Dined on 12 December 2024
- Overall 5
- Food 5
- Service 5
- Ambience 5
Sublime expérience du début à la fin. Nous nous sommes régalés de saveurs raffinées et sophistiquées: pétoncles avec bouillon dashi, burger avec pain à l'encre de seige, meilleures frites jamais mangées cuites dans le beurre, veau d'une rare tendreté, un party pour les papilles! Memo c'est aussi l'accueil chaleureux et personnalisé du chef Rémi Lemieux qui nous raconte le souvenir à l'origine de chaque plat. L'inspiration lui vient de restaurants où il a travaillé ou qu'il a visité, partout à travers le monde. Gros coup de coeur pour ce restaurant, nous y retournerons!