Speciali
CostolaMXN 1,150.00
costilla de res, pure de papa y morillas, zanahoria baby, salsa marsala dulce, cebolla cambray
- 410grMXN 0.00
OssobucoMXN 1,350.00
chamorro de ternera, salsa de vino tinto, pasta orzo con tomate petali, parmesano
- 500grMXN 0.00
Tartare di manzoMXN 390.00
filete de res prime, alcaparras, anchoas, ajo, cebollin, pepinillos, cebolla, mostaza
- 130grMXN 0.00
Lubina positanaMXN 540.00
lubina rayada, fondo de pescado, alubias, chile rojo, tocino, espinaca, pimientos, ajo
- 200grMXN 0.00
Antipasti
Ostras en su ConchaMXN 614.00
ostion chingón, con salsa cóctel y mignonette de limoncello
- 6 PiezasMXN 0.00
Alcachofas al FornoMXN 299.00
gremolata de menta, balsámico blanco
- 190grMXN 0.00
Carpaccio de WagyuMXN 549.00
láminas de wagyu, trufa negra, parmesano reggiano, champiñón botón
- 65grMXN 0.00
Fritto MistoMXN 359.00
calabaza, calamar, camarón, pimientos encurtidos
- 210grMXN 0.00
Tartare di TonoMXN 299.00
atún aleta amarilla, aguacate, vinagreta de aceituna italiana
- 85grMXN 0.00
Langostinos al FerriMXN 1,140.00
langostino nigeriano, mantequilla de ajo, alcaparras, breadcrumbs, arugula, chile calabrese
- 500grMXN 0.00
Pulpo al GrillMXN 549.00
pulpo a la parrilla, gnocchi al pesto de estragón, ricotta fresca
- 180grMXN 0.00
Prosciutto San DanielleMXN 599.00
ricotta montada, gnocco frito, miel artesanal
- 100grMXN 0.00
Berenjena al parmesanoMXN 454.00
salsa marinara, mozzarella
- 250grMXN 0.00
Hamachi SicilianoMXN 240.00
salsa fría de tomate san marzano, sandía, hojas albahaca, tomate heirloom, aceite verde
- 70grMXN 0.00
Cavolfiore ArrostoMXN 440.00
coliflor rostizada a las brasas, polenta suave, aderezo de chile calabrian, vinagre de tomate deshidratado, parmesano, aceite de trufa
- 500grMXN 0.00
Albondiga de WagyuMXN 559.00
acompañada de salsa marinara y ricotta
- 500grMXN 0.00
Insalate
VerdeMXN 198.00
pepino, aguacate, almendra marcona, vinagreta de romero
Insalata de BetabelMXN 299.00
mezcla de betabeles baby, queso de cabra, naranja, vinagreta de pistache
Cesare della CasaMXN 249.00
ensalada de la casa, lechuga romana, crutones, aderezo clásico
BurrataMXN 299.00
tomate uva de colores, caponata de berenjena, aceite de albahaca, reducción balsámica
Pizza al Forno
MortadellaMXN 399.00
mortaleda italiana 30gr, pesto de pistache, queso taleggio
Margherita 'k'MXN 354.00
mozzarella, salsa de tomate, hojas de albahaca, aceite extra virgen
Cacio e Pepe 'k'MXN 354.00
crema de pecorino, pimienta recién molida, lechuga escarola asada
Calabrese PicanteMXN 399.00
salami calabrese 30gr, mozzarella, kale rostizado, aceite extra virgen, chile calabrian
BurrataMXN 499.00
pancetta 58gr, cebolla morada, arúgula, tomate, vinagre balsámico
Tartufo Nero 'k'MXN 799.00
hongos, arúgula, trufa negra, queso pecorino
Pizza ScampiMXN 450.00
camarones marinados, salsa de camaron, pecorino, mozarella, arúgula, chile calabrese
Pasta
Spaguetti al PomodoroMXN 299.00
tomate san marzano, albahaca, aceite de oliva extra virgen
Cavatelli al TartufoMXN 399.00
ragú de hongos, ricotta, crema, parmesano, trufa negra
Penne alla VodkaMXN 385.00
prosciutto 28gr, crema, tomate picante, queso parmesano
Lasaña de Short RibMXN 439.00
salsa marinara, mozzarella, ragú de costilla de res
Sfoglia di RavioliMXN 299.00
burrata, espinaca, ricotta, marinara
Tagliatelle al LimoneMXN 455.00
stracciatella, mejorana, mantequilla dulce, caviar kaluga 1gr
Pappardelle genoveseMXN 270.00
pappardelle fresco, ragú de short rib, queso pecorino, queso parmesano, aceite oliva
FazzolettiMXN 399.00
ragú de jabalí, parmesano, trufa negra
Rigatoni MelanzanaMXN 230.00
rigatoni fresco, berenjena, flor de la talea, salsa tomate, ajo, echalote, pecorino, parmesano
Linguini Frutti di MareMXN 609.00
almeja 95gr, mejillon fresco 50gr, garra de leon 72gr, langostino 110gr, fondo de almeja ligeramente picante
