Insel Hotel

Suppen

• Paprikasuppe mit Bärlauch

  • TasseEUR 6.50
  • TerrineEUR 8.50

• Französische Zwiebelsuppe mit Käsecroutons

  • TasseEUR 6.50
  • TerrineEUR 8.50

Vorspeisen und Zwischengerichte

• Crostini mit warmem Ziegenkäse und Schalotten-Preiselbeer-ChutneyEUR 7.50

• Reibeküchlein mit Räucherlachs und SahnemeerrettichsauceEUR 12.50

• Roastbeef "kalt" mit Remouladensoße, Essiggurken und BratkartoffelnEUR 13.50

• Garnelen ChiliEUR 11.50

  Garnelen mit roter Paprika, Kidneybohnen und Koriander, dazu frisches Baguette

• Vorspeisenteller

  Crostini mit Ziegenkäse, mariniertes Gemüse, Paprikasüppchen, gebratene Riesengarnele und französischer Rohmilchkäse

  • für 1 PersonEUR 12.90
  • Für 2 PersonenEUR 23.90

Salate

Unsere Salate werden wahlweise mit Balsamico Dressing (Vegan) oder Hausdressing serviert

• Kleiner gemischter Salat mit CrôutonsEUR 4.00

• Salat ZiegeEUR 12.50

  Warmer Ziegenkäse mit Rosmarinhonig auf einem großen Salat

• Salat ZanderEUR 14.50

  Großer Salat mit gebratenem Zanderfilet

• Salat HähnchenEUR 12.50

  Salatteller mit gebratener Hähnchenbrust und Champignons

• Veganer BrotsalatEUR 12.00

  Brotsalat in Tomatendressing mit mariniertem Gemüse, Oliven und Rucola

  • mit einer kleinen Portion BüffelmozzarellaEUR 15.50

Hauptgerichte

• GemüsetellerEUR 13.50

  Gebratener Broccoli und Blumenkohl mit Salzkartoffeln, dazu wahlweise Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter

• Spaghetti Carbonara mit Pancetta, Parmesan und frischem EigelbEUR 13.50

• Frikadelle vom Rind mit Zwiebel-Majoran-Jus auf Rahmlauch und KartoffelschneeEUR 13.90

• Roulade vom Maishähnchen an Bärlauch-Jus mit Pilz-Parmesan-RisottoEUR 18.50

• Geschmorte Kalbsbäckchen in kräftiger Senf-Jus mit Selleriepüree und frischem SpinatEUR 18.90

• Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites und kleinem SalatEUR 21.50

Fisch

• Knuspriges Zanderfilet mit einer Kartoffel-Kräuterkruste auf RahmsauerkrautEUR 16.90

• Gebratenes Lachskotelette mit Mandelbutter, dazu Petersilienkartoffeln und GurkensalatEUR 17.50

Flammkuchen

Frisch belegt und knusprig gebacken

• "Elsässer Flammkuchen" mit Speck, Zwiebeln und KäseEUR 9.50

• "Lachs Flammkuchen" mit Räucherlachs, frischem Meerrettich und KäseEUR 11.90

• "Vegetarischer Flammkuchen" mit Spinat, getrockneten Tomaten, Oliven und KnoblauchEUR 10.90

Burger

zu allen unseren Burgern servieren wir wahlweise Pommes Frites, Knoblauchpommes oder Süßkartoffelpommes Dazu eine Portion Jalapeños: 0,50€

• "Insel Burger" 200g Rinderhack vom Angus Beef Schmorzwiebeln, Bacon mit hausgemachter Burger-SauceEUR 12.00

• "Cheese-Burger" 200g Rinderhack vom Angus Beef Schmorzwiebeln, Bacon und Cheddar Käse mit hausgemachter Burger-SauceEUR 12.50

• "Barbecue-Burger" 200g Rinderhack vom Angus Beef mit Schmorzwiebeln, Bacon und Cheddar Käse und Barbecue-SauceEUR 13.00

• "Ziegenkäse-Burger" 200g Rinderhack vom Angus Beef warmem Ziegenkäse mit hausgemachter Burger-SauceEUR 13.00

• "Veganer Burger" Brätling aus Linsen und Roter-Beete mit pulled Jackfruit, Weißkrautsalat und Barbecue-SoßeEUR 12.50

Dessert

• Warmer MilchreisEUR 5.50

  mit Kirschen oder mit Zimt und Zucker

• Weißes Schokoladen-Krokant-Parfait mit RhabarberkompottEUR 7.50

• Käsevariation (120g)EUR 8.50

  Dreierlei französischer Weichkäse mit Feigensenf und frischem Baguette

Für unsere kleinen Gäste

• Kleiner Burger im Sesambrötchen mit Pommes FritesEUR 8.50

• Drei Nürnberger Würstchen mit Rahmlauch und KartoffelnEUR 6.50