4 Services - 48 (Taxes & service non inclus) - Disponible le 11 mai uniquement.
AMUSE BOUCHE
MARTINI GRANOLA
Yogourt crémeux, granola croustillant, petits fruits de saison / Creamy yogurt, crunchy granola, seasonal berries
ENTRÉE
1 au choix
ROQUETTE ESTIVALE
Mozzarella de bufflonne, bleuets, fraises, pistaches, vinaigrette à la rhubarbe
PÂTES LUNETTES À LA TRUFFE
Sauce mascarpone
TATAKI DE THON AHI
Kimchi, daïkon, edamame, tempura, radis, sésame
PLAT
1 au choix
BÉNÉDICTINE AU CRABE
Œufs pochés, gâteau de crabe, asperges, hollandaise maison
BOL DE SAUMON MISO NOIR
Riz noir, coriandre, oignons verts, avocat, céleri, salade crémeuse à la noix de coco
STEAK & OEUFS
Bifteck Angus Pride, œufs brouillés, patates rissolées maison, avocat, fromage queso à la tomate, chimichurri rouge
DESSERT
1 au choix
GÂTEAU AU FROMAGE MOKA
Chocolat blanc
GÂTEAU AUX CAROTTES
Ananas, pacanes caramélisées, fromage à la crème