MARISCOS
PULPO Y CAMARÓN AL BACANORA (300g)MXN 498.00
Flameados en tu mesa con un toque de romero y limón
BUÑUELOS DE CAMARÓN (120g-6pzas)MXN 298.00
Salseados en una mezcla agridulce montados en buñuelos sobre queso crema
BOCADILLOS DE ATÚN (200g-6pzas)MXN 279.00
Cuadros de atún sellado sobre fritura y mousse, bañados en salsa dulce de pimientos
CAMARONES MOSKY (150g-8pzas)MXN 239.00
Camarón crudo con limón aguacate y acompañado de nuestras salsas fusión
TARTAR DE ATÚN (200g)MXN 248.00
Aderezados en salsa especial y aguacate
CAMARONES CHIGUILI (150g)MXN 239.00
Salteados en salsa de cerveza y chile, acompañados con aderezo a base de queso de cabra
CAMARONES BAÑADOS (350g)MXN 388.00
Camarones con cabeza fritos bañados con salsa especial picante, cebolla verde y limón
PULPO BAÑADO (225g)MXN 469.00
Pulpo frito, bañado con salsa especial picante, cebolla verde y limón
CALAMARES MOCHOMOS (180g)MXN 229.00
Aros de calamar fritos bañados en salsa negra de la casa
AGUACHILE ALDAY DE CAMARÓN (150g)MXN 229.00
Camarones abiertos y macerados en salsa especial a base de limón, chiles y un toque de ajo y cilantro fresco
QUESOS
PANELA AJONJOLÍ (200g)MXN 198.00
Trozos de queso empanizados con ajonjolí, bañados en nuestra salsa agridulce y acompañado de rebanadas de chile güero
QUESO FUNDIDO (200g)MXN 189.00
Con ingrediente a escoger: chile verde, chorizo y mixto
PANELA FRITO (200g)MXN 169.00
Montado sobre salsa verde de chile tatemado
SOPAS
SOPA DE TORTILLA SONORENSE (240g)MXN 149.00
Base de caldo de res con el toque sonorense, acompañada de trozos de tortilla frita, aguacate, queso regional y un toque de chipotle
CALDO DE QUESO (240g)MXN 139.00
Servido con rajas de chile verde, papa y queso regional y un toque de chipotle
CARNES
PIEDRA CALIENTE (180g)MXN 448.00
Láminas de filete de res marinadas en salsa oriental dulce cocinada en tu mesa sobre una piedra
GABACHAS SONORA (200g)MXN 248.00
Láminas de New York cocinadas al punto, bañadas en nuestro delicioso aceite de chile
CHICHARRÓN DE RIB EYE (280g)MXN 469.00
Trozos de Rib Eye sazonados en salsas negras estilo Sonorense con trozos de cebolla y chile serrano
MOCHOMOS (150g)MXN 298.00
Carne deshebrada frita con cebolla, servido al puro estilo de Sonora
AGUACHILE DE RIB EYE (400g)MXN 698.00
Tiernas láminas de Rib Eye cocinadas al punto, marinado sobre un aguachile negro de ceniza, coronado con arúgula baby y plumas de cebolla morada
PALOMITAS DE CERDO (150g)MXN 209.00
Crujientes cubos de filete de puerco, sazonados y acompañados con nuestro único dúo de aderezo de queso de cabra y salsa de chiles secos con cerveza
PAPADA MARINADA (150g)MXN 219.00
Finas láminas de papada de puerco, marinadas con receta únicca
PIZCAS DE COSTILLA (150g)MXN 219.00
Láminas de costilla y portobello, servidas en plancha caliente, bañadas en salsa agridulce
VEGETALES
COLIFLOR CHIGUILI (200g)MXN 169.00
Coliflor salteada en salsa de cerveza y chile, acompañados con aderezo a base de queso de cabra
COLIFLOR ALMENDRADA (300g)MXN 179.00
