ENTRADAS
SOPA MISO MXN 74.00
150ML
EDAMAMESMXN 85.00
100GR
ALMEJA CHOCOLATA FRESCAMXN 149.00
2PZ
KAMA YAKIMXN 209.00
180GR
TAQUITOS CRISPYMXN 219.00
4PZ
CAMARONES ROCAMXN 229.00
100GR
TEMPURA DE CAMARONMXN 219.00
3PZ
TEMPURA DE VEGETALESMXN 139.00
3PZ
GYOSAS
SHORT RIBMXN 249.00
4PZ
CAMARÓNMXN 249.00
4PZ
BOWLS
SALMON SPICYMXN 298.00
73GR
ATÚN SPICYMXN 319.00
73GR
RYOSHI BOWLMXN 349.00
73GR
YAKIMESHI VERDURASMXN 169.00
70GR
YAKIMESHI CARNEMXN 179.00
75GR
YAKIMESHI CAMARÓNMXN 179.00
75GR
YAKIMESHI MIXTO MXN 179.00
75GR
MAKIS
ATUN SPICYMXN 229.00
6PZ
SALMON SPICYMXN 229.00
6PZ
RYOSHI ROLLMXN 419.00
8PZ
TARTUFO ROLLMXN 349.00
8PZ
RED DRAGON ROLLMXN 298.00
8 PZ
TIGER ROLLMXN 279.00
8PZ
SPIDER ROLLMXN 349.00
8PZ
LOTUS ROLLMXN 298.00
8PZ
NEVADA ROLLMXN 249.00
8PZ
SPICY GEISHAMXN 298.00
Salmon spicy, serrano tempura, pepino, aguacate por dentro, hamachi, alioli de cilantro, cilantro y tobiko por fuera
TEMAKIS
ATUN SPICYMXN 139.00
25GR
SALMON SPICYMXN 139.00
29GR
BAKED KING CRABMXN 268.00
15GR
HOTARUMXN 139.00
20GR
KAMPACHI ESPECIALMXN 198.00
18GR
CRAB HAND ROLLMXN 159.00
25GR
OMAKASE
EXPERIENCIA OMAKASE MXN 1,098.00
Brocheta de brócoli, Gyosas de Short Rib (2pz), temaki de kampachi especial, temaki crab hand roll, nigiri de huachinango, nigiri de salmón escocés, nigiri de chutoro, nigiri de hamachi mantequilla, nigiri de pez mantequilla, nigiri de huevo de codorníz y mochi
SASHIMI HOTARU
TRUFFLE SASHIMIMXN 469.00
70GR
HAMACHI SERRANOMXN 459.00
70GR
ATUN RONQUEOMXN 489.00
70GR
SASHIMI CORTE MEDIO
3 VARIEDADESMXN 398.00
akami, salmón escocés y kampachi
5 VARIEDADESMXN 498.00
akami, toro, salmón escocés, lubina y kampachi
7 VARIEDADES MXN 598.00
akami, toro, king salmon, salmón escocés, lubina y kampachi
AKAMIMXN 298.00
70GR
SALMON ESCOCESMXN 349.00
70GR
NIGIRI
AKAMIMXN 69.00
10GR
CHUTOROMXN 89.00
10GR
TOROMXN 119.00
10GR
KAMA TOROMXN 139.00
10GR
ENOKIMXN 139.00
10GR
SALMON KINGMXN 98.00
10GR
SALMON ESCOCESMXN 86.00
10GR
ROLLITO DE WAGYUMXN 169.00
10GR
WAGYU JAPONESMXN 196.00
10GR
UNAGIMXN 74.00
10GR
HAMACHIMXN 89.00
10GR
LUBINAMXN 62.00
10GR
HUACHINANGOMXN 64.00
10GR
UNI 10grMXN 139.00
Erizo de Ensenada
HUEVO DE CODORNIZMXN 59.00
10GR
IKURAMXN 98.00
10GR
KING CRABMXN 198.00
10GR
EBIMXN 42.00
10GR
TAMAGOMXN 45.00
10GR
TOTOABAMXN 79.00
10GR
KAMPACHIMXN 79.00
10GR
HAMACHI MANTEQUILLAMXN 98.00
10GR
ALBACOREMXN 69.00
10GR
TUNA FLIGHTMXN 369.00
Akami, Chutoro, Toro y Kama Toro
AMA EBIMXN 198.00
Camarón de profundidad
TOPPINGS
FOIE GRAS 1grMXN 55.00
Foie Gras Marinado en Miso
TRUFA NEGRA 1grMXN 98.00
WASABI FRESCO 4grMXN 140.00
YUZU KOSHO 3gr
25
CAVIAR 2grMXN 150.00
ROBATAYAKI
EDAMAMES CON TRUFAMXN 96.00
84GR
ELOTITOS BABYMXN 89.00
85GR
YAKITORIMXN 125.00
45GR
BROCHETAS
BRÓCOLI 50grMXN 89.00
Soya Dulce y Spicy Mayo
HONGOS ENOKI 50grMXN 119.00
Soya con Cítricos
PORK BELLY 50grMXN 96.00
Marinado 48 horas
WAGYU A5 30grMXN 398.00
Yuzu Kosho y Chips de Ajo
YAKITORI 45grMXN 125.00
Muslo de Pollo y Salsa Robata
POSTRES
HELADO 90grMXN 79.00
Dulce de Leche, Té Verde, Lychee o Jengibre
CHEESECAKE DE MACADAMIA 175grMXN 198.00
MOCHI 38grMXN 85.00
Taro, Mango y Té Verde
MOSTACHON DE MANGO 145grMXN 229.00
PAY DE PLÁTANO 145grMXN 259.00
Flameado en tu Mesa
LOTUS CAKE 224grMXN 239.00
Pastel Helado, Bañado en Dulce de Leche y Crumble de Lotus