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ENSALADA DE BETABEL ASADOMXN 155.00
Betabel tatemado al asador, emulsión de jocoque al piquín y pétalos de Kale frito.
MEJILLONES A LA CRÉME 450grMXN 390.00
La receta clásica de Bélgica. Mejillones de Ensenada al vapor, crema emulsionada al vino blanco.
BURRITO DE BARBACOA BELGAMXN 285.00
Jocoque de piquin, pepino, cebolla morada curtida.
BURRATA CAPRESEMXN 315.00
Tomate fresco, cherry y asado, mozzarella, vinagreta de toronja balsámico de higos.
TARTARE DE RES 950grMXN 295.00
Tartare de flete de res cortado al momento, aioli de chile piquín y cilantro con ajo.
Frites Atelier
Descubre nuestra receta única de "Frites" creada de papas de las variedades "Bintje" y "BF15" importadas desde Bélgica. No encontrarás esta calidad de papas en ningún otro lugar de México.
TOSTITACOS STELAMXN 185.00
De salmon o de atun a elegir. Hoja de wonton frito como taquito, aguacate, cebollita en escabeche,salsa soya, habanero y ponzu
CREMA DE TOMATE ASADOMXN 235.00
Servido en pan sourdough casero.
SOPA DE CEBOLLA MXN 180.00
La receta clasica de Paris, con queso emental gratinado.
CROQUETAS* ORDEN CON 5 PIEZASMXN 175.00
Receta clasica de brasserie de, Cochinita Pibil, Camaron, Queso Manchego ó Barbacoa de Res.
Platillos Fuertes
FISH AND CHIPS* 180grMXN 330.00
Filete de pesca del día en tempura de Stella Artois. Acompañada de Frites Atelier.
BELGIAN LEFFE BEEF STEW* 150grMXN 460.00
Costilla de res estofada 12 horas en jugo de cerveza clara Abbaye de Leffe.
POULET RÓTI* 500grMXN 360.00
Medio pollo asado, romero y jugo de pollo a la mostaza antigua.
STELLA BURGUER 180grMXN 260.00
Mashed double burguer, queso chedar añejo, aderezo de bernesa, mostaza dijon, jugo de carne, lechuga romana y tomate bola fresco. Acompañada de Frites Atelier.
NEW YORK ARTOIS 350grMXN 750.00
New York al grill, jugo de carne a la Stella Rtois, chicharron de New York.
SALMÓN A LA PARRILLA 200grMXN 515.00
Verduras asadas, limón tatemado y pesto de cilantro.
FRIED CHICKEN BURGUER 150grMXN 230.00
En tempura de Stella Artois, mezcla de especias de la casa Frites Stella, salsa búfalo, casera, Blue Cheese y coleslaw. Acompañada de Frites Atelier.
STELLA HOT DOGMXN 155.00
Salchicha de res. pan brioche, relish de chile chilaca, sauerkraut, mostaza dijon, ketchup y mayonesa.
VOL AU VENT DE POLLOMXN 255.00
Receta clasica de Belgica. Pollo estofado en salsa cremosa de champiñones
BURRITO DE BARBACOA A LA STELLAMXN 285.00
Jocoque de piquin, pepino, cebolla morada curtida.
Postres
DAME BLANCHEMXN 185.00
Helado de lotus casero, merengue de Limón meyer, crumble de galleta lotus y chocolate belga tibio.
CHEESECAKE VASCOMXN 185.00
Caramelo salado casero
CRÉME BRULÉE DE GLORIAS DE LINARESMXN 185.00
LA GAUFFREMXN 185.00
Waffle belga, chocolate liquido, chantilly a la vainilla, chunks de chocolate belga.
Cerveza
MICHELOBMXN 75.00
Ultra / Especial
NEGRA MODELOMXN 75.00
PACÍFICOMXN 65.00
Clara / Suave
VICTORIAMXN 65.00
CORONAMXN 65.00
Regular / Sin alchol
Chalice de StellaMXN 180.00
Único de Frites
STELLA BOTELLA 330mlMXN 95.00
STELLA DRAFT 250mlMXN 75.00
Sabor Puro de Malta
STELLA DRAFT 330mlMXN 100.00
Sabor Puro de Malta
Cocteles
APEROL SPRITZMXN 190.00
Clásico con prosecc / licor de naranja, soda y naranja fresca
MEZCALITASMXN 185.00
Frutas naturales a elegir / maracúya / pepino o jamaica.
SANGRÍA PREPARADAMXN 185.00
Clásico con vino tinto y sweet & sour
MARGARITAMXN 165.00
A elegir: Limón / frutos rojos / maracuyá / tamarindo.
SMOKED MICHELADAMXN 115.00
Stella preparada con la receta de la casa.
AGAVE STELLAMXN 235.00
Tequila / miel agave / naranja / cerveza Stella.
GINGER BEERMXN 165.00
Vodka / syrup de jenjibre / cítricos / cerveza Stella.
GIN DE LA CASAMXN 235.00
Burbuja de agua tónica con cítricos o frutos rojos.
MARTINI SECOMXN 215.00
Vodka y Vermouth seco
MARTINI SECOMXN 185.00
A elegir: Frutos rojos / Lychee / Maracuyá
AMARO GIN FIZZMXN 165.00
Sour de ginebra con horchata, cerveza Stella y campari.
NEGRAJOMXN 165.00
Nuestra versión de un clásico con la frescura de Stella.
Vinos
BERINGER WHITE ZINFANDEL
California, USA
LOTERIA SANGIOVESE copaMXN 215.00
Dolores Hidalgo, Guanajuato
Digestivos
CARAJILLOMXN 205.00
Café espresso + Opción a legir (Licor 43 o Frangélico)
MARTINI ESPRESSOMXN 225.00
Café espresso + vodka + Kalhúa
NEGRONIMXN 255.00
Ginebra + Limoncello + Vermouth rosso.
ALQUIMISTAMXN 225.00
Ginebra + Limoncello + Fernet Branca.
OLD FASHIONMXN 285.00
Bourbon + Angostura + azúcar mascabada + naranja.
Bebidas sin Alcohol
COCA COLAMXN 55.00
original / light / sin azucar
SPRITEMXN 55.00
FRESCAMXN 55.00
FANTAMXN 55.00
JOYA MANZANAMXN 55.00
TOPO CHICO MINERALMXN 55.00
JUGO DE NARANJAMXN 55.00
JUGO DE PIÑAMXN 55.00
JUGO DE MANZANAMXN 55.00
JUGO DE ARÁNDANOMXN 55.00
LIMONADA NATURALMXN 60.00
NARANJADA NATURALMXN 60.00
LIMONADA MINERALMXN 65.00
NARANJADA MINERALMXN 65.00
AGUA CIELMXN 50.00
Café AmericanoMXN 75.00
Café LatteMXN 85.00
Café CapuccinoMXN 85.00
Café EspressoMXN 75.00
Café Espresso dobleMXN 85.00
Té MXN 65.00
