Los Pacos

4.6

33 Reviews

MXN500 and over

Mexican

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2 people

15 Mar 2025

7:00 pm

Booked 1 time today

Good for special occasions
Charming
Great for craft beers

Nuestros moles son sinónimo de fiesta y alta cocina oaxaqueña.

Los Pacos te garantiza una experiencia culinaria única. Ubicados en la vibrante Colonia Reforma, te invitamos a saborear nuestros platillos en una palapa fresca y espaciosa, perfecta para eventos y noches agradables.
En Los Pacos, la frescura y autenticidad se unen para brindarte una experiencia única.
¡Descubre Todo el Sabor de Oaxaca!

Order delivery or takeout

Dining areas

Additional information

Dining style
Casual Elegant
Price
MXN500 and over
Cuisines
Mexican, Regional Mexican, Traditional Mexican
Hours of Operation
Mon–Sat 09:00–20:30 Sun 09:00–18:30
Phone number
951 789 8108
Website
http://www.lospacosoaxaca.com/
Payment Options
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Smart Casual
Executive Chef
Laura Canseco Florián
Catering
Platillos de la alta cocina Oaxaqueña
Private party facilities
Palapa con un espacio para 150 personas

Location
Av Belisario Domínguez 108, Oaxaca de Juárez, OAX 68050
Area
Oaxaca
Cross Street
Calzada Porfirio Díaz, a un lado de la tienda de zapatos.
Parking details
Valet
Additional
Beer, Cocktails, Corkage Fee, Delivery, Dog Friendly, Gluten-free Options, Takeaway, Vegan, Weekend Brunch, Wheelchair Access, Wine

Offers

Degustación gratuita de moles.
Multiple dates available
Sun - 9:00 am - 6:00 pm,Mon - Sat - 9:00 am - 7:45 pm
Degusta los 7 moles oaxaqueños tradicionales y experimenta la diversidad en ellos, descubre la grandeza culinaria de Oaxaca, autenticidad y tradición.
Free seven Mole Tasting
Multiple dates available
Sun - 9:00 am - 6:00 pm,Mon - Sat - 9:00 am - 7:45 pm
Savor the seven traditional Oaxacan moles and experience their vibrant diversity. Discover the culinary greatness of Oaxaca by chef Laura Canseco— where authenticity and timeless tradition meet unforgettable flavor. Come taste the soul of Mexico!

Botana Oaxaqueña individual.
Recomendada para compartir. Memelas, costillas de cerdo, taquitos con mole colorado, tasajo, chiles pasillas rellenos de picadillo y quesillo.
Taquitos fritos.
Tacos fritos rellenos de picadillo y bañados con queso fresco. Pueden ser con mole colorado o guacamole.
Chiles rellenos.
Elige entre chile pasilla relleno de picadillo o chile de agua oaxaqueño relleno de chapulines y quesillo.
Tlayudas.
Sencilla con aciento y queso o Especial (puedes elegir entre tasajo/cecina/costilla, con verduras, frijol, queso y quesillo)
Orden de quesillo.
Quesillo gratinado. Elige entre natural, con champiñones o chapulines.

Moles

Mole Negro.
El magnífico mole negro de Oaxaca elaborado con más de 23 ingredientes incluyendo el chile endémico chile Chilhuacle que crece en la cañada. Nos presenta un aroma ahumado y aceitoso debido a los 5 días de preparación para soltar aceites de los cacahuates, nueces, almendras y ajonjolí. Aromas frutales por los plátanos machos, pasas y demás ingredientes, un ligero sabor a chocolate.
Mole Colorado.
Mole elaborado con 2 variedades de chiles rojos y otros 20 ingredientes. Sabores afrutados y achocolatados logran un sabor que se presenta en capas: salado al inicio, pasando a dulce y picoso al final.
Mole Chichilo.
el chile predominante en este mole es el chilhuacle de Cuicatlán. Se le agrega tlayuda carbonizada, los aceites de la hoja de aguacate le brindan un sabor anisado.
Mole Verde.
Mole del día elaborado a base de chile jalapeño con sabores a canela, comino y hoja santa.
Mole Amarillo.
Mole elaborado con chiles costeños, ligeramente picosos. Recomendamos acompañarlo de cebollas curtidas en limón.
Estofado Almendrado.
Mole elaborado con base de tomate, almendras y pan resobado. Su sabor es dulce.
Estofado Alcaparrado.
Mole elaborado con alcaparras, base de miltomate y pan resobado. Su sabor es agridulce.

Especialidades

Mole Verde con Espinazo de Puerco.
Mole Amarillo Con Res.
Mole Chichilo Con Res.
Enchiladas de Mole Amarillo con pollo al orégano
Enfrijoladas con tasajo.

