En este establecimiento se sirven productos frescos de primera calidad
Entradas
Edamames 100grMXN 85.00
Frijol de Soya al Vapor
Almeja Chocolata Fresca 2pzsMXN 149.00
Ponzu Picante y Limón Amarillo
Caliente
Sopa Miso 150mlMXN 74.00
Kama Yaki 180grMXN 209.00
Mandíbula de Pescado Asada, Servida con Salsa Especial de la Casa y Cebollín
Tempura de Camarón (3)MXN 219.00
- Camarones y Vegetales TempuraMXN 179.00
- Sólo VegetalesMXN 119.00
Gyosas de Short Rib 100grMXN 249.00
Dumpling Rellenas, Cebollín y Ajonjolí
Camarones Roca 100grMXN 229.00
Tazon de camarones roca y ensalada
Gyosas de Camaron 4pzMXN 249.00
Mayo spicy, cebollín, salsa ponzu con aceite de ajonjolí
Bowls
Salmon Spicy 73grMXN 298.00
Salmón, Tobiko, Cebollín, Aguacate, Spicy Mayo y Salsa de Anguila
Atún Spicy 73grMXN 319.00
Akami, Tobiko, Aguacate, Pepino, Zanahoria y Spicy Mayo
Ryoshi Bowl 73grMXN 349.00
Atún, Salmón, Tobiko, Aguacate, Pepino, Zanahoria, Cebollín, Spicy Mayo, Mayo Kosho, Soya Dulce, Wakame y Ajonjolí
Vegetarian Bowl 95grMXN 159.00
Vegetales Asados con Salsa Ishiyaki, (agridulce) sobre Arroz al Vapor, Espárragos, Elotes Baby (Tempura), Enoki, Shimeji, Edamames y Ajonjolí
Makis
Atún Spicy 50grMXN 249.00
Atún con Spicy Mayo, Aguacate y Cebollín
Salmon Spicy 57grMXN 229.00
Salmón con Spicy Mayo, Tobiko y Aguacate
Shinjuku Roll 70grMXN 289.00
Camarón Tempura, Espárrago, Pepino y Aguacate con Atún Marinado por Fuera, Tanuki y Mayo Spicy
Ryoshi Roll 80grMXN 419.00
King Crab, Spicy Mayo, Tobiko, Tanuki, Atún, Reducción de Ponzu, Brotes de Cilantro
Tartufo Roll 57grMXN 329.00
Atún Spicy, Aguacate, Tobiko por Dentro, Atún Sellado, Mayo Trufa y Serrano por Fuera
Red Dragon Roll 50grMXN 289.00
Camarón en Tempura, Pepino, Aguacate, Kanikama, Mayo Spicy, Tobiko Rojo y Soya Dulce
Tiger RollMXN 279.00
Camarón Tempura, Salmón, Aguacate, Espárrago, Kanikama Tempura y Mayo Tiger
Spider RollMXN 349.00
Por Dentro Soft Shell Crab, Salmón, Alga y Mayo Kanikama, Por Fuera Pesca Blanca, Mayo Trufa y Tobiko
Lotus RollMXN 298.00
Atún Spicy, Salmón, Kampachi, Salsa Ku, Pepino, Por Fuera Aguacate y Sriracha
Spicy GeishaMXN 298.00
Salmon spicy, serrano tempura, pepino, aguacate por dentro, hamachi, alioli de cilantro, cilantro y tobiko por fuera
Temakis
Atún Spicy 25grMXN 139.00
Atún con Spicy Mayo, Aguacate y Cebollín
Salmón Spicy 29grMXN 139.00
Salmón con Spicy Mayo, Tobiko y Aguacate
Baked King Crab 15grMXN 268.00
King Crab al Vapor con Mantequilla, Masago, Mamenori, Mayonesa Japonesa
Hotaru 20grMXN 139.00
Lubina, Enoki y Spicy Mayo Flameado
Kampachi Especial 18grMXN 198.00
Kampachi, Mayo Spicy Especial, Aguacate, Tanuki, Cebollín, Soya Dulce, Tobiko
