*Sujeto a disponibilidad y cambios sin previo aviso.
Antipasti / Frías
Bruschette (3)MXN 220.00
Tomate, ajo, albahaca fresca y aceite de oliva E.V.
Bruschette Toscana(3)MXN 240.00
Tapenade aceitunas verdes y negras, anchoas, cebolla caramelizada, albahaca fresca y aceite de oliva E.V
Vitello TonnatoMXN 420.00
Delgadas láminas de ternera con aderezo cremoso de atún y anchoas.
Antipasto *D.O.P.MXN 660.00
Tabla de charcutería fina y quesos italianos Soppresatta, capocollo, prosciutto, salami, pecorino calabrese, mortadella, gorgonzola azul dulce, mozzarella marinado, parmigiano reggiano. Aceitunas italianas verdes, rellenas, rojas y negras. Nueces caramelizadas, uvas verdes mermelada de tomatillo hecha en casa y giardiniera.
Zucchini CarpaccioMXN 320.00
Laminado de zucchini, con tomate deshidratado, morrón rojo parmesano, pesto genovés y aceite de oliva extra virgen.
Carpaccio di manzoMXN 390.00
Carpaccio de res con arúgula, parmigiano reggiano y aceite de oliva E.V.
Carpaccio di polpoMXN 440.00
Carpaccio de pulpo con aceite de oliva E.V. infusionado con pesto, morrón rojo y arúgula.
Antipasti / Calientes
Arancini capocollo (3).MXN 290.00
De risotto y mozarella. Servidos con salsa arrabiata.
Arancini camarón (3) MXN 290.00
De risotto y mozarella. Servidos con salsa arrabiata.
Calamari frittiMXN 390.00
Servidos con kale rizada. Acompañados con salsa marinara casera y aioli giardinera.
Cozze al burroMXN 450.00
Mejillones salteados en mantequilla, ajo y vino blanco.
Cavolfiore grigliatoMXN 290.00
Coliflor asado a las brasas con Bagna Cauda.
Polpette di pesceMXN 350.00
Albóndigas elaboradas con curvina fresca en salsa picatta casera.
Polpette di manzoMXN 350.00
Albóndigas de filete de res en salsa pomodoro casera.
Cuori di carciofi e portobelloMXN 360.00
Corazones de alcachofa y hongo portobello al horno en sus jugos con tomate deshidratado, gorgonzola, nuez y aceite de oliva.
Insalate
CapresseMXN 340.00
Mozarrella, tomate, albahaca fresca y aceite de oliva E.V.
Pera e gorgonzolaMXN 340.00
Pera caramelizada, arúgula, gorgonzola nuez y vinagreta de pera.
Fagioli e barbabietolaMXN 340.00
Frijol blanco italiano, betabel rostizado, ricotta y arúgula.
GiardinoMXN 360.00
Lechuga verde, berros, dátiles, morrón rojo, queso azul y aderezo limoncello.
Caesar MXN 320.00
Hojas de lechuga romana, parmesano y aderezo caesar.
BurrataMXN 480.00
Burrata fresca con prosciutto, aceituna kalamata, albahaca y tomate cherry salteado en aceite de oliva E.V.
Zuppe
MinestroneMXN 180.00
Sopa de verduras con pasta fresca.
Zuppa di pomodoro arrostoMXN 180.00
Sopa cremosa de tomate rostizado.
Risotti
Fruti di mareMXN 490.00
Con mejillones, almejas, pulpo, camarones y calamar.
Ai funghiMXN 480.00
Parmesano, portobello, porcini y champignones.
Midollo (Tuétano) MXN 490.00
Parmesano y tuétano asado al carbón.
Pasta fresca
Fatta in casa
Rigatoni arrabiataMXN 410.00
Pomodoro y chile de árbol.
Linguine AlfredoMXN 410.00
Con salsa cremosa de Parmiggiano.
Spaghetti al pestoMXN 410.00
Albahaca, piñones tostados, ajo, aceite de oliva E.V. y parmigiano reggiano.
Orecchiette in biancoMXN 420.00
Mascarpone, espinaca y parmigiano reggiano.
Bucatini bolognesaMXN 440.00
Salsa de tomate, carne molida de filete de res y parmigiano reggiano.
Papardelle con ragù di costine di manzoMXN 580.00
Papardelle con ragú casero de costilla horneada por 4 horas.
Pasta rellena.
Ravioli di ossobucoMXN 440.00
ellenos de ragú de ossobuco, con salsa rossa.
Cannelloni MXN 420.00
Canelones rellenos de espinaca, carne molida de filete de res, morrón rojo y verde y cebolla blanca. Bañados con salsa pomodoro y mozarella.
Lasagne di manzoMXN 490.00
Pasta casera con filete de res cortado a cuchillo y salsa de tomate hecha en casa.
Pizza
Stile napoletano
Margherita MXN 310.00
Mozzarella y rodajas de tomate.
Peperonni MXN 310.00
Mozzarella y peperonni.
Pera e GorgonzolaMXN 350.00
Mozzarella, peras caramelizadas, arúgula, gorgonzola y nuez.
CapricciosaMXN 350.00
Salsa de tomate, mozzarella, kalamatas, champiñones, alcachofas y jamón.
BiancaMXN 390.00
Mozzarella, champiñones, ricota y aceite de trufa.
ProsciuttoMXN 390.00
Salsa de tomate, mozzarella, arúgula, tomate cherry confitado, prosciutto y parmigiano reggiano rasurado.
Pesce
Salmone alla griglia $610.00mn.MXN 610.00
Servido sobre madera de cedro con vegatales baby y capelli d'angelo al burro.
Filetto di branzino al limone MXN 580.00
Filete de branzino servido con espinacas salteadas con salsa picatta, tomate cherry y capelli d'angelo al burro.
Carne
Milanese alla napoletanaMXN 460.00
Filete de res empanizado, cubierto con salsa pomodoro, queso mozzarella y tomate fresco. Servido con capelli d'angelo al burro.
Filetto di manzoMXN 690.00
300 gramos. Servido con papa rustica al romero y capelli d'angelo al burro.
OssobucoMXN 820.00
Cocido en su jugo por 4 horas.
Bistecca alla fiorentinaMXN 2,490.00
1000 gramos de Porterhouse asado al carbón. Servido con papas rústicas al romero.
Uccelli
Mezzo pollo orgánicoMXN 660.00
Pollo orgánico al horno de brasa, servido con papas gajo al romero.
Petto napoletanoMXN 460.00
Milanesa de pechuga de pollo empanizada, cubierta con salsa pomodoro,