Sopas

Sopa de Guías Con Tasajo.
Elaborado con la guía de la calabaza, espesado con maíz y servido con guacamole, una orden de tasajo y 3 tortillas en aciento con salsa de guías.
Consomé Xóchitl
Elaborado con caldo de pollo. Se le agrega aguacate, tomate, cilantro y arroz.
Caldo Campesino.
Elaborado con caldo de pollo. Se le agrega huevo y chiles de agua toreados.

Filetes

Filete Galés.
Preparado con whisky. Acompañado de papas fritas.
Filete con champiñones.
Filete Mignon.
Filete a la bilbaína.
Preparado con pimiento, vino y ajo frito.
Filete al mezcal.
Preparado con mezcal de la casa. Servido con papas.
Puntas de filete a la mexicana.
Puntas de filete al albañil.
Preparadas con tomate y chile.
Puntas de filete al chipotle.

Mezcales

Koch
Tobasiche. Región: Río de Ejutla.
Koch.
Madrecuixe. Región: San Luis Amatlán.
Koch.
Tepextate. Región: San Baltazar Guelavila.
Convite Ensamble 2.
Espadín/Madrecuixe. Región: San Baltazar Guelavila.
Convite Ensamble 5.
Tobalá/Tobasiche/Tepextate/Coyote/Madrecuixe. Región: San Baltazar Guelavila.
Cordón Cerrado.
Espadín. Región: Santiago Matatlán.
3000 Noches.
Tobalá. Región: Sola de Vega.

Aves

Pollo frito al orégano.
Pechuga a la parrilla.
Pechuga Empanizada.
Pechuga a la cordon bleu.
Pechuga a la mostaza.

Carnes

Tasajo gratinado
Tasajo empanizado.
Brochetas de Tasajo.
Con pimiento y cebolla.
Tasajo Encebollado.
Tasajo al albañil.
Tasajo con tomate y chile.
Tasajo al chipotle.
Cecina Enchilada.

Vino

What 33 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.6

4.6 based on recent ratings

4.6Food
4.4Service
4.3Ambience
4.4Value

Noise • Moderate

Loved For

Oaxaca
Good for groups
Oaxaca
Healthy
Oaxaca
Romantic
Oaxaca
Vegetarian-friendly
Oaxaca
Best Food
Oaxaca
Best Ambience
Oaxaca
Good for groups
Oaxaca
Healthy
Oaxaca
Romantic
Oaxaca
Vegetarian-friendly
Oaxaca
Lively

Review summary

AI-generated from verified diner reviews

Los Pacos delights with "excellent mole experience" and attentive service. Diners enjoy sampling seven traditional moles and delicious mezcal cocktails. Chef Laura's friendly welcome and the restaurant's stunning ambiance enhance the experience. Although vegetarian options are limited, the overall "highlight of our trip to Oaxaca" makes it a must-visit.

33 Reviews

J
John
Unspecified2 reviews
5.0
Dined today
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 4
7 mole tasting was wonderful and mole was excellent. Service was great.
Is this helpful?
J
Javier
Guadalajara4 reviews
5.0
Dined 6 days ago
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Excelente atención. Los mejores moles para elegir. Nos aclararon las dudas y ayudaron con nuestras selecciones. En general fue un servicio excelente
Is this helpful?
OT
OpenTable Diner
Mexico City3 reviews
5.0
Dined 7 days ago
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Muy buena atención en todo momento. Degustación de los 7 moles muy buena y toda la comida excelente. Volvería.
Los PacosResponded 3 days ago
Muchas gracias por sus comentarios! los esperamos pronto de vuelta
Is this helpful?
F
Flabio Alfredo
Oaxaca1 review
4.0
Dined on 5 March 2025
1. Overall 4
2. Food 4
3. Service 5
4. Ambience 5
Me gusto mucho la comida, y un excelente servicio
Is this helpful?
d
don VIP
San Francisco5 reviews
5.0
Dined on 4 March 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 4
This is the place to go if you want to sample a variety of moles. Some of the best ever. A real dedication to the art form of moles construction!
Los PacosResponded on 5 March 2025
Our team at Los Pacos is really happy with this comments, Thank you very much for your kind words!
Is this helpful?
M
Matthew VIP
New Mexico56 reviews
4.0
Dined on 27 February 2025
1. Overall 4
2. Food 4
3. Service 4
4. Ambience 5
Los Pacos is a wonderful experience to try the 7 traditional moles for which Oaxaca is known. They were more or less able to accommodate our vegetarian preferences, but all the moles have a chicken broth base, so if you are strictly vegetarian, this is not the place for you.
Is this helpful?
A
Alejandro
Mexico City2 reviews
5.0
Dined on 14 February 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Increíbles sabores! Muy buena cocina ! El servicio fue excelente ya que nos explicaron toda la comida así como generarnos sus mejores recomendaciones. En este lugar puedes encontrar sabores que no habías comido antes.
Los PacosResponded on 17 February 2025
muchísimas gracias por sus comentarios y su increíble reseña, estamos comprometidos con la amplia gastronomía oaxaqueña en especial los moles. Los esperamos de vuelta pronto y gracias por recomendarnos.
Is this helpful?
k
karen VIP
Seattle2 reviews
5.0
Dined on 10 February 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Very fun time tasting 7 moles as well as 6 salsas! Once you taste each mole you can order 3 different moles along with 3 different proteins so you can have a complete experience comparing these wonderful flavors. Staff was very attentive and the meal was delicious!
Los PacosResponded on 12 February 2025
Thank you very much for your comments. We will let our staff know about your experience.
Is this helpful?
D
Dawn
New Orleans28 reviews
5.0
Dined on 26 January 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Ohhhhhh mole!….excellent meal for sure! We tried the free tastings of the different moles then decided on our favorites. We had Mezcalitas and both ordered the special with cheese and chicken in the red mole—totally fabulous!
Los PacosResponded on 29 January 2025
We love reading this! 😍 We're so glad you enjoyed the mole tasting experience and found your favorites. And pairing it with mezcalitas—great choice! 🍹 Thank you for visiting and for sharing your experience. We hope to see you again soon for more delicious moments! 😃
Is this helpful?
S
Susan
Vancouver16 reviews
5.0
Dined on 19 January 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Enjoyed an incredible evening at Los Pacos and highly recommend. A short walk from the historic district (25 minutes) and a new-to-us area of the City. Staff were very accommodating of our limited Spanish and the owner (a lovely lady) explained the 7 types of mole while we tasted each. Then we ordered and enjoyed a delicious meal. Mezcal cocktail with passion fruit too. Thank you to all !
Los PacosResponded on 22 January 2025
Thank you very much for your visit, we highly appreciate you enjoyed our mole selection they are all family recipes, hope to see you back.
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FAQs