Coliflor salteada en suave salsa demiglace, con almendra, acompañada de láminas de calabaza al grill
TORRE DE BETABELMXN 199.00
Betabel y queso de cabra aderezado de nuestra vinagreta Mochomos acompañada con almendras
CARPACCIO DE BETABEL (180g)MXN 194.00
Finas láminas de betabel acompañados de frutos rojos, queso de cabra, pepita caramelizada, arúgula, espinaca crocante y bañados con un toque de vinagreta dulce
CARPACCIO DE PORTOBELLO (180gr)MXN 159.00
Láminas de portobello, parmesano y arúgula, bañadas en vinagreta cítrica
ENSALADAS
ENSALADA MOCHOMOS (180g)MXN 198.00
Espinaca aderezada con vinagreta balsámica y coronada con almendras, queso de cabra, arándanos y supremas de mandarina
ENSALADA DE PERA (180g)MXN 198.00
Mezcla de lechugas, espinaca, tocino, pepita caramelizada, pera, fresa, blue cheese; bañada con una vinagreta balsámica
TACOS Y TOSTADAS
TACOS DE FILETE (180g-3pzas)MXN 429.00
Acompañado de pico de gallo y guacamole
TACOS DE MARLIN CON PULPO (185g-3pzas)MXN 219.00
Aderezados con salsa de pepita y chile de árbol
TACOS DE CAMARÓN AL CHIPOTLE (150g-3pzas) MXN 229.00
Servidos en tortilla de maíz, bañados con nuestra salsa de chipotle *Agregar queso +50
TACOS DE COLA (150g-3pzas)MXN 198.00
Carne de res servida en tortilla de maíz horneada acompañada de cebolla, cilantro y aguacate
TACOS DE PESCADO (150g-3pzas)MXN 298.00
Chicharrón de pescado sobre tortilla de maíz recién hecha, pico de gallo de pepino, aguacate y mayonesa especial
TACOS DE CAMARÓN AL CILANTRO (150g-3pzas)MXN 219.00
Servidos en tortilla de maíz hecha a mano, bañados con nuestra salsa cremosa de cilantro
TACOS DE PULPO BAÑADO (150g-3pzas)MXN 349.00
Nuestro exquisito pulpo bañado hecho en tacos con tortillas recién hechas a mano y gratinadas con queso
TACOS SONORENSES (150g-3pzas)MXN 298.00
Gaonera de New York sobre tortilla de harina, coronadas con chile verde tatemado, queso gratinado y láminas de aguacate
TOSTADAS DE SALMÓN (150g-3pzas)MXN 249.00
Tres tostadas de salmón marinada en salsa de cítricos y salsas negras, con aguacate y poro frito
TOSTADAS MARISQUERAS (150g-3pzas)MXN 249.00
Mezcla de pulpo, camarón cocido, pepino, aguacate y cebolla morada; bañado en una salsa marisquera de la casa sobre tostadas de maíz
TOSTADAS DE ATÚN AL AJONJOLÍ (150g-3pzas)MXN 229.00
Atún bañado en una crema especial de la casa, montado sobre tostadas de wonton con mayonesa de aguacate y coronado con poro frito
CARNES DE SONORA
RIB EYE MOCHOMOS (400g)MXN 739.00
Marinado y bañado en una salsa dulce a las finas hierbas durante 24hrs
RIBE EYE A LA TABLA (4OOg)MXN 699.00
Asado a la parrilla, servido en una tabla de mezquite con mantequilla de ajo y chile caribe preparada al momento
RIB EYE AÑEJO (700g) CALIDAD PRIMEMXN 1,249.00
Asado a la parrilla, servido con mantequilla de ajo y chile caribe preparada al momento
RIB MASTER (TOMAHAWK) (kilo)MXN 1,499.00
Rib eye con hueso, servido por kilo al estilo Mochomos
ARRACHERA (280g)MXN 489.00
Acompañada de papas, cebollas, chiles toreados y salsa de la casa
COSTILLA CARGADA (400g)MXN 649.00
