Desayunos
BarbacoaMXN 230.00
250gr
MachacadoMXN 190.00
Natural, a la mexicana o ranchero
Machacado al PiquínMXN 200.00
Huevos EncobijadosMXN 200.00
Huevos EmpalmadosMXN 200.00
Chilaquiles con PolloMXN 190.00
Verde o Roja
Migas con HuevoMXN 175.00
Naturales, a la mexicana o rancheras
Migas con Huevo y ChorizoMXN 185.00
Migas con Huevo GratinadasMXN 195.00
Huevos DivorciadosMXN 175.00
Huevos RancherosMXN 175.00
Huevos Rancheros con Salsa de ChorizoMXN 185.00
Huevos RevueltosMXN 175.00
OmeletMXN 190.00
Huevo con ChorizoMXN 175.00
Papas con HuevoMXN 175.00
Papas con Chorizo y HuevoMXN 185.00
Chicharrón en SalsaMXN 195.00
Verde o Roja
MenudoMXN 220.00
EntomatadasMXN 185.00
Pollo o Queso
Queso PanelaMXN 185.00
A la plancha, a la mexicana o ranchero
Quesadillas con HuitlacocheMXN 180.00
Hot CakesMXN 175.00
Entradas
Chicharron de Ribeye (400gr)MXN 440.00
Servido en molcajete acompañado de guacamole y "salsa de ajo".
Ribeye al Aguachile (400gr)MXN 440.00
(Laminado con salsa negra y roja de fujillo).
Costilla de Rib Eye al PiquínMXN 305.00
Mollejas de Res (320gr)MXN 285.00
Tripita de Res (250gr)MXN 285.00
Carne Seca (85gr)MXN 240.00
AtropelladoMXN 235.00
(Carne seca al vacío de la montana).
Guacamole (235gr)MXN 160.00
Queso Asadero Fundido (180 gr)MXN 185.00
(con Chorizo).
Queso Panela (180 gr)MXN 185.00
(a la plancha, a la mexicana, marinera o natural).
Champiñones al Ajillo (125 gr)MXN 190.00
Champiñones Selva Negra (195 gr)MXN 215.00
(Champiñones, gratinados y bañados con holandesa).
Frijoles con VenenoMXN 155.00
(Frijoles refritos bañados en salsita de asado de puerco).
Ensaladas
Betabel AsadoMXN 205.00
(Con queso de cabra, pistache y emulsión de albahaca).
Ensalada de la CasaMXN 170.00
(Mezcla de lechugas, manzana, aguacate, fresa, queso panela recién asado y aderezo de miel).
- MediaMXN 170.00
- EnteraMXN 240.00
Ensalada ArgentinaMXN 170.00
(Lechuga, tomate, arúgula, queso roquefort y vinagreta de mostaza).
- MediaMXN 170.00
- EnteraMXN 240.00
Ensalada Frutos RojosMXN 255.00
(Espinaca baby, fresa, frambuesa, uva, nuez, queso azul y vinagreta de champagne).
Tacos
Gaoneras Fresnos (3)MXN 335.00
(En harina de maíz, con cebolla al vapor, laminado de Ribeye y exquisito chicharrón en suadero, acompañadas de guacamole, cebollita y cilantro).
Callejeros de Ribeye (6)MXN 295.00
Tacos de Cabrito Dorados (5)MXN 490.00
Tacos de Barbacoa a la Parrilla (5)MXN 270.00
(De cachete de res).
- PiezaMXN 60.00
Tacos Envenenados Orden (5)MXN 270.00
(De cachete de puerco en frijoles en suadero en tortilla de harina doradita en aceite de canola).
- PiezaMXN 60.00
Tacos de Camarón Gratinados (5)MXN 295.00
Parrilladas
Criolla (1200gr)MXN 1,565.00
A elegir 2 (Ribeye, Tablita, Asado de Pato o Cabrito).
