ENTRADAS
Carpaccio de Melón MXN 155.00
Con jamón serrano, durazno fermentado y reducción de vinagre balsámico.
Tabla de Quesos MXN 460.00
Con variedad de quesos, fiambres, frutos y nueces caramelizadas.
Brusqueta EspecialMXN 120.00
Tostas de pan artesanal, cubierto con cremoso de queso de cabra, cubiertas con jamon serrano, aceitunas negras y brotes de mostaza.
Brusqueta OaxaqueñaMXN 130.00
Tostas de pan de la casa con guacamole cremoso, chapulines flameados al mezcal, tomates cherrys y topping de chile habanero.
Fundido del CampoMXN 150.00
Fundido de quesos con salteado de hongos y tomates deshidratados.
Fundido IbericoMXN 160.00
Fundido de quesos con chistorra.
Chicharrón de Rib Eye con guacamoleMXN 180.00
Con cebolla morada y tomate cherry.
Jugo de CarneMXN 130.00
Carne molida con tomate y vino tinto, acompañado de cebolla, chile y cilantro.
Crema ArtesanalMXN 120.00
Con ingredientes de la región
PASTAS
Pasta Bellini MXN 265.00
Con camarones salteados a la mantequilla, salsa pomodoro, champinones, aceituna negra y espinacas.
Pasta Alfredo con pollo MXN 220.00
Fetuccini con pollo horneado, banado con salsa y queso parmesano.
Raviolli del Campo MXN 250.00
Relleno de requeson, queso de cabra y espinacas. Bafiados con salsa pomodoro y queso parmesano.
Pasta Tres QuesosMXN 200.00
Con queso azul, parmesano, mozzarella y champinones salteados.
Lasagna BolognesaMXN 230.00
La tradicional con relleno de carne, banada con salsa de tomate, cremay queso parmesano.
ENSALADAS
Ensalada César con Pollo MXN 230.00
Con mix de lechugas, pechuga de pollo al grill fileteada, crotones, queso parmesano y aderezo César.
Ensalada BalsamicaMXN 210.00
Con mix de lechugas, fresas, queso de cabra, nuez caramelizada, chips de camote y reduccion de vinagre balsamico.
Ensalada Mediterranea MXN 220.00
Con lechuga, manzana verde, alcaparras, nuez caramelizada y aderezo tzatziky.
CORTES Y PLATILLOS
CARNES ROJAS
Rib Eye Sterling Silver MXN 850.00
Con papa al horno.
Rib Eye Philadelphia MXN 480.00
Banado con una sa a a base de queso philadelphia y champinones, acompanada con papitas al romero.
Rib Eye MXN 450.00
Con pure de papa y zanahorias baby.
PicanaMXN 430.00
Con verduras al grill.
ArracheraMXN 420.00
Con guacamole y chiles toreados.
New York MXN 410.00
Con espinacas a la crema.
Filet MignonMXN 470.00
Con puré de papa y salsa gravy.
Porter HouseMXN 600.00
Con elote rostizado y tomate deshidratado.
DE ESPECIALIDAD:
Mole Negro con PolloMXN 280.00
Elaborado con chiles tostados de chihuacle, pasilla mexicano y chile ancho con pollo encostrado en mezcla de semillas.
CARNES BLANCAS
Salmén Ahumado MXN 330.00
Con guarnicion de verduras al grill y bafio con aderezo de jamaica.
Pesca del DiaMXN 310.00
Filete de pescado acompanado con salsa de berrys al vino tinto, verduras salteadas y papas al romero.
Pollo al Grill $280MXN 280.00
Jugosa pechuga de pollo en adobo de chiles secos, acompanada de verduras salteadas y espinacas con champinones.
Pulpo y Risotto al Funghi MXN 430.00
Pulpo a las brasas en salsa de adobo y risotto con champinones.
Camarones con Arroz MelosoMXN 390.00
Arroz con jugo de carne y adobo de huajillo con camarones.
