Fürst Bismarck Mühle

4.5

128 Reviews

€31 to €50

Regional German

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2 people

16 Mar 2025

7:00 pm

Booked 2 times today

Experiences are available.

Good for special occasions
Fancy
Great for fine wines

Über uns:
Traditionell inspiriert, modern interpretiert
Ob Wild aus der heimischen Jagd, Frischfisch aus der Umgebung, Obst aus dem alten Land sowie Spargel und Kartoffeln aus der Heide – die Nähe zum Wald und die Lage am Wasser prägen nicht nur die Atmosphäre unseres Hauses, sondern liefern auch die Inspirationen für unsere Speisekarte. Wir definieren unsere Küche als feine Landhausküche, die Traditionen liebt und offen ist für internationale Einflüsse.

Für unsere Speisen verarbeiten wir ausschließlich regionale und saisonale Produkte. Natürlich zeichnet unser Angebot ebenso die traditionelle Verbundenheit mit der Familie von Bismarck sowie die Jahrhunderte alte Geschichte der Mühle aus.

Additional information

Location
Mühlenweg 3a, Aumühle, SH 21521
Phone number
04104 2028
Price
€31 to €50
Cuisines
Regional German, Contemporary European, Nordic
Hours of Operation
Mon–Wed 3:00 pm–9:00 pm Fri–Sun 12:00 pm–9:00 pm
Dress code
Casual Dress
Parking details
Hotel Parking
Payment Options
Eurocheque Card, Mastercard, Visa

Experiences

Kaffeeklatsch
EUR 12.50 per person
Multiple dates available
Genießen Sie jeden Montag leckere Torten und Kuchen bei unserem Kaffeeklatsch. Kaffee & Kuchen satt zwischen 15:00 Uhr und 17:30 Uhr. (nur für Gruppen bis 8 Personen)
Burger Day
EUR 29.90 per person
Multiple dates available
Genießen Sie immer Mittwochs unseren leckeren und saftigen Mühlen-Burger am Tisch mit Käsesauce flambiert. Der Burger Day inkludiert einen Mühlen-Burger sowie ein Budweiser Bier (0,33l). Mühlenburger geballte 180g Angus Rindfleisch, Cheddar Cheese, Jalapeño, Tomate, Salat, rote Zwiebel Barbecue-Sauce & Pommes frites Wir freuen uns auf Ihre Besuch und bitte um Reservierung.
Sparerib Dienstag
EUR 24.50 per person
Multiple dates available
Genießen Sie jeden Dienstag unser "All you can eat" Spareribs-Angebot! Freuen Sie sich auf saftige Spareribs mit einer Auswahl an verschiedenen Dips, frischem Coleslaw und kleinen Ofenkartoffeln.

Junges GemüseEUR 16.50
knackiges Gemüse, gebacken im Tempura-Teig mit Ponzu-Dip & frühlingshaften Blattsalaten
„Scampi-Saganaki“EUR 19.50
Black Tiger Garnelen in Tomatensauce mit Feta-Crumble, dazu Knoblauchbaguette
Thunfisch-TatakiEUR 22.50
geflämmter Thunfisch mit Soja Sauce, Limetten Kaviar & Baby Leaf Salat
Ramen BowlEUR 13.50
mit Hühnchen, gekochtem Ei, Gemüse, Nori & Mie Nudeln
Rote Bete Suppe (vegan)EUR 10.00
mit Schafeta Espuma

Hauptspeisen

Zoodles & Cashew (vegan)EUR 24.00
frische Zoodles mit Cashew-Süßkartoffel-Sauce, dazu gebackener Blumenkohl
Bärlauch & BurrataEUR 24.00
cremiges Bärlauchrisotto mit Burrata, dazu bunte Ofentomaten
LachsrouladeEUR 32.50
gefüllt mit grünem Spargel & Garnele auf Zitronenrisotto
Kabeljau EUR 29.50
gedünsteter Kabeljau mit Senf-Sauce & Dillkartoffeln dazu Gurkensalat
WildschweincurryEUR 29.50
Wildschwein aus dem Sachsenwald, mariniert in gelber Currypaste & Kokosmilch Ur-Karotten, Jasmin-Duftreis dazu ein gemischter Salat
LammbratenEUR 32.00
mit Oregano Jus tomatisiertem Bohnenragout & Rosmarinkartoffeln
KalbsleberEUR 31.00
mit geschmorten Zwiebeln in Madeirasauce & Kartoffelpüree dazu ein gemischter Salat
Picanha SteakEUR 36.00
mit Kartoffel Drillingen in Kräuteröl geschwenkt & Chimichurri-Dip dazu ein gemischter Salat

Unsere Mühlenklassiker

RoastbeefEUR 25.00
rosa gebraten & dünn geschnitten - kalt serviert dazu hausgemachte Remouladensauce, Bratkartoffeln & Salatbouquet
Wiener SchnitzelEUR 29.50
paniertes Schnitzel vom Kalb mit Sardelle, Kaper & Zitrone dazu Pommes frites & Gurkensalat
HühnerfrikasseeEUR 29.50
mit gebratenem grünen Spargel, Erbsen & Champignons dazu Duftreis & ein gemischter Salat
MühlenburgerEUR 23.00
geballte 180g Angus Rindfleisch, Cheddar Cheese, Jalapeño, Tomate, Salat, rote Zwiebel Barbecue-Sauce & Pommes frites