- MediaMXN 1,565.00
- EnteraMXN 2,050.00
Ribeye (1200gr)MXN 1,370.00
- MediaMXN 1,370.00
- EnteraMXN 2,050.00
Arrachera y Ribeye (1200gr)MXN 1,565.00
- MediaMXN 1,565.00
- EnteraMXN 2,050.00
Arrachera y Cabrito (1000gr)MXN 1,565.00
- MediaMXN 1,565.00
- EnteraMXN 2,050.00
Arrachera (500gr/1000gr)MXN 650.00
- MediaMXN 650.00
- EnteraMXN 1,265.00
Arrachera y Aguja Norteña (1200gr)MXN 1,265.00
- MediaMXN 1,265.00
- EnteraMXN 1,265.00
Aguja Norteña (1200gr)MXN 1,265.00
- MediaMXN 1,265.00
- EnteraMXN 1,265.00
Mixta (1000gr)MXN 1,095.00
(Arrachera, Chistorra, Sirloin y T-Bone).
- MediaMXN 1,095.00
- EnteraMXN 1,095.00
Parrillada Normal (500gr/1000gr)MXN 565.00
(Chistorra, Sirloin y T-Bone).
- MediaMXN 565.00
- EnteraMXN 1,095.00
Arrachera y Pollo (500gr/1000gr)MXN 565.00
- MediaMXN 565.00
- EnteraMXN 1,095.00
Platillos Regionales
Cazuela de Ribeye con Fideo (400gr)MXN 465.00
Asado de PuercoMXN 285.00
(Costillita al pastor guisada en su manteca, chile ancho y especias).
CortadilloMXN 225.00
(Pulpa de res asada con tomate y chile serrano).
Carne de Puerco con Calabacita y EloteMXN 225.00
Bistec de BodaMXN 225.00
(Bistec en su manteca).
Hígado EncebolladoMXN 225.00
Bistec de Res (380gr)MXN 315.00
(A la plancha, encebollado, a la mexicana o ranchero).
Milanesa de ResMXN 225.00
(Empanizada o a la plancha).
Chuletas de PuercoMXN 225.00
(Fritas, marinadas o a la mexicana).
Caldo de Carne SecaMXN 225.00
(Caldo de carne seca natural o al vacio, en su manteca y especias).
MachacadoMXN 220.00
Puchero de ResMXN 170.00
FILETE DE RES
FILETE DE RESMXN 395.00
FILETE A LA TAMPIQUENAMXN 420.00
A la parrilla, crema, frijolitos, cebolla a la mexicana
FILETE ZARAZOMXN 395.00
FILETE MIGNONMXN 420.00
Relleno de tocino y salsa de champiñones
FILETE AL ALBANILMXN 395.00
Con tocino, cebolla, chile y pimienta morrón
MEDALLONES DE FILETE CON CHAMPINONESMXN 420.00
BROCHETA DE FILETE DE RESMXN 395.00
Con tocino, cebolla y pimienta morrón
CORTES
RIBEYE (Angus Prime)MXN 745.00
RIBEYEMXN 405.00
COWBOY (Angus High Choice)MXN 1,350.00
ARRACHERAMXN 395.00
AGUJA NORTENAMXN 360.00
RIBEYE (Angus High Choice)MXN 965.00
T-BONEMXN 375.00
ARRACHERA OUTSIDEMXN 745.00
CHULETONMXN 375.00
AGUJA DE RIB EYEMXN 485.00
TABLITA DE FILETEMXN 455.00
CABRITO
CABRITO AL PASTORMXN 490.00
Preparado a la parrilla o al horno
CABRITO EN SALSAMXN 430.00
Con cebolla, tomate y pimienta morrón
FRITADA DE CABRITOMXN 430.00
Con cebolla, tomate, chile y pimienta morrón
MACHITOMXN 285.00
Con tocino, cebolla y pimienta morrón
CABECITAMXN 765.00
POLLO
MILANESA DE POLLOMXN 225.00
