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Emma Baja French, Tijuana, BCN

Emma Baja French

4.7
4.7
153 Reviews
MXN310 to MXN500
Mediterranean

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2 people
7:00 pm
Booked 1 time today
  • Great for fine wines
  • Good for special occasions
  • Charming
Emma Baja French es una fusión contemporánea de cocina francesa y de Baja California. Nuestro restaurante se basa en las tradiciones de la reconocida familia Bustamante. Servimos un menú degustación de temporada que se inspira en la cultura, historia e ingredientes locales. Una comida con nosotros consta de 3 a 5 cursos y presenta elementos locales para mejorar la experiencia de nuestra región única.

Additional information

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Menu

Entradas

  • Ostiones KumamotoMXN 269.00

    salsa soya geleé / habanero / aceite de oliva / atún

    • ENSALADA EMMA MXN 189.00

      emulsión verde / parmesano / piel de pollo crujiente

      • LECHUGA ROMANA BABY MXN 189.00

        puré de pistache / grana padano / hierbas frescas

        • BETABEL ROSTIZADO MXN 189.00

          queso de cabra / macadamia / lechugas / toronja

          • ENSALADA DE PERA MXN 189.00

            blue cheese / parmesano / nuez pecana / vinagreta de balsámico

            • ATÚNMXN 318.00

              aioli de kimchi / chalote frito / ponzu

              • PULPO A LA PARRILLA MXN 389.00

                puré de garbanzo / emulsión de alcaparras / manzana verde

                • TUÉTANO ROSTIZADO MXN 247.00

                  cola de res / encurtidos / chile serrano

                  • KING KAMPACHI MXN 289.00

                    emulsión de habanero / manzana verde / limoneta de jenjibre / pepino persa

                    • SOPA DE CEBOLLA MXN 254.00

                      panceta / queso maduro / hojaldre

                      • TARTARE DE RES MXN 268.00

                        encurtidos / shishito / camarón frito / pistache / alcachofa de Jerusalén

                        • TACO DE RIB EYE MXN 98.00

                          tortilla recién hecha / salsas / aguacate

                          Fuertes

                          • NEW YORK STEAK MXN 748.00

                            salsa de pimientas / puré de papa / cabolla rellena de cola de res

                            • LECHÓN MXN 584.00

                              mole amarillito / rábano encurtido / jus

                              • PESCADO ROSTIZADO MXN 565.00

                                puré de coliflor / beurre noisette /uva verde / almendra

                                • COULOTTEMXN 489.00

                                  col morada / shiitake / puré de papa / cebolla caramelizada / jus

                                  • FETTUCCINEMXN 295.00

                                    salsa pomodoro / albahaca / grana padano

                                    • PASTA CON POLENTA TRUFADA MXN 342.00

                                      salsa de shiitake / nuez / grana padano

                                      • COSTILLA BRASEADA MXN 554.00

                                        jus / cebolla confitada /dukkah / puré de zanahoria

                                        • RISOTTO DE HONGOS MXN 365.00

                                          estofado de hongos / tartufata

                                          • MAGRET DE PATOMXN 619.00

                                            puré de calabaza / betabel amarillo / salsa salmis / granola salada

                                            • HAMBURGUESAMXN 345.00

                                              cebolla caramelizada / jus / queso maduro

                                              • CORDERO BRASEADO MXN 485.00

                                                puré de berenjena y macadamia / bulbo de hinojo / jus

                                                • BLACK ANGUS AUSTRALIANO 5+ MXN 1,580.00

                                                  papa cambray / chile morrón

                                                  • SERVICIO DE CAVIARMXN 3,326.00

                                                    1 oz Golden Osetra

                                                    Para Compartir

                                                    • RIB EYE MXN 2,745.00

                                                      jus / mil hojas de papa / coliflor

                                                      • MEDIO POLLO MXN 567.00

                                                        oreado y ahumado / jalapeño lactofermentado / puré de raíz de apio / polvo de setas

                                                        Postres

                                                        • VOLCÁN DE CHOCOLATE MXN 197.00

                                                          helado de vainilla / crumble de almendras

                                                          • PARIS BREST MXN 197.00

                                                            praliné / helado de nutella / nuez y caramelo salado

                                                            • PIE DE LIMON MXN 185.00

                                                              chantilly / lemon curd

                                                              • CHURROMXN 185.00

                                                                helado de canela / shrub de fresa / clotted cream / nuez de la india

                                                                • PANACOTA DE CAFÉ Y HELADO DE NATA MXN 185.00

                                                                  palomitas caramelizadas / sorbet de maracuyá

                                                                  Last updated: 27 September 2024

                                                                  What 153 people are saying

                                                                  Overall ratings and reviews

                                                                  Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

                                                                  4.7
                                                                  4.7 based on recent ratings
                                                                  • 4.6Food
                                                                  • 4.7Service
                                                                  • 4.6Ambience
                                                                  • 4.4Value

                                                                  Noise • Moderate

                                                                  Loved For

                                                                  • Baja California

                                                                    Great for fine wines

                                                                  • Baja California

                                                                    Romantic

                                                                  • Tijuana

                                                                    Great for fine wines

                                                                  • Tijuana

                                                                    Romantic

                                                                  Review summary

                                                                  AI-generated from verified diner reviews
                                                                  Emma Baja French delights guests with "excellent service" and "outstanding food," creating a perfect ambiance for celebrations. With creative dishes and a welcoming staff, it's a favorite spot for "date nights" and "celebrations." Enjoy a premium menu and "delicious" meals, complemented by a "great wine selection." Highly recommended!