Desserts

Crêpe SuzetteEUR 29.80
Crêpes in Grand Marnier für 2 Personen -am Tisch flambiert mit Vanilleeis & Orangenfilets
Dubai Crème brûléeEUR 12.50
Pistazien-Crème brûlée mit Schokoladeneis in Engelshaar & Pistazien-Crumble
Sorbetvariation (vegan)EUR 10.50
mit Fruchtsauce
Tonkabohnen-VanilleeisEUR 9.50
eine große Kugel Tonkabohnen-Vanilleeis gefloatet mit Liquore al Cacao aus der Poli Destille

What 128 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.5

4.5 based on recent ratings

4.5Food
4.4Service
4.6Ambience
4.2Value

Noise • Energetic

Loved For

Schleswig-Holstein
Good for business meals
Schleswig-Holstein
Romantic
Schleswig-Holstein
Good for special occasions

128 Reviews

T
Thomas
SH1 review
2.0
Dined on 4 March 2025
1. Overall 2
2. Food 1
3. Service 4
4. Ambience 3
Wir waren zum Spare Ribs - All you can eat Essen dort. Service war in Ordnung, aber die Spare Ribs waren die schlechtesten, die wir seit langem gegessen haben. Das Fleisch war trocken, klebte an den Knochen und erinnerte in Geschmack und Konsistenz eher an Kassler. All you can eat haben wir uns geschenkt, wir haben uns bemüht, wenigstens die eine Portion aufzuessen. Auch die Ofenkartoffeln konnten da nichts rausreißen, gefühlt waren das eher ungeschälte Salzkartoffeln. Und auch die Sour Cream zu den Kartoffeln ließ es an Cremigkeit vermissen… Insgesamt leider keine Empfehlung.
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B
Bärbel
SH1 review
5.0
Dined on 26 February 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Sehr schönes Ambiente, netter Service, das Essen sehr lecker und gut portioniert - man wird wirklich satt 😉
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M
Martina
Hamburg1 review
5.0
Dined on 23 February 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Wir hatten erneut eine wirklich tolle Zeit in der Fürst Bismarck Mühle. Das Ambiente, das Essen und nicht zu vergessen der ausgesprochen nette und aufmerksame Service sind immer wieder einen Besuch wert! Vielen Dank.
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G
Gabriele
SH1 review
5.0
Dined on 16 February 2025
1. Overall 5
2. Food 4
3. Service 4
4. Ambience 5
Die Reservierung an einem Sonntag war sinnvoll und wir wurden nett willkommen geheißen!
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B
Bettina
Hamburg2 reviews
5.0
Dined on 16 February 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Die Fürst Bismarck Mühle ist ein Juwel in der heutigen hektischen Zeit. Man kann dort entspannen und in einer herrlichen Atmosphäre und in traumhafter Lage am See hervorragend speisen. Das Preis-Leistungsverhältnis ist angemessen. Das Essen ist von ausgesprochen guter Qualität. Wir kommen bald wieder 😅
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T
Thomas
Hamburg1 review
3.0
Dined on 14 February 2025
1. Overall 3
2. Food 5
3. Service 4
4. Ambience 4
War ein schöner Abend, Essen , Service und Ambiente klasse Aber es wurde nachdem fast alle Gäste gegangen sind so um 21 Uhr unruhig und laut da die Tische abgeräumt und umgestellt werden. Schade 😥
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A
Alexander
SH1 review
5.0
Dined on 9 February 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Sehr aufmerksamer und unaufdringlicher Service. Entspannt ruhige Atmosphäre, sehr gute Küche. Ein rundum gelungener Abend, vielen Dank.
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K
Katharina VIP
Hamburg9 reviews
5.0
Dined on 2 February 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Wir haben wunderbar gegessen und den sehr guten Service sehr genossen.
Is this helpful?
T
Tina
SH1 review
5.0
Dined on 31 January 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Ich bin seit Jahren Stammgast der Bismarck Mühle und immer zufrieden‼️ Sehr leckeres Essen, sehr guter Service und eine wundervolle Location‼️
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I
Ivanna
SH1 review
5.0
Dined on 26 December 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Es hat uns sehr gefallen. Sehr aufmerksames Personal, leckeres Essen, große Portionen. Wir kommen gerne wieder!
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FAQs

Fürst Bismarck Mühle is rated 4.5 stars by 128 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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2 people

16 Mar 2025

7:00 pm

Booked 2 times today

Experiences are available.

Mühlenweg 3a, Aumühle, SH 21521

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Phone number
04104 2028
Price
€31 to €50
Cuisines
Regional German, Contemporary European, Nordic
Hours of Operation
Mon–Wed 3:00 pm–9:00 pm Fri–Sun 12:00 pm–9:00 pm
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Hotel Parking
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Kaffeeklatsch

Burger Day

Sparerib Dienstag

Suppen & Vorspeisen

Junges GemüseEUR 16.50

„Scampi-Saganaki“EUR 19.50

Thunfisch-TatakiEUR 22.50

Ramen BowlEUR 13.50

Rote Bete Suppe (vegan)EUR 10.00

Hauptspeisen

Zoodles & Cashew (vegan)EUR 24.00

Bärlauch & BurrataEUR 24.00

LachsrouladeEUR 32.50

Kabeljau EUR 29.50

WildschweincurryEUR 29.50

LammbratenEUR 32.00

KalbsleberEUR 31.00

Picanha SteakEUR 36.00

Unsere Mühlenklassiker

RoastbeefEUR 25.00

Wiener SchnitzelEUR 29.50

HühnerfrikasseeEUR 29.50

MühlenburgerEUR 23.00

Desserts

Crêpe SuzetteEUR 29.80

Dubai Crème brûléeEUR 12.50

Sorbetvariation (vegan)EUR 10.50

Tonkabohnen-VanilleeisEUR 9.50

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