Empanizada a la plancha o a la mexicana
MILANESA DE POLLO A LA MEXICANAMXN 225.00
MILANESA DE POLLO AL ALBANILMXN 225.00
BROCHETA DE POLLOMXN 225.00
Con tocino, cebolla y pimienta morrón
POLLO CON FIDEOMXN 265.00
PESCADOS Y MARISCOS
CAMARONES AL AGUACHILEMXN 295.00
CAMARONES AL GUSTOMXN 295.00
Empanizados, a la plancha, al mojo de ajo o al natural
CAMARONES A LA DIABLAMXN 295.00
Con salsa picante y cebolla
BROCHETA DE CAMARONESMXN 295.00
Con tocino, cebolla y pimienta morrón
CAMARONES RELLENOSMXN 325.00
Empanizados, rellenos de queso y envueltos en tocino
CALDO DE PESCADOMXN 255.00
SALMONMXN 355.00
A la plancha con salsa de mantequilla
LONJA DE RÓBALOMXN 350.00
Empanizada, a la plancha o al mojo de ajo
HUACHINANGOMXN 600.00
COMIDA DEL DIA
PLATILLOMXN 785.00
Entrada: Puchero de res Chico o frijoles a la charra
POSTRES
COLOSAL DE CHOCOLATEMXN 245.00
PAY DE PLATANOMXN 785.00
CAMPECHANAS CON GLORIAMXN 785.00
PAY DE GUAYABAMXN 785.00
CHEESECAKEMXN 785.00
FLAN DE ELOTEMXN 755.00
ATE CON QUESOMXN 755.00
BROWNIE CON HELADOMXN 770.00
FLAN NAPOLITANOMXN 755.00
Bebidas
RefrescoMXN 48.00
355ml
Botella de AguaMXN 40.00
600ml
LimonadaMXN 55.00
NaranjadaMXN 55.00
JarritoMXN 135.00
La especialidad de la casa, elaborado con Blanco Madre, agua mineral, limón, sal y rebanadas de manzana.
Limonada PepinoMXN 70.00
Limonada Frutos RojosMXN 70.00
Maracuya-PapayaMXN 70.00
Guayaba-JamaicaMXN 70.00
Café
AmericanoMXN 45.00
CapuchinoMXN 60.00
ExpresoMXN 50.00
TéMXN 50.00
Cervezas
Tecate Light (Lata)MXN 55.00
Tecate LightMXN 50.00
TecateMXN 50.00
IndioMXN 50.00
Carta BlancaMXN 50.00
XX LagerMXN 50.00
XX AmbarMXN 50.00
XX UltraMXN 55.00
Bohemia ClasicaMXN 55.00
Bohemia CristalMXN 55.00
Bohemia ObscuraMXN 55.00
Bohemia WeizenMXN 55.00
CoronaMXN 50.00
VictoriaMXN 50.00
Pacifico ClaraMXN 50.00
Modelo EspecialMXN 55.00
Negra ModeloMXN 55.00
Amstel UltraMXN 55.00
Miller HighlifeMXN 65.00
HeinekenMXN 65.00
Heineken 0.0 250mlMXN 50.00
Michelob UltraMXN 55.00
Stella ArtoisMXN 65.00
Principia LagerMXN 90.00
Principia Spectra (IPA)MXN 95.00
Huerca Güerita (Blonde Ale)MXN 85.00
México
L.A. Cetto 'Los Fresnos' (750ML)MXN 925.00
Cabernet - Merlot / Valle de Santo Tomas.
- CopaMXN 185.00
Casa Madero 1597 (750ML)MXN 5,015.00
Valle de Parras.
Gran Ricardo Monte Xanic (750ML)MXN 3,805.00
Ensenada / Valle de Guadalupe.
Santo Tomás Único (750ML)MXN 3,620.00
Cabernet - Merlot / Valle de Santo Tomas.
Santos Brujos (750ML)MXN 2,510.00
Tempranillo / Valle de Guadalupe.
Casa Madero Gran Reserva 3V (750ML)MXN 2,300.00
Valle de Parras.
