MATSUBA

Name: MATSUBA
Address: Av. Moliere 63 Polanco, Ciudad de México, CDMX, Mexico, 11540
Telephone: 55 9039 7848
Price range: MXN500 and over
Rating: 5

5.0

3 Reviews

MXN500 and over

Japanese

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2 people

23 Nov 2024

7:00 pm

Booked 2 times today

Fancy
Great for creative cocktails
Hot spot

Barra de Sushi estilo Edomae con influencias contemporáneas y toques vanguardistas, en Matsuba nos distinguimos por nuestras técnicas de maduración de pescado.

Dining areas

Additional information

Dining style
Casual Elegant
Price
MXN500 and over
Cuisines
Japanese, Sushi, Fish
Hours of Operation
Mon–Wed 1:00 pm–10:45 pm Thu–Sat 1:00 pm–11:45 pm Sun 1:00 pm–7:45 pm
Phone number
55 9039 7848
Website
https://www.instagram.com/matsuba.mx
Payment Options
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Smart Casual

Location
Av. Moliere 63, Polanco, Ciudad de México, CDMX 11540
Area
Polanco/Nueva Anzures
Parking details
Public Parking
Additional
Beer, Counter Seating, Gluten-free Options, Non-Smoking, Private Room, Wine

What people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

5.0

5 based on all time ratings

4.8Food
5Service
5Ambience
5Value

Noise • Moderate

3 Reviews

I
Ivan
Baja California
2 reviews
5.0
2 reviews
Dined 6 days ago
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
La experiencia en Matsuba es más que una cena; es un encuentro entre los sentidos y la tradición del sushi Edomae. Desde el primer instante, la calidez del lugar y la bienvenida amable nos envolvieron en una atmósfera elegante y cercana. Con solo 15 días de vida, Matsuba ya parece tener la experiencia de un lugar forjado por los años. Su juventud alberga la sabiduría del universo culinario, como si cada plato llevara consigo la historia de generaciones. Cada creación, una obra de arte, reflejaba una cuidadosa orquestación donde textura y sabor se entrelazaban con armonía. La técnica de maduración del pescado, distintiva de Matsuba, añadía una profundidad única a cada bocado, revelando respeto y tradición en cada preparación. El servicio fue impecable, atento sin invadir, equilibrado y con una genuina pasión por lo que hacen. Nos guiaron con conocimiento y sutileza, permitiéndonos explorar el menú y sentirnos cuidados sin exceso. Ese balance entre atención y autonomía es difícil de lograr, y Matsuba lo hace parecer sencillo. Un nigiri especial cerró la velada, dejando claro que la perfección y la sencillez pueden coexistir en un instante inolvidable. Matsuba es más que un restaurante; es un espacio donde la juventud y la experiencia se encuentran, homenajeando el arte del buen comer. Una experiencia que invita a regresar, no solo por la comida, sino por la sensación de que cada detalle, por mínimo que sea, importa.
Is this helpful?
J
José Luis
Mexico City
2 reviews
vip
5.0
2 reviews
Dined 7 days ago
1. Overall 5
2. Food 4
3. Service 5
4. Ambience 5
This is one of the best Japanese food I've had in Mexico City. The quality of the ingredients is exceptional, and the attention to detail in every dish is evident. The service is equally impressive—Lira, in particular, made our dining experience truly special with her outstanding hospitality. Thank you for going above and beyond to make this dinner unforgettable. Wishing you continued success!
Is this helpful?
C
Carolina
Miami
1 review
5.0
1 review
Dined on 25 October 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
This was an outstanding experience Very private location, service impecable. Their aged fish is magnificent and sets them aside from your normal sushi restaurant. Hands down one of my best sushi esperiences in CDMX
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FAQs

MATSUBA is rated 5 stars by 3 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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2 people

23 Nov 2024

7:00 pm

Booked 2 times today

Av. Moliere 63, Polanco, Ciudad de México, CDMX 11540

Dining areas

Additional information

Area
Polanco/Nueva Anzures
Hours of Operation
Mon–Wed 1:00 pm–10:45 pm Thu–Sat 1:00 pm–11:45 pm Sun 1:00 pm–7:45 pm
Price
MXN500 and over
Cuisines
Japanese, Sushi, Fish
Dining style
Casual Elegant
Dress code
Smart Casual
Parking details
Public Parking
Payment Options
AMEX, Mastercard, Visa
Additional
Beer, Counter Seating, Gluten-free Options, Non-Smoking, Private Room, Wine

Website
https://www.instagram.com/matsuba.mx
Phone number
55 9039 7848

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