Fürst Bismarck Mühle

Name: Fürst Bismarck Mühle
Address: Mühlenweg 3a, Aumühle, SH, Deutschland, 21521
Telephone: 04104 2028
Price range: €31 to €50
Rating: 4.5

4.5

119 Reviews

€31 to €50

Regional German

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2 people

29 Dec 2024

7:00 pm

Booked 7 times today

Experiences are available.

Good for special occasions
Fancy
Good for business meals

Über uns:
Traditionell inspiriert, modern interpretiert
Ob Wild aus der heimischen Jagd, Frischfisch aus der Umgebung, Obst aus dem alten Land sowie Spargel und Kartoffeln aus der Heide – die Nähe zum Wald und die Lage am Wasser prägen nicht nur die Atmosphäre unseres Hauses, sondern liefern auch die Inspirationen für unsere Speisekarte. Wir definieren unsere Küche als feine Landhausküche, die Traditionen liebt und offen ist für internationale Einflüsse.

Für unsere Speisen verarbeiten wir ausschließlich regionale und saisonale Produkte. Natürlich zeichnet unser Angebot ebenso die traditionelle Verbundenheit mit der Familie von Bismarck sowie die Jahrhunderte alte Geschichte der Mühle aus.

Additional information

Dining style
Casual Dining
Price
€31 to €50
Cuisines
Regional German, Contemporary European, Nordic
Hours of Operation
Mon–Wed 3:00 pm–9:00 pm Fri–Sun 12:00 pm–9:00 pm
Phone number
04104 2028
Website
http://www.bismarck-muehle.com/
Payment Options
Eurocheque Card, Mastercard, Visa
Dress code
Casual Dress

Location
Mühlenweg 3a, Aumühle, SH 21521
Area
Aumühle
Parking details
Hotel Parking
Public transit
S2 Bahnhof Aumühle
Additional
Banquet, Beer, Cafe, Cocktails, Full Bar, Non-Smoking, Patio/Outdoor Dining, Patio/Outdoor Dining, Private Room, View, Wheelchair Access, Wine

Experiences

Sparerib Dienstag
EUR 24.50 per person
Multiple dates available
Genießen Sie jeden Dienstag unser "All you can eat" Spareribs-Angebot! Freuen Sie sich auf saftige Spareribs mit einer Auswahl an verschiedenen Dips, frischem Coleslaw und kleinen Ofenkartoffeln.

Falafel & Tabouleh (vegan)
Hausgemachte Falafel aus Kicherebsen an Bulgursalat mit Granatpfelkernen & Dukkha-Minz Dip
Dreierlei vom Lachs
geräucherter Lachs in Terriyaki Sauce, hausgebeizter Grapefruit-Lachs & Lachs-Mousse mit pikantem Kimchi-Kraut, Ponzu-Dip & Manjok-Chip
Roastbeef vom Hirsch
an winterlichem Salatbouquet mit Birnen-Vinaigrette, Blue Cheese Crumble & karamellisierten Cashewkernen
Schwarzwurzel-Cremesuppe (vegan)
mit genratenen Waldpilzen & Preiselbeere
Maiscremesuppe
mit Chorizo-Crumble

Hauptspeisen

Duett von Steinbeißer & Lachs
mit Beurre blanc, sautiertem Pak Choi & Curry-Safran Risotto
Bauernente
Eine halbe Oldenburger Bauernente mit Kumquatssauce Apfel-Rotkohl & Kartoffelklößen
Hirschbäckchen
in Trollinger-Preiselbeerrahm mit geschmorter bunter Vierländer Bete & Kartoffel-Selleriepüree
Iberico Kotelette
mit Pfeffersauce, Sesam-Karotten & Tannenzapfen-Kroketten
Kohlroulade (vegan)
mit Reis, Korinthen und Pininenkernen gefüllt, an einer veganen Sahnesauce dazu Sesam Karotten & Kartoffelschnee

Dessert

Bratapfel Crumble
mit hausgemachter Vanillesauce, Marzipan-Eis & Valrhona Zartbitter-Borke
Süßer Weihnachtszauber
Baumkuchenparfait mit Glühweinkirschen, Bishoff-Lotuskeks-Mousse & Dänisches-Karamell Crumble
Gemischter Eisbecher & Zimtzwetschgen
2 Kugeln Vanilleeis, 1 Kugel Walnusseis Schlagsahne und heiße Zimtzwetschgen
Sorbetvariation (vegan)
mit Fruchtsauce