Short rib cocinado lentamente por 18hrs, bañado en salsa de la casa y papas de gajo
NUESTROS FAMOSOS FILETES
FILETE A LA MANTEQUILLA (250g)MXN 659.00
Medallones bañados con mantequilla Sonorense, limón y ajo
FILETE ALMENDRA (250g)MXN 659.00
Medallones de res bañados en deliciosa crema de almendra
FILETE KAWIMXN 679.00
Medallones acompañados con nuestra mezcla de queso de cabra y especias, coronado con jitomate cherry y espinaca frita
FILETE EN SU JUGOMXN 659.00
Filete de res sellado y horneado bañado sobre una salsa de carne acompañado de papas con champiñón
FILETE CEREZA (250g)MXN 659.00
Medallones de res bañados con nuestra única y original salsa de cerezas
DEL MAR
PESCADO SAN CARLOS (200g)MXN 498.00
Pesca fresca al horno bañado con nuestra salsa de tamarindo, servido sobre una cama de arroz a la crema con espinacas y jitomate cherry
PULPO A LAS BRASAS (300g)MXN 589.00
Sazonado con páprika y especias Sonorenses acompañado de jitomate cherry
ATÚN DEL CHEF (250g)MXN 319.00
Lonja de atún sellada, bañada en un pesto de cilantro, acompañado con arroz azafrán
SALMÓN ALCAPARRADO (200g)MXN 329.00
Sazonado y cocinado a la mantequilla sobre una cama de espinacas acompañado con alcaparras
SALMÓN COLORADO (200g)MXN 319.00
Lonja de salmón bañada con una salsa de Jamaica con la piel crujiente
PESCADO A LAS BRASAS (200g)MXN 489.00
Pesca fresca con adobo de chiles secos con el sabor Sonorense servido con vegetales asados
SALMÓN AL PEREJIL (200g)MXN 319.00
Lonja de salmón sazonado y elaborado a la parrilla, bañado en una única y peculiar salsa de perejil fresco
DE LA GRANJA
TOMAHAWK DE PUERCO (400g)MXN 449.00
Corte fino de puerco al término, acompañado de mermelada de cebolla única en Mochomos y puré de papa con un toque picante
PORK CHOP (450g)MXN 409.00
Cowboy de puerco asado al punto acompañado con puré de papa y salsa de champiñones
CHAMORRO DE PUERCO (400g)MXN 349.00
Horneado con adobo estilo Mochomos acompañado con puré de papa
TORRE DE POLLO AL TAMARINDO (300g)MXN 269.00
Pechuga de pollo con nuestra combinación de quesos, salsa de tamarindo y chiguili acompañada de puré de papa
POLLO EN SALSA DE QUESO (300g)MXN 269.00
Pechuga bañada en salsa de queso de cabra acompañada de verduras salteadas a la mantequilla coronada con páprika
ESPÁRRAGOS A LA RONCA (300g)MXN 278.00
Espárragos envueltos en pechuga de pollo bañados en salsa teriyaki servidos sobre cama de arroz azafrán
POSTRES
ESFERA DE CHOCOLATEMXN 298.00
Flameada con brandy, acompañado de helado Haagen Dazs
PASTEL DE CHOCOLATEMXN 229.00
Pastel a base de 3 leches con chocolate
MOSTACHÓN DE NUTELLA MXN 239.00
Postre de la casa, con un topping crocante de maíz
PASTEL DE PLÁTANOMXN 229.00
Pastel cremoso frío, sobre base crocante de galleta
PASTEL DE QUESO MANCHEGO CON ATEMXN 198.00
Tradicional cheesecake con queso y ate de membrillo
PASTEL DE ELOTEMXN 219.00
Elaboración casera, acompañado de nieve de garrafa con dulce de leche
CHEESECAKE DE MACADAMIAMXN 198.00
Tradicional cheesecake de base de dulce de leche, decorada con nuez de macadamia caramelizada y palomitas de caramelo