Mafaldine ArrabiataMXN 440.00
pasta fresca 250gr, salsa marinara picante, chile calabrian, tomates uva, queso burrata, salsa macha, hojas de albahaca
Ravioli de Manzo e RicottaMXN 540.00
ravioles rellenos de ricotta, salsa de res, laminas de wagyu en costra de pimienta, mantequilla de salvia fresca, pasta tartufata
Principale
Pollo DominicMXN 399.00
vinagre balsámico blanco, papa rostizada, hojuelas de chile
SalmoneMXN 640.00
calabaza, garbanzo, orégano, vino blanco
Branzino al GrillMXN 1,110.00
laurel, limón eureka, ensalada de perejil $1
Pollo ParmigianoMXN 559.00
milanesa crujiente, marinara, mozzarella
Risotto Cacio e PepeMXN 440.00
arroz arborio cremoso, pecorino romano, pimienta, crujiente de parmesano, reduccion balsamica, stracciatela
Pollo PiccataMXN 450.00
escalopas de pechuga de pollo, alcaparras, mantequilla, limon, vino blanco, perejil
Carne
Filete MignonMXN 799.00
- 250grMXN 0.00
PorterhouseMXN 990.00
- 500grMXN 0.00
Rib Eye PrimeMXN 1,480.00
- 680grMXN 0.00
Rack de CorderoMXN 1,154.00
- 460grMXN 0.00
Contorni
Shishito PeppersMXN 240.00
pimiento verde japones parrillado, vinagreta de chile calabrese, pecorino romano, pan rallado, perejil fresco
Crispy Fingerling potatoesMXN 230.00
papa suave, crema de gorgonzola, ajo, pecorino romano, aceite extra virgen, perejil
Espinacas a la crema trufadasMXN 290.00
espinacas baby, crema, ajo, vino blanco, aceite de trufa, trufa fresca
EspárragosMXN 249.00
espárragos, pimienta molida, limón, aceite extra virgen
Papas a la Francesa TrufadasMXN 449.00
papa frita, trufa negra, pecorino romano
House Cocktails
Nice di CapriMXN 250.00
gin No. 3 40ml, vino espumoso, puré de fruta de la pasión, jugo de piña, aquafaba, jarabe natural
- 150 mlMXN 0.00
Dolce ChabelaMXN 200.00
tequila doble blanco 50ml, agua de azahar leche evaporada, jarabe natural
- 135 mlMXN 0.00
DeliziosaMXN 220.00
vodka stolichnaya 50ml, agua de rosas, pitahaya, jugo de limón, aquafaba
- 180 mlMXN 0.00
Count's NegroniMXN 320.00
gin hendricks 30ml, cochi rosa 20ml, amaro montenegro 15 ml, amaro averna 15 ml
- 90 mlMXN 0.00
Citron SunsetMXN 350.00
tequila herradura reposado 30ml, campari 30ml, italicus 15ml, runneght rosso, yuzu mix, jarabe de maple, bitter de angostura 1ml
- 150 mlMXN 0.00
Sicilian CartelMXN 310.00
whiskey jack daniels 50ml, aperol 30ml, banana du brasil 15ml, spicy ginger, jugo de piña, jugo de limón prensado en frio
- 200 mlMXN 0.00
TramontoMXN 250.00
mezcal creyente espadín 50ml, aperol 30ml, yuzu mix, jugo de piña, jarabe natural
- 150 mlMXN 0.00
Lavo SpritzMXN 290.00
vino blanco chardonnay 60ml, st germain 30ml, cochi americano 30ml, bitter de cardamomo 1ml, vino espumoso 60ml
- 180 mlMXN 0.00
Veccia FiammaMXN 320.00
whisky macallan 12 años 50ml, bitter de angostura 2ml, jarabe de maple, piel de naranja
- 90 mlMXN 0.00
Isola BellaMXN 270.00
ron matusalem gran reserva 50ml, banana du brasil 40ml, licor de manzana 15ml, kiwi, jarabe de canela con piña, jugo de limón prensado en frio
- 200 mlMXN 0.00
Mocktails
January in ParisMXN 210.00
runneght mezquila, jarabe de camote morado, calamansi, esencia de chile, jarabe natural, albahaca, aquafaba
Verde di VirtuMXN 160.00
reducción de jengibre y miel, spicy ginger, jugo de piña, jugo de limón prensado en frío, jarabe natural, soda de lima yuzu
La FioreMXN 180.00
runneght mezquila, jugo de toronja, jarabe de frambuesa, infusión de cardamomo, jugo de limón, aquafaba
Gin-IshMXN 180.00
runneght esencial dry, agua de lavanda, jarabe de menta, ácido cítrico, top agua tónica
Importadas
Peroni Nastro AzurroMXN 150.00
Peroni Rossa OriginalMXN 140.00
Moretti OriginaleMXN 130.00
Stella ArtoisMXN 70.00
Michelob UltraMXN 70.00
Heineken 0.0MXN 60.00
Nacionales
CoronaMXN 60.00
VictoriaMXN 60.00
PacificoMXN 60.00
Negra ModeloMXN 60.00
Modelo EspecialMXN 60.00
Corona LightMXN 60.00
