Blancos
Tement, Morillon 2021MXN 1,500.00
Südsteiermark, Austria
Donnhoff, Riesling TrockenMXN 1,450.00
Nahe, Alemania
Dos Búhos, Sauvignon BlancMXN 1,550.00
Guanajuato, México
Prima Nature, ChardonnayMXN 1,000.00
Languedoc-Roussillon, Francia
Castellum, Sauvignon BlancMXN 1,860.00
Languedoc-Roussillon, Francia
Domaine De L'Aigle, ChardonnayMXN 2,200.00
Languedoc-Roussillon, Francia
Naranjas
Domaine de l'Estagnère, Chardonnay/ColombardMXN 1,750.00
Languedoc-Roussillon, Francia
Orange GoldMXN 1,250.00
Languedoc-Roussillon, Francia
Rosados
Nittnaus, ZweigeltMXN 1,050.00
Burgenland, Austria
Endémico, SangioveseMXN 1,200.00
Guanajuato, México
Gris Blanc, Grenache BlancMXN 900.00
Languedoc-Roussillon, Francia
Tintos
Alois, AglianicoMXN 950.00
Campania, Italia
Gerard Bertrand Merlot 1130MXN 900.00
Languedoc-Roussillon, Francia
Gerard Bertrand La Clape, Syrah/Carignan/MourvedreMXN 1,080.00
Languedoc-Roussillon, Francia
Domaine de l'Aigle, Pinot NoirMXN 2,200.00
Languedoc-Roussillon, Francia
TacucheMXN 860.00
Guanajuato, México
Nittnaus, Blauer ZweigeltMXN 1,000.00
Burgenland, Austria
Espumosos
Dos Búhos PetNat, Moscato GialloMXN 1,600.00
Guanajuato, México
Tacuche BrutMXN 1,000.00
Querétaro, México
ENTRADAS
KAMPACHI, AÑEJO MIX DETOX, CHURRITOS DE LA MERCEDMXN 340.00
OSTIONES CON MIGNONETTE DE LIMON AMARILLOMXN 420.00
ENSALADA NICOISE, BOQUERONESMXN 200.00
ENSALADA DE MELÓN, ENEBRO, MANGO VERDEMXN 250.00
LENTEJAS, YEMA PASTEURIZADAMXN 440.00
RAVIOLES DE ALCACHOFA DE JERUSALEM, SALSA QUESO RAMONETTI Y PLATANO DOMINICO.MXN 380.00
FUERTES
TARTAR DE FILETE DE ZACATECAS, YEMA PASTEURIZADA, GRANA PADANOMXN 650.00
PESCA DEL DIA, MEJILLONES, ALMEJAS, BOUILLABESSAMXN 460.00
STEAK RIB EYE, CEBOLLA CARAMELIZADA, AJO ROSTIZADO, PAPAS LACTOFERMENTADASMXN 1,100.00
PATO MAGRET, MOLE DE CENIZAS, BROCOLINI EMPANIZADOMXN 750.00
FILETE DE ZACATECAS, SALSA DE PIMIENTAS, PURE DE PAPAMXN 540.00
POSTRES
CREPE SUZETTE, HELADO DE PIEL DE NARANJAMXN 240.00
CLAFUTITIN DE CEREZAS NEGRAS Y CHOCOLATE, SEMI SORBETE DE CHOCOLATE DE METATEMXN 240.00
