EDÉN FLOR Y CAFÉ

Huevos EdénMXN 215.00

2 huevos orgánicos bañados en un dúo de salsa casera en una cama de tortilla de maíz y queso

Huevos KetoMXN 220.00

2 huevos orgánicos en cama de lomo canadiense, queso, bañados en un dúo de salsa de la casa

OmeletteMXN 230.00

Relleno de espinacas, champiñones, pimientos y queso bañados en salsa roja

Omelette KetoMXN 230.00

Claras de huevo relleno de espinacas, champiñones, queso y pimientos bañados en salsa roja

Huevos RegiosMXN 220.00

3 huevos con carne seca regional, chile, tomate y cebolla, frijoles negros y aguacate

Huevos al GustoMXN 198.00

A la mexicana, Pechuga de pavo, Chorizo, Tocino, Espinaca y Champiñones

Huevos RotosMXN 265.00

2 huevos pochados, papita galeana, chorizo, tocino, jocoque, arúgula, cebolla cambray con un toque de chile morita

Pochados VeggieMXN 218.00

2 huevos pochados sobre una cama de quinoa salteada con setas y arándanos, acompañada de aguacate, brócoli y arúgula

Pochados MoritaMXN 258.00

2 huevos pochados sobre una cama de papa, chorizo y carne seca, montado en pan artesanal y bañado en salsa holandesa al morita

ChilaquilesMXN 220.00

Verdes o rojos, pechuga de pollo o 2 huevos al gusto, crema, queso y cebolla. Sobre una cama de frijoles negros

• Opción VeganaMXN 196.00

Chilaquiles Oaxaqueños o PoblanosMXN 230.00

Bañados de salsa de mole o poblana, pechuga de pollo o 2 huevos al gusto, crema, queso y cebolla. Sobre una cama de frijoles negros

Enchiladas de la CasaMXN 216.00

A escoger: Mole, Suizas, Poblanas o Entomadas

• Opción VeganaMXN 196.00

BarbacoaMXN 320.00

200 gr. Acompañada de cebolla, cilantro, tortillas y salsa verde

Los del PatrónMXN 248.00

3 huevos sobre lomo canadiense, bañados en caldillo y frijoles

Lorenza de ChicharronMXN 230.00

2 tostadas o tacos de maíz con chicharrón de la Ramos en salsa verde sobre frijoles negros, queso y aguacate

Huevos BenedictMXN 240.00

2 huevos pochados sobre lomo canadiense, espinaca y champiñon. Bañados en salsa holandesa al chipotle

Pan TerrenalMXN 220.00

2pzs. Pan ezekiel con aguacate, arúgula, tomate cherry sobre aderezo de chipotle de la casa

• Opción VeganaMXN 198.00

Bisquet EvaMXN 238.00

2 huevos estrellados, lomo canadiense, queso, tocino, aguacate y aderezo chipotle de la casa, montados sobre bisquet artesanal

Croque MadameMXN 250.00

Pan brioche, jamón, queso, bechamel y huevo.

French ToastMXN 168.00

Pan Brioche, coulis de frutos rojos, crema batida y miel de maple orgánica

Blueberry HotcakesMXN 230.00

Esponjosos y ligeros hotcakes con blueberries, tocino y miel de maple orgánica

Waffle CaseroMXN 190.00

Crujientes waffles, frutos rojos, tocino y miel de maple orgánica

Waffles KetoMXN 190.00

Base de harina de coco orgánica sin azúcar, endulzada con fruta del monje y frutos rojos, con miel de maple a base de fruta del monje

Bowl de FrutasMXN 220.00

Con yogurt griego, miel de abeja y granola de la casa

• Opción VeganaMXN 130.00

Pan y MermeladaMXN 78.00

Bisquet o pan ezequiel con mantequilla y mermelada artesanal

Pan de CanastaMXN 53.00

Pan dulce artesanal

Pan de TemporadaMXN 63.00

Pan artesanal

Miel de MapleMXN 35.00

Miel de Maple extra

AguacateMXN 50.00

HuevoMXN 42.00

PolloMXN 72.00

Pan TostadoMXN 24.00

Chicharrón de la RamosMXN 90.00