                                                                  153 Reviews

                                                                  1. Javier

                                                                    Acapulco4 reviews

                                                                    5.0

                                                                    Dined on 1 March 2025

                                                                    1. Overall 5
                                                                    2. Food 5
                                                                    3. Service 5
                                                                    4. Ambience 5
                                                                    Muy buena comida y ambiente. La atención es excelente

                                                                    Is this helpful?

                                                                  2. Carlos

                                                                    Baja California2 reviews

                                                                    5.0

                                                                    Dined on 28 February 2025

                                                                    1. Overall 5
                                                                    2. Food 5
                                                                    3. Service 5
                                                                    4. Ambience 5
                                                                    La comida es espectacular, un lugar tranquilo para cenar con tú pareja o reunion de negocios, pero el servicio de Meseros y de Hugo su capitán es fuera de lugar, te hacen sentir como en casa.... Felicidades y sigan así

                                                                    Is this helpful?

                                                                  3. Pedro

                                                                    Cancun1 review

                                                                    3.0

                                                                    Dined on 16 February 2025

                                                                    1. Overall 3
                                                                    2. Food 3
                                                                    3. Service 4
                                                                    4. Ambience 3
                                                                    Muy buen sabor la comida, la cantidad es muy poca aún en los platos fuertes y algo caro debido a la cantidad… En comparación con otros restaurantes de su nivel

                                                                    Is this helpful?

                                                                  4. Celina

                                                                    Los Angeles1 review

                                                                    5.0

                                                                    Dined on 15 February 2025

                                                                    1. Overall 5
                                                                    2. Food 5
                                                                    3. Service 5
                                                                    4. Ambience 5
                                                                    Great food and amazing atmosphere! The place is beautiful and super high class.

                                                                    Is this helpful?

                                                                  5. renato

                                                                    San Diego1 review

                                                                    5.0

                                                                    Dined on 8 February 2025

                                                                    1. Overall 5
                                                                    2. Food 4
                                                                    3. Service 5
                                                                    4. Ambience 5
                                                                    Had a wonderful experience with my wife, service was great, drinks were great and the food was delicious .

                                                                    Is this helpful?

                                                                  6. Octavio

                                                                    Tahoe4 reviews

                                                                    5.0

                                                                    Dined on 26 January 2025

                                                                    1. Overall 5
                                                                    2. Food 5
                                                                    3. Service 5
                                                                    4. Ambience 5
                                                                    Una experiencia fenomenal. La comida deliciosa … la ensalada de Per fue mi favorita. Recomendado 100%

                                                                    Is this helpful?

                                                                  7. Víctor

                                                                    Baja California2 reviews

                                                                    5.0

                                                                    Dined on 21 January 2025

                                                                    1. Overall 5
                                                                    2. Food 5
                                                                    3. Service 5
                                                                    4. Ambience 5
                                                                    Excelente la comida, y en general toda la experiencia

                                                                    Is this helpful?

                                                                  8. Esther

                                                                    Baja California1 review

                                                                    1.0

                                                                    Dined on 5 January 2025

                                                                    1. Overall 1
                                                                    2. Food 1
                                                                    3. Service 3
                                                                    4. Ambience 2
                                                                    Me salió un plástico muy grande en mi comida…………..

                                                                    Is this helpful?

                                                                  9. Carlos

                                                                    Baja California2 reviews

                                                                    5.0

                                                                    Dined on 15 December 2024

                                                                    1. Overall 5
                                                                    2. Food 5
                                                                    3. Service 5
                                                                    4. Ambience 5
                                                                    Un excelente servicio y una deliciosa comida el Prime Ribe es delicioso ralmente vale la pena regresar pronto.

                                                                    Is this helpful?

                                                                  10. Azucena

                                                                    Baja California1 review

                                                                    5.0

                                                                    Dined on 15 December 2024

                                                                    1. Overall 5
                                                                    2. Food 5
                                                                    3. Service 5
                                                                    4. Ambience 5
                                                                    Muy rico todo, en salada de pera riquisima, tacos de rib eye muy buenos, y los postres ni se diga ☺️

                                                                    Is this helpful?

                                                                  FAQs

                                                                  Emma Baja French is rated 4.7 stars by 153 OpenTable diners.

                                                                  Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

                                                                  Make a booking

                                                                  2 people
                                                                  7:00 pm
                                                                  Booked 1 time today
                                                                  Google Map for Emma Baja French

                                                                  Blvd. Agua Caliente #4558, Col. Aviación, Tijuana, BCN 22014

                                                                  Additional information

                                                                  • Phone number
                                                                    664 104 7014
                                                                  • Price
                                                                    MXN310 to MXN500
                                                                  • Cuisines
                                                                    Mediterranean, Fusion / Eclectic, French
                                                                  • Hours of Operation
                                                                    Mon–Sat 1:00 pm–11:00 pm
                                                                  • Dress code
                                                                    Smart Casual
                                                                  • Parking details
                                                                    Valet parking
                                                                  • Payment Options
                                                                    AMEX, Mastercard, Visa
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                                                                    Lucio Hernández

                                                                  Featured in

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