Casa Madero Gran Reserva Shiraz (750ML)MXN 2,300.00
Valle de Parras.
Casa Madero Gran Reserva Cabernet Sauvignon (750ML)MXN 2,300.00
Valle de Parras.
Casa Madero Gran Reserva Malbec (750ML)MXN 2,300.00
Valle de Parras.
Maratinto (750ML)MXN 1,740.00
Valle de Guadalupe.
Don Leo Pinot Noir (750ML)MXN 1,740.00
Valle de Parras.
Casa Madero 3V (750ML)MXN 1,125.00
Valle de Parras.
- CopaMXN 225.00
Casa Madero Cabernet Sauvignon (750ML)MXN 1,125.00
Valle de Parras.
Casa Madero Shiraz (750ML)MXN 1,125.00
Valle de Parras.
Casa Madero Merlot (750ML)MXN 1,125.00
Valle de Parras.
Casa Madero Malbec (750ML)MXN 1,125.00
Valle de Parras.
España
Único Vega Sicilia (750ML)MXN 15,500.00
Tempranillo / Ribera del Duero.
Talión / Vega de Sicilia (750ML)MXN 5,290.00
Tempranillo / Ribera del Duero.
17 by Pinea (750ML)MXN 2,970.00
Tempranillo / Ribera del Duero.
Malleolus Emilio Moro (750ML)MXN 2,230.00
Tempranillo / Ribera del Duero.
Mataborrera Crianza (750ML)MXN 1,930.00
Tempranillo / Ribera del Duero.
Muga Reserva (750ML)MXN 1,830.00
Tempranillo / Rioja.
Emilio Moro (750ML)MXN 1,525.00
Tempranillo / Ribera del Duero.
Pesquera Crianza (750ML)MXN 1,425.00
Tempranillo / Ribera del Duero.
Otazu Premium Cuvee (750ML)MXN 1,045.00
Cabernet Sauvignon - Merlot - Tempranillo / Navarra.
Argentina
Alegoría Gran Reserva (750ML)MXN 1,730.00
Malbec / Mendoza.
Mora Negra (750ML)MXN 1,625.00
Malbec - Bonarda / San Juan.
Catena (750ML)MXN 1,280.00
Malbec / Mendoza.
Navarro Correas Colección Privada (750ML)MXN 1,045.00
Cabernet Sauvignon - Malbec - Merlot / Mendoza.
- CopaMXN 215.00
Claroscuro (750ML)MXN 1,125.00
Cabernet Franc / Mendoza.
Alamos (750ML)MXN 845.00
Malbec / Mendoza.
Chile
Tarapacá Gran Reserva (750ML)MXN 1,045.00
Carmenere / Valle del Maipo.
USA
Caymus (750ML)MXN 6,125.00
Cabernet Sauvignon / Napa Valley.
Mac Murray (750ML)MXN 1,425.00
Pinot Noir / Central Coast.
14 Hands (750ML)MXN 930.00
Cabernet Sauvignon / Columbia Valley.
Vinos Blancos y Rosados
Casa Madero Gran Reserva Chardonnay (750ML)MXN 1,340.00
Valle de Parras.
Casa Madero V Rosado (750ML)MXN 950.00
Valle de Parras.
- CopaMXN 190.00
Casa Madero 2V (750ML)MXN 950.00
Chardonnay - Chenin Blanc / Valle de Parras.
Otazu Chardonnay (750ML)MXN 950.00
Navarra.
Beringer (750ML)MXN 850.00
White Zinfandel / Napa Valley.
- CopaMXN 165.00
Diamante Semidulce (750ML)MXN 850.00
Rioja.
- CopaMXN 165.00
Casa Madero Cosecha Tardía (375ML)MXN 815.00
Semillón / Valle de Parras.
Champagne
Moët & Chandon Rose Imperial Brut (750ML)MXN 3,715.00
Champagne.
Moët & Chandon Imperial Brut (750ML)MXN 2,785.00
Champagne.
