Francis

Vorspeisen und Gerichte zum Teilen

• Carpaccio vom Rinderfi letEUR 13.00

  mit Sauerampfer, Orangenfi lets, Bergkäse und Zitrusöl

• Hausgebeizter LimonenlachsEUR 11.50

  mit Süßkartoffelpuffer, Koriander-Crème Fraiche und gegrillter Wassermelone

• Frischer RucolaEUR 9.50

  mit geschmorten Tomaten, Oliven, Paprika, Ciabattawürfeln und gegrilltem Fetakäse

• Gekühlte GazpachoEUR 7.00

  mit Kressepesto, Briochestange und Quinoabällchen (Alle Gerichte gibt es rund um die Uhr)

• Pikante Gefl ügel-KokosnusssuppeEUR 7.00

  mit Zitronengras, Ingwer und Chili (Alle Gerichte gibt es rund um die Uhr)

Pasta

• Elsässer FlammkuchenEUR 11.50

  mit Sauerrahm, Speck und Zwiebeln (Alle Gerichte gibt es rund um die Uhr)

• Frische PappardelleEUR 12.00

  mit Kirschtomaten und Basilikum

• Kartoffel- Gnocchi "Black Forest"EUR 13.00

  mit Schwarzwälder Schinken, Walnüssen und Rucola

• Frische Ravioli gefülltEUR 12.50

  mit Käse in einer leichten Frankfurter Grünen Soße

• SpaghettiEUR 10.00

  mit Tomatensoße oder Bolognese

Salate

• Caesarsalat "a la Romana", knackige SalatherzenEUR 12.50

  mit Parmesan, Croûtons, eingelegten Sardellen, Hähnchenbrust und Caesardressing

• WakamesalatEUR 13.00

  mit Baumpilzen, Tandoori Garnelen und Gewürzmilch

• WildkräutersalatEUR 11.00

  mit confi erten Kirschtomaten, Pinienkernen und gebackenem Mozzarella

Das Beste vom Grill

• U.S. Flanksteak 200 gEUR 25.00

  mit Apfelwein- Zwiebeln, Süßkartoffelpüree und Rotweinsoße

• Gebratenes Kabeljaufi letEUR 16.50

  auf Mangoldgemüse, Sepiarisotto und weißem Tomatenschaum

• Gefüllte ArtischockeEUR 17.50

  mit Spargelragout, Wildkräutersalat und Limonen-Minzvinaigrette

• Grünes Curry vom HähnchenEUR 17.50

  mit Palmherzen, Edamame, Duftreis und schwarzem Sesam

Leckeres wie zu Hause

• Gebratene MaispoulardenbrustEUR 16.00

  mit Zitronenrisotto, Vanille und gegrillter Mango

• Frankfurter SchnitzelEUR 19.50

  mit original Frankfurter Grüner Soße und Pommes Frites

• Gegrillter ZiegenkäseEUR 17.00

  mit Honig, gebackenem Rucola, Kichererbsen und Gewürztomate

Burger

Extras: Cheddarkäse, gebackene Zwiebelringe, krosser Speck je € 1,50

• Francis ClassicEUR 14.50

  200 g Rindfl eischburger mit Romanasalat, Tomate und unserer hauseigenen Burgersoße im Briochebrötchen

• Chili Cheese BurgerEUR 16.00

  200 g Rindfl eischburger mit Chili con Carne, Cheddarkäse, Romanasalat und unserer hauseigenen Burgersoße im Briochebrötchen

• Pulled PorkEUR 16.00

  Zarte Schweineschulter mit knusprigen Zwiebeln, Briekäse, Tomate und Romanasalat im Briochebrötchen

• MediterranaMamaEUR 16.00

  Gegrilltes Gemüse mit Fetakäse, Tomate, Romanasalat und Pesto im Briochebrötchen

Beilagen

• Beilagensalat

• Risotto

• Duftreis

• Süßkartoffelpüree

• Pommes Frites

Soßen

Je € 3,00

• Süßkartoffel Pommes

• BBQ Soße

• Tomatensoße

• Rotweinsoße

Sandwiches

• Ciabatta RoastbeefEUR 11.00

  mit Tomatenmarmelade, Balsamicozwiebeln und Rucola

• Ciabatta Schinken und KäseEUR 11.00

  mit Pesto Rosso und Räucherschinken (Alle Gerichte gibt es rund um die Uhr)

• Ciabatta CapreseEUR 11.00

  mit Tomate, Mozzarella und Pesto (Alle Gerichte gibt es rund um die Uhr)

• Club SandwichEUR 13.50

  mit gebratener Hähnchenbrust, Speck, Spiegelei, knackigem Salat, Tomate und Pommes Frites

Nachtisch

• Lauwarmer New York CheesecakeEUR 6.00

  mit Erdbeerpüree und Schlagsahne

• Mousse au ChocolatEUR 6.00

  mit Portweinkirschen und Vanillerahm (Alle Gerichte gibt es rund um die Uhr)

• KäseauswahlEUR 10.00

  mit Feigenbrot und Trüffelhonig (Alle Gerichte gibt es rund um die Uhr)

• Klassische Vanille Crème BrûléeEUR 6.00

  mit frischen Früchten der Saison