Crab Hand RollMXN 159.00
Kanikama y Mayo Trufa con Butter Soy
UnagiMXN 149.00
Anguila, Foie Gras, Aguacate, Soya Dulce y Ajonjolí
Sashimi Hotaru 70gr
Truffle SashimiMXN 469.00
Salmón, Kampachi y Akami con Trufa y Caviar
Hamachi SerranoMXN 459.00
Hamachi Marinado en Ponzu-Yuzu con Finas Rodajas de Serrano y Cilantro
Atún RonqueoMXN 489.00
Un Viaje por las Cuatro Partes del Atún: Kamatoro, Chutoro, Toro y Akami con Salsa Ponzu Especial
Salmon TsuraiMXN 364.00
Salmón Escocés, Ponzu Picante, Aceite de Ajonjolí con Trufa, Togarashi, Serrano, Ralladura de Limón y Quinoa Crocante
Sashimi Corte Medio
Sashimi 3 Variedades 80grMXN 398.00
Atún, Salmón, Kampachi (6 piezas)
Sashimi 5 Variedades 100grMXN 498.00
Atún, Salmón, Kampachi, Lubina, Pulpo (10 piezas)
Sashimi 7 Variedades 150grMXN 598.00
Atún, Toro, King Salmón, Kampachi, Lubina, Pulpo, Huachinango (14 piezas)
Akami 70grMXN 298.00
Atún Magro
Salmón King 70grMXN 398.00
Nueva Zelanda
Salmón Escocés 70grMXN 349.00
Escocia
Nigiri
10 gr (1 pieza)
AkamiMXN 69.00
Parte del Lomo Atún Magro
ChutoroMXN 89.00
Parte Media Grasa del Atún
ToroMXN 119.00
Parte del Cuello Atún Graso
Kama ToroMXN 139.00
Parte del Cuello Atún Graso
AlbacoreMXN 69.00
Atún Blanco
Salmón KingMXN 98.00
Nueva Zelanda
SalmónMXN 86.00
Escocia
Rollito WagyuMXN 169.00
Trufa, Wagyu Japones A5, Arroz
Wagyu JaponésMXN 196.00
Corte de Carne Sellado
King CrabMXN 198.00
Cangrejo de Alaska
UnaguiMXN 74.00
Anguila
TotoabaMXN 79.00
De Cultivo
KampachiMXN 79.00
Cola Amarilla
HamachiMXN 89.00
Cola Amarilla
LubinaMXN 62.00
HuachinangoMXN 64.00
Huevo de CodornizMXN 59.00
Con Aceite de Olivo con Trufa
IkuraMXN 98.00
Hueva de Salmón
EbiMXN 42.00
Camarón
TamagoMXN 45.00
Omelete Dulce de Huevo
Hamachi MantequillaMXN 98.00
Flameado con mantequilla y aceite de trufa
EnokiMXN 139.00
Con trufa negra
Ama EbiMXN 198.00
Camarón de profundidad
UniMXN 139.00
Erizo de Ensenada
Tuna FlightMXN 369.00
Akami, Chutoro, Toro y Kama Toro
Toppings
Foie Gras 1grMXN 55.00
Foie Gras Marinado en Miso
Trufa Negra 1grMXN 98.00
Wasabi Fresco 4grMXN 140.00
Yuzu Kosho 3grMXN 25.00
Caviar 1grMXN 150.00
Omakase
Experiencia Omakase MXN 1,098.00
*Brocheta de Brócoli *Gyosas de Short Rib (2pz) *Temaki Kampachi Especial *Temaki Crab Hand Roll *Nigiri de Huachinango *Nigiri de Salmón Escocés *Nigiri de Chutoro *Nigiri de Hamachi Mantequilla *Nigiri de Pez Mantequilla *Nigiri de Huevo de Codorniz *Mochi
Postres
HeladoMXN 79.00
Té Verde, Lychee o Jengibre
Cheesecake de MacadamiaMXN 189.00
MochiMXN 85.00
Mostachón de MangoMXN 239.00
Lotus CakeMXN 239.00
Pastel helado, bañado con dulce de leche y crumble de lotus