PARRILLADAS
Parrillada Mar y Tierra MXN 700.00
Una combinacién perfecta con Rib Eye, camarones al ajillo y pulpo adobado con papitas al romero y verduras salteadas.
Parrillada Azotea MXN 850.00
Rib eye, Picana y New York Fileteados, espinacas a la crema y papitas al romero.
Parrillada Oaxaqueia MXN 750.00
Tasajo, Cecina enchilada, Chorizo, salchicha oaxaquena, chiles de agua rellenos con chapulines y frijol, quesillo, nopales y salsa martajada.
DEL HORNO
Pizza del MarMXN 355.00
Camarones al vino blanco con salsa pomodoro y tomate cherry.
Pizza Mestiza MXN 245.00
Salsa de tomate con queso, burrata, chapulines y epazote.
Pizza Quesos Gourmet MXN 265.00
Mozarella burrata y queso azul
POSTRES
Fresas con Chocolate SemiamargoMXN 125.00
6 fresas cubiertas de chocolate semiamargo acompañadas de mermelada de frutos rojos.
Cheese Cake de Frutos RojosMXN 90.00
Tarta de ManzanaMXN 85.00
Acompañada con helado de vainilla
Helado de Tejate con BizcochoMXN 115.00
Bizcocho de ChocolateMXN 120.00
Cubierto con ganache de chocolate.
Trilogía de PostresMXN 280.00
Bizcocho de chocolate semiamargo, cheesecake, fresas bañadas con chocolate semiamargo.
COCTELES
Cócteles de la casa:
Corazón de MagueyMXN 150.00
Mezcal, pepino y limón
CatalinaMXN 150.00
Mezcal, jugo de toronja y romero
Pasión MezcaleraMXN 150.00
Mezcal, maracuyá, mandarina y naranja
SuspiroMXN 150.00
Mezcal, limón, jugo de granada
NegroniMXN 150.00
El original
MargaritasMXN 125.00
Tradicional o piña
MojitosMXN 125.00
Clásico o Fresa
CarajilloMXN 170.00
ClericotMXN 125.00
JarraMXN 350.00
Blanco verano, Clericot o Sangría Rosé
Cócteles de autor:
Joya del BosqueMXN 160.00
Gin, chamboard y frutos rojos
EsenciaMXN 160.00
Con havana club y vermouth, extracto de vino tinto y campari
VINOS TINTOS
Сора - 5oz
Puerto Nuevo / Cabernet-MalbecMXN 110.00
Valle de Guadalupe, BG, MéxicoMXN 115.00
Zinfandel Rosé
Valle de Guadalupe, BC, México
México
Botella 750 ml
Puerto Nuevo / Cabernet-MalbecMXN 450.00
Valle de Guadalupe, BC, México
Misión / Carignan-Tempranillo-MisiónMXN 510.00
Valle de Santo Tomás, México
Verdades Roble / Cabernet SauvignonMXN 560.00
Valle de Santo Tomás, México
Sierra Blanca / TempranilloMXN 530.00
Las Bellotas, Valle de Guadalupe, México
Sierra Blanca / Cabernet SauvignonMXN 590.00
Las Bellotas, Valle de Guadalupe, México
Santo Tomás ST / MerlotMXN 630.00
Valle de Santo Tomas, Ensenada, México
Casa Madero 3V / Cabernet Sauvignon-Merlot-TempranilloMXN 950.00
Crianza, Valle de Parras, Coahuila, México
Importados
Botella 750 ml
Oladia / MerlotMXN 490.00
Valle Central, Chile
De Martino Estate Reserva / CarmenereMXN 560.00
Valle del Maipo, Chile
Viceversa Reserva / Tempranillo-Cabernet Sauvignon-MerlotMXN 640.00
Navarra, España
Marraso / MalbecMXN 780.00