TEQUILA
HERRADURA ANTIGUOMXN 90.00
HERRADURA BLANCOMXN 720.00
HERRADURA PLATAMXN 720.00
HERRADURA REPOSADOMXN 730.00
HERRADURA ANEJOMXN 785.00
HERRADURA ULTRAMXN 775.00
HERRADURA SUPREMOMXN 640.00
DON JULIO BLANCOMXN 140.00
DON JULIO REPOSADOMXN 755.00
DON JULIO ANEJOMXN 200.00
DON JULIO 70MXN 200.00
DON JULIO 1942MXN 530.00
DON JULIO REALMXN 790.00
DON JULIO ULTIMA RESERVAMXN 7,380.00
JOSE CUERVO TRADICIONAL PLATAMXN 80.00
JOSE CUERVO TRADICIONALMXN 80.00
1800 BLANCOMXN 90.00
1800 REPOSADOMXN 710.00
1800 ANEJOMXN 730.00
1800 CRISTALINOMXN 755.00
1800 MILENIOMXN 470.00
JOSE CUERVO RESERVA DE LA FAMILIA PLATINOMXN 755.00
JOSE CUERVO RESERVA DE LA FAMILIA REPOSADOMXN 200.00
JOSE CUERVO RESERVA DE LA FAMILIA EXTRA ANEJOMXN 440.00
CHINACO BLANCOMXN 720.00
CHINACO REPOSADOMXN 745.00
CHINACO ANEJOMXN 785.00
WHISKY
BUCHANNAN'S 12MXN 740.00
BUCHANNAN'S MASTERMXN 765.00
BUCHANNAN'SMXN 280.00
BUCHANNAN'S RED SEALMXN 790.00
CHIVAS REGAL 12MXN 130.00
CHIVAS REGAL 18MXN 280.00
ROYAL SALUTE 21MXN 775.00
JOHNNIE WALKER BLACKMXN 745.00
JOHNNIE WALKER DOUBLE BLACKMXN 775.00
JOHNNIE WALKER GREENMXN 330.00
JOHNNIE WALKER GOLDMXN 255.00
JOHNNIE WALKER 18MXN 430.00
JOHNNIE WALKER BLUEMXN 7,000.00
GRAND OLD PARR 12MXN 730.00
GRAND OLD PARR 18MXN 270.00
BUSHMILLS 10MXN 765.00
THE DALMORE 12MXN 270.00
THE GLENLIVET FOUNDER RESERVEMXN 175.00
THE GLENLIVET 12MXN 205.00
GLENFIDDICH 12MXN 205.00
GLENFIDDICH 15MXN 285.00
GLENFIDDICH 18MXN 455.00
THE MACALLAN 12MXN 280.00
THE MACALLAN 15MXN 470.00
THE MACALLAN 18MXN 1,125.00
THE MACALLAN RARE CASKMXN 1,070.00
JIM BEAMMXN 80.00
JACK DANIEL'SMXN 700.00
CROWN ROYALMXN 700.00
MAKER'S MARKMXN 770.00
MEZCAL
CAMPANTE (750 ML)MXN 740.00
400 CONEJOS JOVEN (750 ML)MXN 720.00
400 CONEJOS REPOSADO (750 ML)MXN 120.00
400 CONEJOS TOBALA (750 ML)MXN 130.00
MONTELOBOS ESPADIN JOVEN (750 ML)MXN 130.00
OJO DE TIGRE ESPADIN TOBALA JOVEN (750 ML)MXN 130.00
LOS MISTERIOS DOBA-VEJ JOVEN (750 ML)MXN 745.00
AMARAS ESPADIN JOVEN (750 ML)MXN 740.00
AMARAS ESPADIN REPOSADO (750 ML)MXN 140.00
AMARAS CUPREATA (750 ML)MXN 145.00
CREYENTE ESPADIN (750 ML)MXN 95.00
ALMAS (750 ML)MXN 200.00
LOS DANZANTES JOVEN (750 ML)MXN 200.00
RON
ZACAPA 23 (750 ML)MXN 200.00
ZACAPA XO (750 ML)MXN 525.00
BRANDY
DON PEDRO (700 ML)MXN 80.00
AZTECA DE ORO (700 ML)MXN 80.00
FUNDADOR (700 ML)MXN 80.00
TERRY (700 ML)MXN 90.00
MAGNO (700 ML)MXN 90.00
TORRES 10 (700 ML)MXN 90.00