What 119 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.5

4.5 based on recent ratings

4.5Food
4.4Service
4.6Ambience
4.3Value

Noise • Energetic

119 Reviews

I
Ivanna
SH
1 review
5.0
1 review
Dined 3 days ago
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Es hat uns sehr gefallen. Sehr aufmerksames Personal, leckeres Essen, große Portionen. Wir kommen gerne wieder!
Is this helpful?
H
Heiko
Hamburg
4 reviews
5.0
4 reviews
Dined on 27 November 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Eine knusprige am Tisch tranchierte Ente für zwei Personen am Duck-day. Sehr zu empfehlen!
Is this helpful?
M
Maike
Hamburg
1 review
5.0
1 review
Dined on 24 November 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Wir wurden sehr nett empfangen und zum Tisch geführt. Wir mussten nie lange auf irgendetwas warten, wir wurden sehr zuvorkommend bedient, es wurde unaufdringlich nachgefragt ob alles in Ordnung sei. Wir fühlen uns dort sehr wohl.
Is this helpful?
S
Stefan
Hamburg
1 review
5.0
1 review
Dined on 1 November 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 4
4. Ambience 4
Waren zur Martinsgans dort. Tip-Top gibt nix zu mäkern ! Super Vogel, toll gegart, nicht trocken, Haut knusprig, Beilagen Rosenkohl bissfest, Rotkohl etwas schlaff aber gut abgeschmeckt !
Is this helpful?
K
Katja
Hamburg
4 reviews
5.0
4 reviews
Dined on 24 September 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Ausgezeichnete Gerichte und Getränke, sehr aufmerksamer, freundlicher Service, gemütliches Ambiente. Absolut empfehlenswert.
Is this helpful?
M
Michel
Hamburg
1 review
3.0
1 review
Dined on 17 September 2024
1. Overall 3
2. Food 2
3. Service 3
4. Ambience 4
Wir waren zum All you can eat essen da und wurden sehr nett begrüßt. Die erste Runde kam zeitig und mit 2 Rippen bestückt. Der Geschmack war gut , aber hätte unsere Meinung nach etwas mehr mariniert sein dürfen. Das Fleisch war sehr zart und der Coleslaw war sehr lecker. Allerdings hat die zweite, dritte und vierte Runde deutlich länger gedauert und es wurden jeweils nur noch 5 kleine Stücke gebracht. Durch das warten setzte dann die Sättigung ein. Dass jeder unterschiedlich viel essen kann ist mir bewusst, allerdings darf es bei 5 guten Essern gerne mehr sein. Im großen und ganzen war es gut und für den Preis völlig in Ordnung , aber das All you can eat besitzt mehr Potenzial.
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G
Gunnar
Hamburg
5 reviews
5.0
5 reviews
Dined on 14 September 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Gerne wieder, super Service und sehr gutes Essen!!
Is this helpful?
K
Katharina
Hamburg
3 reviews
5.0
3 reviews
Dined on 13 September 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 4
Ein sehr schönes Restaurant. Die Ente war, laut meiner Mama, hervorragend! Sie war völlig begeistert. Zwiebelrostbraten und Wiener Schnitzel waren auch super gut! Wir hatten einen sehr schönen und leckeren Abend. Ich empfehle das Restaurant sehr gerne weiter und werde selbst auch bald wieder dort essen gehen.
Is this helpful?
T
Thorsten
SH
1 review
5.0
1 review
Dined on 8 September 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Bismarck Mühle sehr zu empfehlen. Endlich ein Restaurant mit qualifizierten, aufmerksamen, freundlichem Personal. Küche hervorragend. Wir kommen gerne wieder.Es war ein schönes Erlebnis.
Is this helpful?
S
Sabine
Hamburg
2 reviews
5.0
2 reviews
Dined on 6 September 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Wie immer: einfach super! Leckeres Essen, zauberhafter Service, tolle Lage und schönes Ambiente. Wer gut und gern einen wunderschönen Abend verbringen möchte, sollte sich dieses Restaurant nicht entgehen lassen.
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FAQs

Fürst Bismarck Mühle is rated 4.5 stars by 119 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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29 Dec 2024

7:00 pm

Booked 7 times today

Experiences are available.

Mühlenweg 3a, Aumühle, SH 21521

Additional information

Area
Aumühle
Hours of Operation
Mon–Wed 3:00 pm–9:00 pm Fri–Sun 12:00 pm–9:00 pm
Price
€31 to €50
Cuisines
Regional German, Contemporary European, Nordic
Dining style
Casual Dining
Dress code
Casual Dress
Parking details
Hotel Parking
Public transit
S2 Bahnhof Aumühle
Payment Options
Eurocheque Card, Mastercard, Visa
Additional
Banquet, Beer, Cafe, Cocktails, Full Bar, Non-Smoking, Patio/Outdoor Dining, Patio/Outdoor Dining, Private Room, View, Wheelchair Access, Wine

Website
http://www.bismarck-muehle.com/
Phone number
04104 2028

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Sparerib Dienstag

Menu

Vorspeisen & Suppen

Falafel & Tabouleh (vegan)

Dreierlei vom Lachs

Roastbeef vom Hirsch

Schwarzwurzel-Cremesuppe (vegan)

Maiscremesuppe

Hauptspeisen

Duett von Steinbeißer & Lachs

Bauernente

Hirschbäckchen

Iberico Kotelette

Kohlroulade (vegan)

Dessert

Bratapfel Crumble

Süßer Weihnachtszauber

Gemischter Eisbecher & Zimtzwetschgen

Sorbetvariation (vegan)

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