Luján de Cuyo-Maipú, Argentina
Norton Barrel Select / MalbecMXN 810.00
Mendoza, Argentina
El Coto Crianza / TempranilloMXN 790.00
Oyón, España
Denominación de Origen
Botella 750 ml
Ruffino / Chianti - SangioveseMXN 890.00
Viña Pomal Crianza / RiojaMXN 840.00
Rioja, España
Paul Mas Estate / Pinot NoirMXN 960.00
Languedo-Rusillon, Francia
VINOS BLANCOS
Сора - 5oz
Puerto Nuevo / Sauvignon BlancMXN 110.00
Valle de Guadalupe, BC, México
México
Botella 750 ml
Puerto Nuevo / Sauvignon BlancMXN 450.00
Valle de Guadalupe, BC, México
Santo Tomás ST / French ColombardMXN 630.00
Valle de Santo Tomás, Ensenada, México
Importados
Botella 750 ml
Oladia / Pinot GrigioMXN 530.00
Valle Central, Chile
De Martino Estate Reserva / ChardonnayMXN 560.00
Valle de Casablanca, Chile
VINOS ROSADOS
Zinfandel RoséMXN 610.00
Valle de Guadalupe, BG, México
Santo Tomás ST/ GrenacheMXN 630.00
Valle de Santo Tomás, Ensenada, México
VINOS ESPUMOSOS
Botella 750 ml
Champbrulé Brut / Chardonnay-French ColombardMXN 520.00
Valle de Guadalupe, BC, México
Chiario Prosecco / GleraMXN 770.00
Veneto, Italia
Dolce Piacere Frizzante / VerdejoMXN 650.00
Tierra de Castillo y León, España
BEBIDAS
Refresco de Lata o Agua QuinaMXN 35.00
Agua EmbotelladaMXN 30.00
PerrierMXN 45.00
Limonada o NaranjadaMXN 40.00
Corona o VictoriaMXN 55.00
Negra Modelo o Modelo EspecialMXN 60.00
Stella Artois, Heineken o UltraMXN 65.00
Preparado de Suero o MicheladaMXN 30.00
Preparado de ChematoMXN 30.00
Cerveza Artesanal OaxaqueñaMXN 120.00
CapuccinoMXN 65.00
Capuccino BaileysMXN 130.00
Tisanas o TésMXN 40.00
Jazmin verde/ Chai herbal Manzanilla/Lavanda Corona o Victoria $55 Jengibre/Mandarina
Café Espresso o AmericanoMXN 40.00
Jarra de LimónMXN 200.00
Jarra de NaranjaMXN 200.00
MEZCAL
Espadín JovenMXN 145.00
Convite - 2 0z
GusanoMXN 180.00
Tradición Oaxaca - 2 oz
ReposadoMXN 180.00
Sangre de Agave - 2 0Z
AñejoMXN 230.00
Real Caballero - 2 0z
TobaláMXN 200.00
Convite - 2 0Z
TepextateMXN 210.00
Convite - 2 0z
EnsambleMXN 180.00
Convite - 2 0z
Rosita de CacaoMXN 175.00
La última palabra - 1.5 oz
Shubba (de maíz)MXN 180.00
La última palabra - 1.5 0Z
LICORES
Copa 1.5 0z
BaileysMXN 140.00
Licor 43MXN 160.00
Anis las CadenasMXN 130.00
Amaretto dissaronnoMXN 150.00
SambucaMXN 140.00
HennessyMXN 180.00
VODKA Y GIN
Copa 1.5 Oz
BombayMXN 170.00
Tanqueray LondonMXN 180.00
Gin Hendrick'sMXN 240.00
Absolut AzulMXN 130.00
Smirnoff 21MXN 130.00
RON Y BRANDY
Copa 1.5 oz
Torres 10MXN 120.00
Matusalem Gran ReservaMXN 160.00
Flor de CañaMXN 180.00
Lacapa 23MXN 250.00
Havana clubMXN 180.00
TEQUILA
Copa 1.5 oz
Cuervo TradicionalMXN 130.00
Don Julio ReposadoMXN 220.00
Don Julio 70MXN 260.00
WHISKY
Copa 1.5 oz
JW Red LabelMXN 130.00
JW Black LabelMXN 240.00
Buchanan's 12MXN 210.00
