ALIMENTOS
ENTRADAS
PARA BOTANEAR
Agua chile NegroMXN 249.00
180 gm de camarones 41/50 bañados en salsa de chile habanero tatemado, limon, pepino y cebolla morada
Aguachile VerdeMXN 249.00
180 gr de camarones 41/50 bañados en salsa de chile serrano tatemado, limón, pepino y cebolla morada
Carne TartaraMXN 319.00
200 g de filete de res curtido en limón, sazonado con ajo, anchoas, alcaparras, aceite de oliva, mostaza, chile picado, huevo y un toque de paprika.
Chicharrón de Pork BellyMXN 289.00
200 grs. de pork belly sazonado con rub de la casa, frito en manteca de cerdo acompañado de nuestro delicioso guacamale listo para taquear.
Chicharrón de Rib EyeMXN 299.00
200g. de Rib Eye sazonado con rub de la casa, frito en manteca de cerdo, acompañado de nuestro deliciosoguacamole para taquear.
Empanadas MartosMXN 189.00
3 deliciosas empanadas fritas con nuestro relleno de carne de res y especias, acompañadas de nuestor chimichurri de la casa.
Queso ProvoloneMXN 189.00
200g. de queso provolone a la parrilla con un toque de salsa chimichurri de la casa, acompañado de jitomate asado al grill.
Queso Provolone con ChistorraMXN 219.00
200g. de queso provolone a la parrilla, 150g. de Chistorra con un toque de salsa chimuchurri de la casa, acompañado de jitomate asado al grill.
Tartara de AtúnMXN 199.00
200g. de atun fresco curtido en limón , sazonado con aceite de ajo y chiles secos, anchoas, alcaparras, cilantro, cebolla morada, mostaza dijion, aguacate y salsa de soya.
Tostada de AtúnMXN 109.00
90g. de trozos de Atún fresco marinado en salsa de la casa, acompañado de mayonesa de chipotle, poro frito, aguacate y ajojolí.
ENSALADAS
Del Huerto al plato
Ensalada CesarMXN 179.00
Esquisita selección de lechuga orejona, aderezada con la receta original Cesar, acompañada con queso parmesano recien rallado y croutones de pan de ajo.
Ensalada de ColMXN 90.00
250g. de mezclas de col y zanahorias, bañadas con aderezo de la casa. ideal para acompañar nuestro deliciosos ahumados y hamburguesas.
Ensalada VerdeMXN 119.00
270g. de una deliciosa selección de lechuga sangria, hojas de espinaca, pepino, cebolla blanca, jitomate cherry, y aguacate. sazonados con aceite de oliva, sal y pimienta recien molida.
Lechugas BabyMXN 179.00
2 Piezas de lechuga Baby al grill, aderezadas con una salsa de blue chesse y tocino frito espolvoreado.
SOPAS Y PASTAS
Mar y Tierra
Jugo de CarneMXN 129.00
160ml. Echo a base de filete de res, acompañado de cebolla y cilantro.
Noodles de ArracheraMXN 179.00
200g. de jugosa arrachera sobre una cama de pasta soba, cocinada al wok con vegetales y sazonada con mezcla aceite de chiles secos, soyas y salsa de anguila.
Noodels de CamarónMXN 199.00
200g. de camarón sobre una cama de pasta soba, cocinada al wok con vegetales y sazonada con mezcla aceite de chiles secos, soyas y salsa de anguila.
Noodels Mar y TierraMXN 209.00
200g. de jugosa arrachera y camarón sobre una cama de pasta soba, cocinada al wok con vegetales y sazonada con mezcla aceite de chiles secos, soyas y salsa de anguila.
Especialidades, Cortes a la Parrilla
Mi parrilla es tu parrilla
ArracheraMXN 249.00
200g. de jugosa arrachera a la parrill, acompañada de una quesadilla de queso provolone y guarnición a elegir.
Cowboy $1.60 por gr.
Jugoso corte de carne, al grill para compartir, sazonado con sal de mar y pimienta recien molida, acompañado con guarnicion de una quesadilla de queso provolone y guarnición a elegir.
Lomo de Res en Tabla de SalMXN 399.00
300g. de lomo de Res en corte delgadon sazonado con ajo, cebolla, sal, pimienta y paprika, acompoñado de una quesadilla de queso provolone y guanición a elegir.
Rib EyeMXN 349.00
300g. de Rib Eye a la parrilla sazonado con mostaza dijion, sal y pimienta, acompañado de una quesadilla de queso provolone y guarnición a elegir.
Especialidades, Pescados y Mariscos a la Parrilla
Atún a la ParrillaMXN 229.00
200g. de Atún fresco cocinado a la Parrilla, servido sobre mezcla de lechuga y bañado en mayonesa de ajo parmesano.
Camarones MartosMXN 296.00
7 Camarones U15, preparados al gusto (roca, ajillo, mojo de ajo, a la parrilla, a la mantequilla o cri cri); acompañados con arroz y ensaladas
Pulpo al gusto (platillo de temporada)MXN 399.00
200g. de pulpo al grill cocinado en su punto con el sabor de tu preferencia: adobado, a las brasas o a la diabla, acompañado de ensalda verde
Tataki MartosMXN 240.00
200g. de Atún marinado en salsa de soya, salsa de anguila y limón, sellado a la parrilla envuelto en semillas de ajonjilí, acompañado de una salsa fria de curry con ajo blanco