TORRES 20 (700 ML)MXN 205.00
JAIME I TORRES 30 (700 ML)MXN 500.00
CARLOS I (700 ML)MXN 200.00
GRAN DUQUE DE ALBA (700 ML)MXN 200.00
GARDENAL DE MENDOZA (700 ML)MXN 225.00
COGNAC
COURVOISIER VSOP (700 ML)MXN 215.00
MARTELL VSOP (700 ML)MXN 205.00
REMY MARTIN VSOP (700 ML)MXN 215.00
HENNESSY VSOP (700 ML)MXN 240.00
HENNESSY XO (700 ML)MXN 790.00
VODKA
SMIRNOFF (750 ML)MXN 30.00
ABSOLUT (750 ML)MXN 30.00
STOLICHNAYA (750 ML)MXN 30.00
CIROC (750 ML)MXN 740.00
GREY GOOSE (750 ML)MXN 155.00
GIN
BEEFEATER (750 ML)MXN 70.00
TANQUERAY (750 ML)MXN 110.00
TANQUERAY FLOR DE SEVILLA (750 ML)MXN 130.00
BOMBAY (750 ML)MXN 120.00
HENDRICK'S (750 ML)MXN 185.00
Mixología
Jarrito “Especial de la Casa”MXN 135.00
El tradicional de la casa con Blanco Madero.
Sangria “Fresnos”MXN 195.00
Sangria con vino tinto Lovoix y frutos rojos.
SunshineMXN 215.00
Whisky Buchanan’s 12 con una mezcla de cítricos y jengibre.
Berry NiceMXN 215.00
Whisky Black Label con Chambord y té marroquí.
French SunsetMXN 195.00
Gin Bombay Sapphire con licor St. Germain, puré de maracuyá y vino espumoso.
Rising SunMXN 195.00
Gin Tonic con Tanqueray Flor de Sevilla con bitter de naranja, pimienta rosa y romero.
Tonic CarmesíMXN 195.00
Gin Tonic con Beefeater y chamoy exótico de maracuyá.
AranciaMXN 195.00
Vodka Grey Goose, Aperol y puré de guayaba con infusión de cardamomo y cítricos.
Mr. SorcierMXN 195.00
Vodka Cîroc con Chartreuse Verde y toque de hierbabuena.
Mora EléctricaMXN 195.00
Vodka Absolut Raspberri con toque de cítricos y boost.
Spicy AnanaMXN 195.00
Mezcal 400 Conejos joven con cubos de piña asada, jarabe de jengibre y esencia de habanero.
Tamarindo MasterMXN 195.00
Mezcal 400 Conejos joven, pulpa de tamarindo y toque de sal.
Jamaica 400MXN 195.00
Mezcal 400 Conejos joven, infusión de flor de jamaica y un ligero toque cítrico.
Mexico LindoMXN 195.00
Mezcal 400 Conejos con infusión de chile serrano y jugo de limón.
Lluvia de EstrellasMXN 195.00
Licor de Mango con Tequila, Grand Marnier y mezcla de cítricos.
Jalaberry StrawpeñoMXN 195.00
Tequila Centenario Plata en infusión de jalapeño con puré de fresa y miel de agave.
Tequila Me SoftlyMXN 195.00
Tequila Maestro Dobel Humito con toque de vino fortificado Ferreira y té marroquí.
Don Julio SourMXN 195.00
Tequila Don Julio Blanco, Aperol y extracto de piña con toque de hierbabuena y miel de agave.
Aperol SpritzMXN 195.00
St. Germain SpritzMXN 195.00