Los Pacos does offer delivery in partnership with Uber Eats. Los Pacos also offers takeout which you can order by calling the restaurant at 951 789 8108.

Los Pacos is rated 4.6 stars by 33 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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2 people

15 Mar 2025

7:00 pm

Booked 1 time today

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Av Belisario Domínguez 108, Oaxaca de Juárez, OAX 68050

Dining areas

Additional information

Cross Street
Calzada Porfirio Díaz, a un lado de la tienda de zapatos.
Area
Oaxaca
Hours of Operation
Mon–Sat 09:00–20:30 Sun 09:00–18:30
Price
MXN500 and over
Cuisines
Mexican, Regional Mexican, Traditional Mexican
Dining style
Casual Elegant
Dress code
Smart Casual
Parking details
Valet
Payment Options
AMEX, Mastercard, Visa
Executive Chef
Laura Canseco Florián
Additional
Beer, Cocktails, Corkage Fee, Delivery, Dog Friendly, Gluten-free Options, Takeaway, Vegan, Weekend Brunch, Wheelchair Access, Wine

Website
http://www.lospacosoaxaca.com/
Phone number
951 789 8108
Catering
Platillos de la alta cocina Oaxaqueña
Private party facilities
Palapa con un espacio para 150 personas

Los Pacos

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Degustación gratuita de moles.

Free seven Mole Tasting

Botana

Botana Oaxaqueña individual.

Taquitos fritos.

Chiles rellenos.

Tlayudas.

Orden de quesillo.

Moles

Mole Negro.

Mole Colorado.

Mole Chichilo.

Mole Verde.

Mole Amarillo.

Estofado Almendrado.

Estofado Alcaparrado.

Especialidades

Mole Verde con Espinazo de Puerco.

Mole Amarillo Con Res.

Mole Chichilo Con Res.

Enchiladas de Mole Amarillo con pollo al orégano

Enfrijoladas con tasajo.

Sopas

Sopa de Guías Con Tasajo.

Consomé Xóchitl

Caldo Campesino.

Filetes

Filete Galés.

Filete con champiñones.

Filete Mignon.

Filete a la bilbaína.

Filete al mezcal.

Puntas de filete a la mexicana.

Puntas de filete al albañil.

Puntas de filete al chipotle.

Mezcales

Koch

Koch.

Koch.

Convite Ensamble 2.

Convite Ensamble 5.

Cordón Cerrado.

3000 Noches.

Aves

Pollo frito al orégano.

Pechuga a la parrilla.

Pechuga Empanizada.

Pechuga a la cordon bleu.

Pechuga a la mostaza.

Carnes

Tasajo gratinado

Tasajo empanizado.

Brochetas de Tasajo.

Tasajo Encebollado.

Tasajo al albañil.

Tasajo al chipotle.

Cecina Enchilada.

Vino

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