Pfeffer
